●ＦＦやカフェが朝食需要拡大への施策にフォーカス
ファストフード（ＦＦ）やカフェ、ドーナツなどの外食チェーンで、朝食（モーニング）需要拡大に向けた取り組みが広がっている。外食市場において朝食は、ランチやディナーに比べて全体需要は小さいものの…
●イートアンドＨＤが「アールベイカー」旗艦店を大阪に
イートアンドホールディングス（ＨＤ）はこのほど、子会社アールベイカーが手掛けるベーカリーカフェ事業で、主力ブランド「R Baker（アールベイカー）」の旗艦店を…
●第一興商が寿司居酒屋「ととうお」で約１年ぶり新店
カラオケルーム運営大手で、居酒屋業態を中心に飲食店も展開する第一興商は４月１日、神奈川県横浜市に寿司居酒屋「鮨と酒日和 ととうお」（以下「ととうお」）の横浜西口店を立ち上げる。