3月10日号の外食日報は

●24年12月期決算①全体の8割が増収増益

外食関連上場企業による2024年12月期決算と、25年6月期第2四半期決算がまとまった。24年12月期決算では、本業のもうけを示す営業利益ベースでみると、対象10社(下表参照/国際財務報告基準採用のすかいらーくホールディングスは除く)中、8社が増収増益を果たした。

●グロービート・ジャパンが欧州進出

人材派遣・紹介サービスなどを手掛けるフルキャストホールディングスの傘下でラーメンチェーン「らあめん花月嵐」を展開するグロービート・ジャパンは7日、ドイツ・ケルンに同社欧州1号店の「RAMEN KAGETSU ケルンゼベリンストラーゼ店」をオープンした。

●ホットペッパーグルメ外食総研が「外食1000円の壁」について調査

リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が、「外食1000円の壁」について実施したアンケート調査によると、「1000円の壁を感じない」メニューで最も多かったのは…