3月6日号の外食日報は

●フジオフードグループ本社は既存店強化と収益性向上に照準

食堂業態「まいどおおきに食堂」(2025年12月末278店舗)や串揚げビュッフェ「串家物語」(同100店舗)、うどん店「つるまる」(同59店舗)などを展開するフジオフードグループ本社は今期(25年12月期)、既存店の強化および収益性の向上に力を注ぐ。併せて国内外での出店も進め、前期に続く増収増益確保を目指す

●ゴーゴーカレーがインドネシア出店に拍車かける

金沢カレーのチェーン「ゴーゴーカレー」を展開するゴーゴーカレーグループがインドネシアでの出店を加速し、海外展開に拍車をかけている。2月には同国に3店舗をオープン。今後も積極的に展開していく方針だ。

●ワイエスFが創業55周年記念のメニュー展開を開始

九州を地盤に「九州筑豊ラーメン山小屋」などのラーメン店を展開するワイエスフードが創業55周年のメニュー展開を始める。第1弾として10日から…