●商戦ピークへ裾野広がるバレンタインデー企画
外食業界のバレンタインデー商戦が第２局の様相を呈してきた。チョコレートをフックにしたメニュー展開を主な取り組みとして１月にカフェチェーンを中心に商戦の口火が切られ、２月に入ってバレンタインデー（14日）本番が近づいてきたいま、カフェ以外からの参戦の動きが目立ってきた。業態の裾野が広がるとともにユニークな試みも散見。クリスマス商戦などと同じく１年でも最も重要な季節イベントが今年も熱気を帯びてきた
●日本マクドナルドＨＤが24年12月期決算を発表・新社長にトーマス・コウ氏内定
ハンバーガーチェーン「マクドナルド」を展開する日本マクドナルドホールディングスの2024年12月期連結業績は、既存店の好調などにより、全店売上高、営業利益、経常利益、親会社株主に帰属する当期純利益（以下「当期純利益」）が、23年12月期に続いて過去最高となった。
●「ときわ亭」100店舗に向け改めて出店加速へ
GOSSO（東京・渋谷、藤田建社長）は10日、主力の焼肉エンターテイメント酒場「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」（以下「ときわ亭」）の沖縄県内初出店となる宜野湾店を宜野湾市にオープンする。