12月5日号の日本外食新聞は

《とんかつ檍》のヒットで基盤築く
縁を大切に従業員の独立支援に注力

A･m’s 代表取締役　丸山 正一 氏

動画やサイトとの連動強化

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特集

外食ソリューションEXPO大阪 セミナー再録
訪日客増加でここまで変わった
これがインバウンド集客の最前線だ!!●前編●
千房社長・中井貫二さん×ワンダーテーブル会長・秋元巳智雄さん

コロナ後、訪日外国人客数は再び増加し、2024年の年間インバウンド数はコロナ前を超えると予想される中、インバウンド対応できていない飲食店も多い。

7月2・3日に大阪南港ATCホールで開催された「外食ソリューションEXPO2024」では、インバウンド客に人気の店舗を運営する千房社長の中井貫二さんとワンダーテーブル会長の秋元巳智雄さんが登壇。

ルート社長の今富信至さんがコーディネーターを務め、インバウンド対策のヒントになる取り組みなどを紹介した。

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