●ＳＲＳＨＤは天丼・天ぷら、寿司業態などの収益性向上に照準
ファミリーレストラン「和食さと」などを展開するＳＲＳホールディングス（ＨＤ）は、「天丼・天ぷら本舗 さん天」（以下「さん天」）や「にぎり長次郎」をはじめとする寿司業態など、主要カテゴリーのブランドのブラッシュアップおよび収益性向上に力を入れる。Ｍ&A（企業の合併・買収）でグループ化した企業とのシナジーも追求し、競争力を強化していく考え。併せて…
●「ガスト」初のフレンチコースを投入
すかいらーくホールディングス（ＨＤ）は、ファミリーレストラン「ガスト」の全店（1246店舗・10月末時点）で21日から、ブランド初のフレンチのコース〈至福のフレンチコース〉1990円（税込・以下同）を発売する。東京・白金台のフレンチ「Restauraut L’allium（レストラン ラリューム）」の進藤佳明オーナーシェフ監修の下、本格的なカジュアルフレンチを手軽に…
●小籠包店「京鼎樓」のJIN DIN ROUが大衆居酒屋の新業態を開発
小籠包がメインの中華料理店「京鼎樓（ジンディンロウ）」を関東や関西の商業施設立地メインに展開するJIN DIN ROU（東京・目黒、荻巣雄太社長）は18日、東京・大井町に新業態の大衆居酒屋「餃子の花木（はなき）」をオープンした。