11月15日号の外食日報は

●くら寿司が回転レーン活かした新たな「ハレの日」向け施策

くら寿司は16日から回転寿司チェーン「くら寿司」で、回転レーンを活用し、日頃の感謝などをサプライズ演出で伝える「プレゼントシステム」の提供を新たに始める。まずは東京と大阪の計10店舗(東京は浅草・原宿・池袋東口・渋谷駅前・西新宿・高田馬場駅前・アトレ大森の7店舗、大阪は道頓堀・なんばパークスサウス・なんば日本橋)で…

●25年2月期2/4期決算① 「アフターコロナ2年目」は回復・成長度合いが低下

株式を公開している外食関連企業の25年2月期第2四半期決算と、24年8月期決算がまとまった。25年2月期第2四半期決算では、対象17社のうち16社が増収で、そのうち8割の13社が1割の増収率にとどまった。利益については…

●「ホノルルコーヒー」が12月5日に原宿で「再上陸」

ホノルルコーヒージャパンは12月5日、東京・原宿にハワイ発コーヒーブランド「HONOLULU COFFEE(ホノルルコーヒー)」の日本最上陸となる旗艦店のカフェ「HONOLULU COFFEE HARAJUKU」を立ち上げる。JR原宿駅近くの竹下通りから少し入り込んだビルを拠点に、若者が多いエリアから改めて日本でのブランド浸透を図る。