●12月に向け洋風FFの「クリスマス商戦」に熱
クリスマスを翌月に控え、洋風ファストフード(FF)チェーンでフライドチキンをメインとしたクリスマス商戦への提案が徐々に活発化している。早期予約「早割」で特典を設ける動きや、クリスマス限定の特別感やお得感を強調した商品による訴求を各社が展開。成果最大化に向けた提案に力が入る。
●フォーシーズが静岡の清水PAに新業態含む3店を
宅配ピザの「ピザーラ」やハンバーガーレストラン「クア・アイナ」などを展開するフォーシーズは1日、静岡県静岡市の新東名高速道路清水パーキングエリアに、新業態2店舗を含む3店舗をオープンした。新業態は海鮮丼専門店の「海鮮 駿河(するが)」と、国産そば粉を使った二八蕎麦のほか讃岐うどんを提供する「そば・うどん 郷乃(さとの)」の2店舗で…
●レインズが「土間土間」の酒場バージョンを開発
コロワイドグループで焼肉店「牛角」や「しゃぶしゃぶ温野菜」などを展開するレインズインターナショナルは「居酒屋 土間土間」(以下、「土間土間)の新バージョンとして、少人数需要に焦点を当てた酒場業態「呑み処 土間酒場」(以下「土間酒場」)を開発した。13日に1号店を埼玉・浦和に、「土間土間」浦和店からの業態転換で立ち上げる。