●浜木綿は飛躍に向けて業態ブラッシュアップに集中
住宅地近辺のロードサイドを主戦場として「浜木綿(はまゆう)」を中心に本格中華レストランを40店舗展開する浜木綿は、今期は業態のブラッシュアップに経営資源を集中する。アフターコロナ下で順調に業績を回復させているなか…
●トリドールHDがハワイアン業態の育成推進
「丸亀製麺」などを展開するトリドールホールディングスの子会社であるKONA’Sが、「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げるハワイアンカフェ・レストラン「コナズ珈琲」の育成を進めている。24日には同ブランドの全国45店舗目であり、ハワイアンスイーツ「マラサダ」を…
●サンマルクHDが「京都勝牛」のGHDを買収
カフェ「サンマルクカフェ」やパスタレストラン「鎌倉パスタ」などを展開するサンマルクホールディングスが、牛カツ定食店「京都勝牛」などを展開するゴリップなどを傘下に抱えるジーホールディングスの全発行株を取得して完全子会社化する。