●すかいらーくグループのニラックスがイタリアンの新業態「ペルティカ」(上)
すかいらーくホールディングス傘下で「グランブッフェ」などのビュッフェ業態を中心に多ブランドを展開するニラックスは26日、東京都小平市に新業態のイタリアンレストラン「イタリアン リゾート ペルティカ」をオープンする。
●スケールアップして月見メニュー商戦スタート
ファストフードやファミリーレストランなどさまざまなジャンルで、今年も卵を月に見立てた「月見メニュー」の提案が始まった。秋の月見シーズンに恒例で、年間でも重要な…
●アークランドSHDが「東京とろろそば」で「味変」提案
とんかつ店「かつや」とからあげ店「からやま」をはじめとした専門店チェーンを展開するアークランドサービスホールディングスは28日から、とろろそば専門店「東京とろろそば」で残暑を乗り切るメニューとの打ち出しで…