5月28日号の外食日報は

●F&LCは「グローバル企業としての成長」路線を堅持

回転寿司チェーン「スシロー」を中心に展開するFOOD & LIFE COMPANIES(F&LC)は、国内外で事業を拡大していく「グローバル企業としての成長」路線を堅持する。中国展開を加速するシナリオは見直すが…

●ホットランドが純喫茶業態に参入

たこ焼店「築地銀だこ」などを展開するホットランドの連結子会社で「銀だこハイボール酒場」や「日本再生酒場」などの酒場業態を展開するオールウェイズは6月1日、創業の地である群馬・桐生に、新業態の「純喫茶 ロビンソン」をオープンする。酒類の取り扱いがない純喫茶業態の出店は…

●「鳥貴族」がフードとドリンクのペア提案への注力継続

エターナルホスピタリティグループ傘下の鳥貴族が、税込370円均一の焼鳥居酒屋「鳥貴族」で展開している商品企画「こだわりコンボプロジェクト」に力を注いでいる。特定のフードとドリンクのペアリングを提案する形で2月からシリーズで手掛け…