●ゼンショーＨＤは日本の外食企業初の１兆円企業へ
牛丼チェーンの「すき家」や回転寿司店「はま寿司」などを展開するゼンショーホールディングス（ＨＤ）は今期（25年３月期）、過去最高業績更新からの日本の外食企業初の１兆円企業への躍進を目指す。国内外での出店加速など、「フード業世界一」を目指して進めているグローバルな動きを継続して大台突破を図る。
●ホリイフードＳが再成長へ玉光堂ＨＤと業務提携
個室ダイニング「隠れ菴 忍家」などの和風レストランを中心に展開するホリイフードサービスは16日、音楽ディスク販売やブランド品買取業などを手掛ける玉光堂ホールディングス（ＨＤ）と業務提携契約を結んだ。玉光堂ＨＤなどを組合員とする…
●ＪＦ久志本新会長が方針示す
16日に日本フードサービス協会（ＪＦ）の会長に就任した久志本京子新会長（アールディーシー会長）は、同日開かれたＪＦ定時総会記念パーティーで、「今年は当協会創立50周年という記念すべき年。この機会に改めるもの、見直すもの、新たに取り組むべきことがあると考える」といい…