●イースター企画 今年も始動
外食企業による「イースター」関連の提案が出始めている。テーマパークのイベントなどを通じて認知が進むなか、近年は外食でも有望テーマの一つに台頭。華やかな印象をメニューで表現し、フォトジェニックな要素も訴求しつつ春商戦の集客増を目指す。
●ハイデイ日高 「日高屋」で新たな商品シリーズ育成へ
ハイデイ日高は「日高屋」で、本社所在地である埼玉・大宮の地名を冠したメニューの展開を始めた。１日に発売したのは、第１弾の〈大宮 担々麺〉税込640円。第２弾以降の商品についても「開発を検討中」（同社）であり、同社では今後、「大宮」を冠したメニューを育成しながら展開したい考えもあるという。
●鳥貴族 コスパ追求した「月替り感動メニュー」の販売延長
鳥貴族は１日から、全品298円（税別）均一の居酒屋「鳥貴族」の愛知・岐阜・静岡・三重の４県・74店舗限定で、「月替り感動メニュー」第３弾の〈チキングリルプレート〉を発売した。２月の〈チキンシーザープレート〉、３月の〈鉄板チキンステーキ〉に続く投入。当初決定していた２～４月に続き、５～７月も「月替り感動メニュー」を販売することも決めた。５月以降の販売エリアについては現時点で、「第１～３弾と同じ東海４県（愛知・岐阜・静岡・三重）」（同社）を予定しているという。