●ＦＦ・ＦＲのＧＷ売上は人流回復や好天も追い風
今年のゴールデンウィーク（ＧＷ）期間（５月３日～６日）のファストフード（ＦＦ）、ファミリーレストラン（ＦＲ）各社の売上概況は、前年を上回る好調な推移が中心となった。23年５月８日の新型コロナ「５類」移行後、外食全体での回復基調が続く中、GW期間も前年対比で売上を伸ばすチェーンがほとんどとなった。
●木曾路が大衆酒場「大穴」拡大へ
しゃぶしゃぶ・日本料理店「木曽路」や焼肉店「くいどん」などを展開する木曽路が、大衆酒場「大穴（ダイアナ）」（客単価約3500円）の展開を進めている。コロナ禍を経ても堅調な推移から育成に注力。９日には同ブランドで約１年ぶりの新店となる４号店を東京・五反田にオープンする。
●Ｆ＆ＬＣが本格的な米国展開へ第一歩
回転寿司店「スシロー」を展開するFOOD & LIFE COMPANIES（Ｆ＆ＬＣ）がこのほど、寿司居酒屋「杉玉」の米国１号店「Sakabayashi Sushi Tavern Back Bay」をマサチューセッツ州ボストンにオープンし、グループとして本格的な米国展開への第一歩を踏み出した。