●75～90席の「ブロンコビリー」中型モデル開発へ
ステーキ・ハンバーグが売りの「ステーキハウス ブロンコビリー」（以下「ブロンコビリー」）を展開するブロンコビリーは今期（24年12月期）、新規出店を増やす。主力の「ブロンコビリー」を中心とした出店を進めるとともに、21年に１号店を立ち上げたとんかつ業態「とんかつ かつひろ」の育成も進める。
●ワイエスフードが関東・関西に「再進出」へ
九州を地盤に「山小屋」などのブランドで、ラーメン店を82店舗（直営５店舗・ＦＣ77店舗）展開しているワイエスフードは、関東・関西エリアでの店舗展開を改めて積極化し、業績成長余地を拡大させる方針だ。
●「マクドナルド」が人気バーガーのリバイバル企画実施
日本マクドナルドは「マクドナルド」で31日から、過去に人気を博した期間限定バーガーをリバイバル（再演）として復活販売する「リバイバルバーガー」企画を始める。復刻バーガー企画は…