●サイゼリヤは国内事業の回復へ取り組み加速
イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは今期（24年８月期）、国内事業の回復に注力している。コスト高の情勢は続くが品質訴求に力点を置いたメニュー提案やＤＸ（デジタルトランスフォーメーション）も交えた生産性向上策を通じた収益力の確保・増強の成果が表面化しており、今後はさらに取り組みを加速する。
●レインズが焼鳥居酒屋ジャンルの強化へ新業態
コロワイドグループで焼肉店「牛角」やしゃぶしゃぶ店「しゃぶしゃぶ温野菜」のほか「土間土間」「やきとりセンター」などの居酒屋も展開するレインズインターナショナルが、焼鳥居酒屋ジャンルでの競争力強化に動き出した。20代の若者をターゲットに…
●幸楽苑ＨＤが夜の集客強化へ「ディナーセット」リニューアル
幸楽苑ホールディングスは、ラーメンチェーン「幸楽苑」で夜の集客を強化している。このほど、「幸楽苑」のフードコート内店舗などを除く約300店舗で、15時以降の時間帯限定メニューとして販売している「ディナーセット」を刷新。ラーメンや餃子、チャーハンなどをメインとする中…