●サンマルクＨＤは「サンマルクカフェ」の変革にまい進
サンマルクホールディングス（ＨＤ）は今期（24年３月期）の下期、主力業態「サンマルクカフェ」のビジネスモデル変革をより推進する。ベーカリーカフェとしての魅力向上による地位確立とともに、生産性向上にも努め、既存店を強化。来期以降の本格的な再拡大ステージ入りにつなげる。
●ダイキチシステム近藤隆社長インタビュー第３回
――今後の出店戦略において、住宅地以外もターゲットになってくるのか。
「それはない。なぜ当社が昔から住宅地で展開しているかということになるが、『やきとり大吉』と看板いっぱいに書かれたあの文字でさえも…
●「スシロー」インドネシア１号店をジャカルタに出店
FOOD & LIFE COMPANIES（Ｆ＆ＬＣ）は、回転寿司「スシロー」の海外出店を加速する。11月27日には、インドネシアで初出店となる「スシローポンドックインダモール店」を首都ジャカルタのショッピングモール内にオープンした。