11月22日付の外食日報は

●コロワイドは今期業績の大幅増益を計画

焼肉店「牛角」や「手作り居酒屋 甘太郎」、回転寿司チェーン「かっぱ寿司」、定食店「大戸屋ごはん処」、ステーキ店「ステーキ宮」などを傘下の子会社で展開するコロワイドは、業績回復に向けた取り組みを続ける。新型コロナの「5類」移行による人流回復や店舗の改装・業態転換の実施などによって売上が伸び、利益の回復が進む中…

●森ビルの「麻布台ヒルズ」が11月24日開業

森ビルが約300件の権利者と約35年かけて進めてきた、約8.1haの区域に約2万4000㎡の緑地や果樹園・菜園などが広がる市街地再開発事業「麻布台ヒルズ」が、24日に開業する。敷地内の高層ビル3棟と4つの低層ビルに…

●「塚田農場」は忘年会向け大型宴会の獲得が進む

エー・ピーホールディングス(APHD)は、主力の地鶏居酒屋チェーン「塚田農場」における忘年会向け宴会の予約獲得が順調だ。日本相撲協会監修の鍋コースで差別化を図っていることも呼び水とみられ…