●「肉汁餃子のダンダダン」の既存店強化し出店も推進
NATTY SWANKYホールディングスは、餃子店「肉汁餃子のダンダダン」（23年７月末132店舗）で既存店強化による１店舗当たりの売上高底上げと、直営店・FC店を含めた新規出店に取り組む。今期（24年１月期）の上期（23年２～７月）に進めてきた主な施策を下期（同８月～24年１月）も続け、通期での黒字転換から業績の再成長へとつなげる構えだ。
●鳥貴族ＨＤが中食攻略へデパ地下で惣菜店試す
焼鳥居酒屋「鳥貴族」を展開する鳥貴族ホールディングスがこのほど、「鳥貴族」のノウハウを注入した惣菜小売店として「トリキの焼鳥惣菜」を開発した。１１日に、阪急百貨店の阪急うめだ本店（大阪・大阪）の…
●しゃぶ禅がうどん業態「ごまいち」の別バージョン開発
しゃぶしゃぶ店「しゃぶ禅」を展開する、しゃぶ禅が４日、「しゃぶ禅」名物のごまだれを前面に押し出した担々うどん業態として22年夏から展開する「ごまいち」の３号店を…