●「大阪王将 西五反田店」がTechMagicの調理ロボ「I-Robo」をテスト導入
イートアンドホールディングス傘下の大阪王将（東京・品川シーサイド、植月剛社長）は10月１日にリニューアルオープンした餃子・中華チェーン「大阪王将」の西五反田店（東京・五反田／26.8坪・34席）で、調理ロボットの活用を始めた。リニューアルオープンに合わせて、調理ロボットベンチャーのTechMagic（東京・青海、白木裕士社長）が開発した調理ロボット「I-Robo」を３台導入し、調理オペレーションや効率性などを含めた検証に取り組む。
●ファーストキッチンが「ＷＦＫ」の展開を再び加速
ファストフードの「ファーストキッチン」（以下「ＦＫ」）」と「ウェンディーズ・ファーストキッチン」（以下「ＷＦＫ」）を展開するファーストキッチン（東京・新宿、紫関修社長）が、「ＷＦＫ」の拡大に改めて力を注ぐ。「ＦＫ」からの業態転換を再び積極化するもので、９月15日に今年初の動きとして立ち上げた店舗も好調ななか、10月以降は本格的に取り組む。
●テンポスグループのヤマトが「やまと寿司」で旗艦店を
中古厨房機器販売最大手のテンポスホールディングス（HD）の子会社で、鮮魚の卸売や小売などのほか外食事業として「やまと寿司」ブランドの寿司業態約10店舗を中心に飲食店も展開するヤマト（千葉・鴨川、清水一成社長）が９月30日、同ブランド発祥の地である千葉県館山市に新店舗「南房総 やまと寿司 館山本店」を立ち上げた。拡大を続けるための旗艦店の位置づけで「ブランドをより発信する拠点としたい」（ヤマト）とする。