9月8日付の外食日報は

●23年12月期業績予想 上期経て見通しに濃淡

外食関連上場企業による最新の23年12月期業績予想、および24年6月期業績予想が出そろった。12月期決算企業では、本業のもうけを示す営業損益ベースで増収増益(もしくは増収黒字)を予想しているのは対象8社のうち…

●GYRO HOLDINGSがワインバー「ESOLA」のFC展開を開始

居酒屋業態を中心にカフェや和・洋のレストラン、ビアガーデンなど90ブランド以上の飲食店を国内合計約230店舗、海外2店舗展開するGYRO HOLDINGS(東京・新宿、根本寿一社長)は、フランチャイズ(FC)事業を手掛ける子会社ファイブ.シー(同、同)によるFCビジネスを始める。ファイブ.シーをフランチャイズ本部とする形で…

●SBロボティクス、自動調理ロボットの販売開始

ソフトバンクロボティクス(以下、SBR)は7日、ラーメンを最速90秒で提供する自動調理ロボット〈CHEFFY(シェフィー)〉を発売し、ぐるなびが東京・大田区の羽田イノベーションシティで運営する「GURUNAVI FOODHALL WYE(ぐるなびフードホールワイ)天空橋」での運用を始めた。