●ペッパーＦＳ 「いきなり！ステーキ」ハイペース出店を継続
ペッパーフードサービスは主力業態の「いきなり！ステーキ」について、今期も国内で年間200店舗規模のハイペース出店を継続する。一瀬邦夫社長は「ボトルネック（目標達成の障害になるもの）はまだ感じていない。一店舗一店舗繁盛させることでまた次の物件が出てくる」とし、引き続き攻める構えだ。
●NATTY SWANKY ３月28日にマザーズ上場
餃子居酒屋「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」のNATTY SWANKY（東京・新宿、井石裕二社長）が３月28日、東京証券取引所マザーズ市場に新規上場する。手作りにこだわった餃子を提供する、餃子酒場ブームの火付け役が株式を公開し、新たな成長ステージに臨む。
●鳥貴族 歓送迎会シーズンの宴会獲得強化
鳥貴族は３月７日から、全品税別298円均一の居酒屋「鳥貴族」で、宴会需要獲得強化に向けた期間限定メニューの提案を実施する。既存の食べ・飲み放題プランを現在よりも低価格で少人数から注文できるメニューとして提供するほか、新たに飲み放題プランを投入して需要の活性化を図る。提供期間はいずれも５月６日までの予定。