本社が中心となり、一般社団法人日本居酒屋協会、ＮＰＯ法人居酒屋甲子園、ＮＰＯ法人繁盛店への道（Ｓ１サーバーグランプリ）の３団体１メディアで構成する居酒屋ＪＡＰＡＮ実行委員会は、１月18・19の両日、東京・池袋サンシャインシティ文化会館ビルで「居酒屋ＪＡＰＡＮ２０２３」（東京会場）を開催した。
今回から相互乗り入れできる「～ミートフードＥＸＰО～焼肉ビジネスフェア２０２３」と合わせて「外食ソリューションＥＸＰＯ」という総称となり、「居酒屋ＪＡＰＡＮ２０２３」には昨年以上の２３１社、１９５小間が出展した。
来場者数は１日目（１月18日）が９４８４人、２日目（１月19日）が８３１２人となり、２日間計で１万７７９６人を数えて昨年実績（１万４５２９人）を大きく上回り、コロナ前の活気が戻りつつあることを実感させた。
次回の「外食ソリューションＥＸＰＯ」は７月４日（火）・５日（水）、大阪南港ＡＴＣホールにて開催する。現在、事前予約と出展社の募集を特設サイト（https://izakaya-japan.com/）で受け付けている。