●ドトール・日レスＨＤは経常利益の過去最高更新を狙う
カフェ「ドトールコーヒーショップ」や「星乃珈琲店」、スパゲッティ店「洋麺屋五右衛門」などを展開するドトール・日レスホールディングス（ＨD）は今期（2027年２月期）、経常利益の過去最高値更新を目指す。既存店売上高の堅調な推移やコーヒー卸売の拡大などによって…
●フレッシュネスが今年は「総選挙」経てパクチーバーガー投入
コロワイドグループでハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」（152店舗・３月末時点）を展開するフレッシュネスは22日から…
●バルニバービが地方創再生の出雲プロジェクトで新たなカフェレストランを
カフェやレストランを中心に展開するレストラン事業と、地方をターゲットに食を通じたエリア活性化を図る地方創再生のエステートビルドアップ（ＥＢ）事業の２本柱を手掛けるバルニバービは…