●くら寿司は今期も国内外での店舗展開を推進
回転寿司チェーン「くら寿司」を国内外で展開するくら寿司は、今期（2026年10月期）も事業規模の拡大を進める。国内におけるコメの価格高騰などコストアップ要因もある中、フレキシブルかつ…
●製パン大手の神戸屋が居酒屋に参入
パンや洋菓子の製造・販売を主体とする製パン大手の神戸屋（大阪・豊中、桐山晋社長）が居酒屋に参入する。26日、大阪・梅田に「ビストロ酒場 Attet 1918」を立ち上げる。
●ＪＲ東海グループがクラフトビール事業を本格立ち上げ
ＪＲ東海グループは2026年から、クラフトビールを自前で製造してグループの飲食店で提供するクラフトビール事業を本格的に始める。京都駅の…