11月6日号の外食日報は

●大庄は主力の飲食事業で収益力強化策を推進

大庄は今期(26年8月期)、「売上高の確保」「営業利益率の向上」にこだわることを基本に、「庄や」をはじめとした居酒屋を中心に展開する主力の飲食事業で収益力強化策を推進する。

●グロービート・ジャパンが初のM&A実施

「らあめん花月嵐」などのラーメン業態を国内194店舗・海外33店舗展開するグロービート・ジャパンは10月30日付で、京都府の京都市内に「ラーメン セアブラノ神」を4店舗展開するNビジネスを完全子会社化した。

●まん福HDがM&Aで新たな飲食ブランドを承継

食に特化した事業承継プラットフォーム事業を手掛ける、まん福ホールディングスは、飲食ブランドの承継によるグループ化を進めている。