●寿司チェーン中心に「恵方巻」提案が活発
大手寿司チェーンを軸に、巻き寿司「恵方巻」商戦が到来し、予約受付・販売が動き出している。今年の節分は２月２日で日曜日。土曜日だった昨年と同じく週末にあたり、ファミリーを中心に盛り上がった昨年と同様の流れが見込まれる。スーパーマーケットなど小売店との競争が例年激しいが…
●串カツ田中ＨＤが平均4.7％、最大23％の賃上げを実施
居酒屋「串カツ田中」などを展開する串カツ田中ホールディングス（ＨＤ）は、2025年１月分から従業員の賃上げを実施する。ベースアップおよび定期昇給・手当などにより平均4.7％、最大23％の賃上げを実施する。従業員の待遇向上や…
●「CAFÉ FLO＜カフェフロ＞」１号店を東京・豊洲に
すかいらーくグループのフロジャポンは21日、東京・豊洲の商業施設「アーバンドック ららぽーと豊洲」１階に新業態の「CAFÉ FLO＜カフェフロ＞」（以下「カフェフロ」）１号店をオープンする。洋菓子・洋惣菜販売のテイクアウト店「FLO＜フロプレステージュ＞」（以下「フロプレステージュ」）を関東中心に124店舗（24年12月末時点）展開する中、今回は店内飲食・テイクアウトともに可能なカフェタイプの店舗をオープンする。