「居酒屋JAPAN2023（東京会場）」は、2023年1月18日（水）・19日（木）に東京・池袋サンシャインシティ文化会館ビル展示会ホールで開催いたします。
飲食店が抱える課題や問題点の解決に向け、そのヒントとなる気づきや学び、そして商品やサービスを、ワンストップで丸っと見つけられる展示会です。
ここでしか聞けないカリスマ経営者やレジェンドたちの貴重なセミナーも目白押し！
「外食アワード2022」と「居酒屋・焼肉デザインアワード」の表彰式も開催します。
【来場対象】
●居酒屋 ●やきとり店・鶏料理店 ●焼肉店・ホルモン店 ●その他飲食店 （韓国料理店／すきやき／しゃぶしゃぶ／ステーキ／ハンバーグ／鉄板焼き／ジンギスカン／バル業態／ ホテル／旅館／レジャー／施設／ファミレス／ディナーレストラン／日本料理店） ●商社／卸 ●メーカー ●公共団体／組合／協会 ●中食・小売（スーパー／コンビニエンスストア／デパート・百貨店／弁当／惣菜／デリカ） ●独立開業予定者 ●フランチャイズ加盟希望者
※ 業界関係者のみ入場可 / 招待券持参者・事前来場登録者は無料
東京会場 事前来場登録受付
https://yakinikufair.com/register/
セミナースケジュール
https://izakaya-japan.com/seminar/tokyo.html
【開催概要】
■名称
～居酒屋の未来を創造する～居酒屋JAPAN2023
https://izakaya-japan.com/
■東京会場
会期：2023年1月18日（水）～1月19日（木） 10:00～17:00
会場：池袋サンシャインシティ文化会館ビル
https://sunshinecity.jp/information/access_train.html
■同時開催
～ミートフードEXPO～焼肉ビジネスフェア2023
■主催
居酒屋JAPAN実行委員会
■特別後援
一般社団法人 日本回転寿司協会
■協賛
一般社団法人 大阪外食産業協会（ORA）、一般社団法人 日本フランチャイズチェーン協会
■開催協力
外食産業記者会、一般社団法人 ChefooDo
■特別協力
博多 一般社団法人 ICOO会
大分 大分KARUU会
熊本 一般社団法人 熊本を飲食から盛り上げる会
鹿児島 薩摩IKKASU会
岡山 岡山飲食業協同組合
兵庫 神戸と浪花を盛り上げる会（神浪会）
京都 京都TSUBASU会
大阪 関西飲食店オーナー交流会エフロク
大阪 一般社団法人 楽花成の会
大阪 五十六会
名古屋 NAGOMU
東京 外食SX
東京 一般社団法人 太陽の会
東京 一般社団法人 日本ファインダイニング協会
東京 一般社団法人 レストランテック協会
東京 一般社団法人 日本飲食団体連合会
東京 一般社団法人 日本飲食業経営審議会
東京 一般社団法人 フードビジネスロイヤーズ協会
■協力
NPO法人 ココロのバリアフリー計画