9月12日号の外食日報は

●俺の・立石寿雄社長インタビュー第1回

「俺のフレンチ」や「俺の焼肉」など「俺の」ブランド業態を首都圏中心に展開している、俺のが事業展開を加速させている。同社は…

●ルミネが高輪ゲートウェイ駅に最大面積の商業施設開業(上)

R東日本グループのルミネは12日、JR高輪ゲートウェイ駅に直結した2棟の複合施設内に、165店舗とPOP-UPショップが出店する「NEWoMan TAKANAWA South/North/LUFTBAUM(ニュウマン高輪 サウス/ノース/ルフトバウム)」をオープンする。

●ホットランドHDが関東でとんかつ業態の育成進める

たこ焼店「築地銀だこ」などを展開するホットランドホールディングス(HD)の子会社で、天ぷら店「日本橋からり」や食堂業態「野郎めし」 などの主食事業を展開するホットランドネクステージは…