5月14日号の外食日報は

●日本マクドナルドHDは積極的な店舗投資を継続

ハンバーガーチェーン「マクドナルド」の日本マクドナルドホールディングスは、積極的な店舗投資によるより良い店舗体験の提供などに取り組むことで、事業の持続的成長を図る。業績好調が続く中…

●うどん・そばチェーンが初夏向けメニュー相次ぎ投入

うどん・そばチェーン各社で初夏など暑くなる時期の需要を見据えた期間限定メニューの提案が徐々に盛り上がってきている。冷たくさっぱりと楽しめる商品や旬の食材の天ぷらを使ったメニューなどを各社が提案。多くのファンを抱える…

●ゼンショーHD、小川洋平副社長が新社長内定

牛丼チェーン「すき家」や寿司チェーン「はま寿司」などを展開するゼンショーホールディングスは13日の取締役会で代表者の異動を内定した。小川洋平(おがわ・ようへい)取締役副社長が代表取締役社長兼CEO(最高経営責任者)に就任し…