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# 外食産業新聞社

Daily News of Foodservice Corporate Site

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- [2026年の夏季休業は8月10日（月）～8月14日（金）です](https://gaishoku.co.jp/archives/9942) - 平素より日本外食新聞、外食日報、FOOD FUN!、福助書店e+（イープラス）をご愛顧いただき、誠にありがとう
- [8月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15803) - ●サーティワンは成長トレンドの継続へ下期もブランド力強化に集中 「サーティワンアイスクリーム」を展開するＢ－Ｒ
- [8月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15799) - ●ＳＲＳＨＤがうどん業態を新たな柱へ育成 和食ファミリーレストラン「和食さと」を主力にグルメ寿司チェーン「にぎ
- [8月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15796) - ●ＩＮＧＳはラーメン事業で新業態の育成を積極化 首都圏を中心に醤油ラーメンの「らぁ麺 はやし田」などを手掛ける
- [8月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15788) - 外食産業を動かす人々 3年後に年商30億円・経常18％目標 優秀な人材輩出する「すごい会社」に ANF 代表取
- [8月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15785) - ●お盆を意識したごちそう・プチ贅沢訴求が本格化へ 今週中盤辺りから、ファミリーレストランを中心としたレストラン
- [8月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15780) - ●ユニシアホールディングスはＭ＆Ａ効果発揮しながら高成長へ 居酒屋「串カツ田中」のユニシアホールディングスは今
- [7月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15775) - ●暑さ増して存在感強まるビアガーデン運営 夏本番へ暑さが増し、外食企業によるビアガーデンの存在感が強まっている
- [7月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15765) - ●ラーメン・中華チェーンで営業時間拡大の動き広がる ラーメン・中華チェーンで営業時間を拡大する動きがじわりと拡
- [7月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15759) - ●ガーデンは利益Ｖ字回復への仕込みを加速 首都圏の駅前を主な立地に横浜家系ラーメン店「壱角家」と、讃岐うどん店
- [7月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15753) - ●ブロンコビリーは上方修正して売上・利益の最高値更新を目指す 東海・関東・関西・福岡に148店舗（６月末時点）
- [7月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15746) - ●銚子丸は既存店の収益力強化と新モデル店舗の運営に力注ぐ 千葉県や東京都など１都３県の郊外ロードサイドを中心に
- [7月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15738) - 外食産業を動かす人々 坪月商100万円以上の繁盛店に FC展開で5年以内100店舗を ヴィーナスダイニング 代
- [7月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15735) - ●「辛さ」前面に出した夏向けメニュー提案が活況へ ラーメン・中華チェーンで暑い夏に合わせた辛味のあるメニューの
- [7月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15726) - ●光フードサービスは「再来店・はしご戦略」に磨きかける 光フードサービスは利用客に寄り添う「接近戦」の営業スタ
- [7月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15720) - ●今年は「土用の丑の日」向けの商品提案に広がり 外食チェーンで７月26日の「土用の丑の日」にちなんだ商品提案が
- [7月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15715) - ●サイゼリヤが来期にメニュー値上げを実施へ イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは、
- [7月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15712) - ●暑さ増しファストフードやカフェで「冷たいドリンク」動く ファストフードやカフェで冷たいドリンク類の販売が盛り
- [7月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15709) - ●Trailhead Global Holdings高田十光社長インタビュー第１回 Trailhead Glo
- [7月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15706) - ●夏向け商品の切り口に「冷やしおでん」が台頭 夏向けに、おでん業態やうどんチェーンなど普段からおでんを提供して
- [７月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15694) - 外食産業を動かす人々 47都道府県すべてへの出店目指す 一所懸命の姿通して顧客に勇気を 焼鳥どん 代表取締役
- [7月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15688) - ●吉野家ＨＤがＭ＆Ａ駆使した「第３の事業」育成で新局面 牛丼チェーン「吉野家」と讃岐うどんチェーン「はなまるう
- [7月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15679) - ●東和フードサービスは持続的成長と収益力向上への動き加速 高級喫茶業態「椿屋珈琲」を中心にカフェ「ダッキーダッ
- [7月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15673) - ●外食で「タコスメニュー」好評で提案にも広がり 外食チェーンでメキシコ料理の「タコス」に着想を得たメニューの提
- [7月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15667) - ●「ハワイ」テーマの商品企画が相次ぐ 今年も夏季恒例の、ハワイをテーマにしたメニューのフェアやキャンペーン企画
- [7月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15662) - ●この夏の外食シーンはＩＰコラボが盛り上がる 外食大手チェーンによる今年の夏商戦向け企画で、コラボレーション（
- [7月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15659) - ●ロイヤルコントラクトサービスが「てんや」の新業態「おにどん」 レストラン「ロイヤルホスト」などを展開するロイ
- [7月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15655) - ●「８番らーめん」のハチバンは３年間で再び利益を成長軌道へ 主に北陸地方のロードサイドでラーメン店「８番らーめ
- [7月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15649) - 外食産業を動かす人々 ＡＩで脱属人化と運営仕組み化を 街の価値を変える店の展開目指す Roman 代表取締役
- [7月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15644) - ●うかいは事業構造の転換経て来期からの継続成長見込む いろり炭火焼料理の「うかい鳥山」やとうふ料理の「とうふ屋
- [7月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15639) - ●フークルが中国の麻辣湯大手「毎味毎客」の日本１号店を フークルは３日、中国・重慶発の麻辣湯（マーラータン）専
- [7月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15635) - ●2026年上半期の主な出来事 2026年上半期の外食業界は、従来から続くコスト高の経営環境に加え、中東情勢の
- [6月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15626) - ●梅の花グループは中期での業績成長へと踏み出す 日本料理店「湯葉と豆腐の店 梅の花」（以下「梅の花」）などを展
- [6月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15623) - ●レストランチェーンで「桃のデザート」の提案本格化へ ファミリーレストランなどのレストランチェーンで旬の桃を使
- [6月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15615) - ●27年３月期は８割の企業が営業損益ベースでの増収増益・黒字狙う 上場している外食関連企業の2027年３月期業
- [6月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15610) - ●ヴィアＨＤは収益構造改革の取り組みを加速 郊外ロードサイドを主戦場とする焼鳥店「やきとりの扇屋」や、都内ビル
- [6月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15590) - 外食産業を動かす人々 「日本の外食文化」世界中へ広めたい 32年に３カ国１００店１００億円を Dazy 代表取
- [6月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15606) - ●ギフトＨＤは今期中のグループ1000店舗突破を視野に出店継続 横浜家系ラーメンの「町田商店」やガッツリ系ラー
- [6月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15585) - ●26年３月期決算① 増益または黒字転換した企業は全体の45％ 外食関連上場企業の2026年３月期決算、26年
- [6月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15579) - ●「夏の福袋」企画がヒートアップ 大手外食ブランドを中心に「夏の福袋」の企画が盛り上がってきた。店舗で利用でき
- [6月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15570) - ●ＡＰＨＤは本格成長の段階に踏み出す 「塚田農場」ブランドの居酒屋などを展開するエー・ピーホールディングス（Ａ
- [６月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15526) - 外食産業を動かす人々 １００年続く街に愛される酒場を 個人の夢は米国ハワイやロス出店 plow 代表取締役 久
- [6月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15558) - ●「魚べい」「元気寿司」のGenkiGDCは新中計携えて高成長へ 国内では「魚べい」、海外では「元気寿司」をメ
- [6月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15553) - ●くら寿司は国内外での事業規模拡大を継続 回転寿司チェーン「くら寿司」のくら寿司は、国内外での事業規模拡大を続
- [6月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15535) - ●柿安本店はレストラン事業で既存店の強化に傾注 柿安本店は外食分野として料亭とフードコート店を主体に手掛けるレ
- [6月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15529) - ●一家ホールディングスは飲食事業で客数増に注力 一家ホールディングスは、「屋台屋博多劇場」など居酒屋が中心の飲
- [6月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15518) - ●ヨシックスＨＤは今期も売上高・利益の過去最高更新狙う 寿司居酒屋「や台ずし」のヨシックスホールディングス（Ｈ
- [6月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15511) - ●フライングガーデンは予想上回る実績確保にフォーカス 北関東を中心に俵型の〈爆弾ハンバーグ（爆ハン）〉が看板メ
- [6月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15497) - ●ひらまつは成長路線復帰への足掛かり築く 「ひらまつ」ブランドなどの高級レストランの運営を軸に、食を軸にしたホ
- [6月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15494) - ●「とんでん」が「旬の逸品料理とお酒」を大幅刷新 とんでん（北海道・恵庭、駒場雅志社長）は９日から、北海道と関
- [6月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15479) - ●サンマルクＨＤは「鎌倉パスタ」など主要業態の出店を加速 サンマルクホールディングス（ＨＤ）は今期（2027年
- [6月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15469) - 外食産業を動かす人々 「主体性」育む研修により人材強化へ 「１店ずつ丁寧に」重ね年商10億円を 源兵衛 代表取
- [6月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15466) - ●「再生」経て幸楽苑は「進化」へ踏み出す ラーメンチェーン「幸楽苑」（366店舗・2026年３月末時点）を展開
- [6月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15450) - ●安楽亭は中期成長への仕込みへブランドの収益力底上げ 焼肉レストラン「安楽亭」（132店舗・2026年３月末時
- [6月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15441) - ●トリドールＨＤは国内外で収益拡大への動きを積極化 讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」を中心に多業態を展開するトリ
- [6月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15431) - ●グルメ杵屋は増益路線復帰を目指す そば店「そじ坊」やうどん店「実演手打うどん杵屋」などを展開するグルメ杵屋は
- [6月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15425) - ●モスフードサービスは国内「モスバーガー」事業の収益力強化にまい進 ハンバーガーチェーン「モスバーガー」のモス
- [5月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15420) - ●王将ＦＳは「守りから攻め」への転換で過去最高売上・営業利益の更新狙う 「餃子の王将」の王将フードサービスは今
- [5月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15413) - ●ＷＤＩは国内で低・中・高価格帯とも伸ばす「全方位的な好調」維持へ ＷＤＩは積極的に出店を進めるなか、消費動向
- [5月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15410) - ●ＳＲＳＨＤは主要事業の成長に注力 和食ファミリーレストラン「和食さと」が主力のＳＲＳホールディングス（ＨＤ）
- [5月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15406) - ●ＳＲＳＨＤは主要事業の成長に注力 和食ファミリーレストラン「和食さと」が主力のＳＲＳホールディングス（ＨＤ）
- [5月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15401) - ●カッパ・クリエイトは「かっぱ寿司」既存店強化で３期ぶりの増益目指す コロワイドグループのカッパ・クリエイトは
- [5月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15397) - ●ワタミは国内外食事業で成長力向上に努める ワタミは主力の国内外食事業について、今期（2027年３月期）も好調
- [5月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15393) - 外食産業を動かす人々 社員の一言で広告から飲食の道に 沖縄をハブにし日本の食を海外へ アッドバディ 代表取締役
- [5月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15389) - ●チムニーは営業・経常利益ベースで３期ぶりの増収増益目指す 海鮮居酒屋「はなの舞」や焼肉店「牛星（ぎゅうせい）
- [5月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15381) - ●ゼンショーＨＤは２桁増収益からの過去最高業績更新へ 寿司チェーン「はま寿司」や牛丼チェーン「すき家」を中心に
- [5月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15373) - ●「スシロー」のＦ＆ＬＣは中計を想定以上でのまとめ上げへ 寿司チェーン「スシロー」が主力のFOOD &
- [5月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15368) - ●コロワイドは一層のＭ＆Ａ効果発揮して高成長へ コロワイドは今期（2027年３月期）、カフェ運営大手C-Uni
- [5月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15363) - ●27年２月期は全体の９割の企業が利益増を目指す 株式を公開している外食関連企業の2027年２月期業績予想およ
- [5月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15357) - ●すかいらーくＨＤが「しんぱち食堂」の出店加速へ すかいらーくホールディングスは、今年４月30日に子会社化した
- [5月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15349) - 外食産業を動かす人々 飲食業界の｢労働環境｣より良く 子供達が憧れる夢のある産業に Pay it Forwar
- [5月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15346) - ●日本マクドナルドＨＤは事業の持続的成長へ積極的な店舗投資継続 ハンバーガーチェーン「マクドナルド」の日本マク
- [5月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15337) - ●26年２月期決算は多くの企業が増収も営業利益はまちまちに 株式を公開している外食関連企業の2026年２月期決
- [5月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15334) - ●ＦＲ・ＦＦのＧＷ売上は各社前年を上回る推移 今年のゴールデンウィーク（ＧＷ）期間（５月３～６日）のファミリー
- [5月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15329) - ●大庄は下期に「売上高の確保」「営業利益率の向上」を一層追求 大庄は今期（2026年８月期）の下期、「売上高の
- [5月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15325) - ●ジェイグループＨＤは「総合フードビジネス企業」への歩み加速 「芋蔵」など居酒屋ブランドを中心に展開する飲食事
- [4月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15312) - ●ハイデイ日高は売上高および営業・経常利益で過去最高更新狙う 熱烈中華食堂日高屋」が主力のハイデイ日高は今期（
- [4月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15307) - ●ＳＦＰホールディングスは投資成果得ながら中期成長の基盤を強化 「磯丸水産」を中心に居酒屋業態を展開するＳＦＰ
- [4月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15302) - ●仕入れのキーマンに聞く／つぼ八・國定公彦取締役 居酒屋「つぼ八」を中心に、焼肉店「焼肉の達人」なども展開する
- [4月25号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15294) - 外食産業を動かす人々 「地元・竹田の農家救う」を原点に 九州産果実で酒類開発し世界目指す WOOD HOUSE
- [4月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15290) - ●ガーデンは投資成果の刈り取りへ 主に首都圏の駅前で横浜家系ラーメンの「壱角家」と讃岐うどんの「山下本気うどん
- [4月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15284) - ●イートアンドＨＤは改めて「外食事業500店舗」目指す 餃子の製造・販売などを手掛ける食品事業と、中華やラーメ
- [4月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15281) - ●リンガーハットが売上高523億円・営業利益38億円目指す新中計策定 長崎ちゃんぽん店「リンガーハット」やとん
- [4月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15278) - ●サイプレスＨＤは仕入れや出店の力活かし上場初年度での増収増益へ 海鮮丼チェーン「築地食堂源ちゃん」とグルメ回
- [4月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15273) - ●中計２年目のクリエイトＲＨＤは「本質的な課題解決」の動き加速 しゃぶしゃぶ食べ放題の「しゃぶ菜」や和食の「か
- [4月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15267) - ●「コメダ珈琲店」のコメダＨＤが新中期経営計画をスタート フルサービス型の「コメダ珈琲店」などカフェ業態を中心
- [GW休業は4/29（水）～5/6（水）です](https://gaishoku.co.jp/archives/2789) - 平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。 ゴールデンウィーク休業は以下の通りです。 【ゴールデン
- [4月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15249) - ●ドトール・日レスＨＤは経常利益の過去最高更新を狙う カフェ「ドトールコーヒーショップ」や「星乃珈琲店」、スパ
- [4月15号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15236) - 外食産業を動かす人々 毎年スタッフの昇給目指す 労働環境整備で飲食の地位向上を エイジング・ビーフ 代表取締役
- [4月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15233) - ●吉野家ＨＤは既存事業の強化と店舗網の拡大で継続成長図る 牛丼店「吉野家」や讃岐うどん店「はなまるうどん」など
- [4月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15229) - ●浜木綿は既存店の磨き込みの成果を下期も追求 住宅地が近いロードサイドを主戦場に、主に中京圏で「浜木綿（はまゆ
- [4月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15226) - ●壱番屋は今期業績の増益転換目指す 「カレーハウスCoCo壱番屋」が主力の壱番屋は今期（2027年２月期）、通
- [4月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15223) - ●サイゼリヤは過去最高業績へ売上とＤＸ効果の最大化図る イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサ
- [4月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15220) - ●バルニバービは地方創再生にも貢献する持ち味を磨く バルニバービはカフェやレストランを中心に展開するレストラン
- [4月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15216) - ●焼肉坂井ホールディングスが「焼肉屋さかい」で新グランドメニュー 寿司チェーン「平禄寿司」や居酒屋「村さ来」を
- [4月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15212) - ●「時間帯別商品」で来店促進の動き広がる カフェやドーナツ、丼といった幅広い時間帯の多様なニーズに対応する外食
- [4月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15207) - ●外食大手で進む「生成ＡＩサービス」の活用 質問を入力するとＡＩ（人工知能）が回答を文章や画像などですぐに生成
- [4月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15202) - ●日本ＫＦＣが次世代モデル店舗の運営をスタート 「ケンタッキーフライドチキン（ＫＦＣ）」を展開する日本ケンタッ
- [〈ニュースコレクション～日本外食新聞年鑑2025〉発行しました！](https://gaishoku.co.jp/archives/15186) - 2025年の「日本外食新聞」をまとめたムック本「ニュースコレクション 日本外食新聞年鑑2025」を発行しました
- [3月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15176) - 外食産業を動かす人々 恩あるMUGEN越える想いで 多店舗展開できる業態目指す ao代表取締役 前原 妙子 氏
- [4月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15173) - ●NATTY SWANKYホールディングスは業績の黒字回復を目指す 関東を中心に餃子居酒屋「肉汁餃子のダンダダ
- [4月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15168) - ●レインズが主要業態の「居酒屋使い」促進に拍車 コロワイドグループのレインズインターナショナルが、主要業態にお
- [3月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15157) - ●新たなファン獲得も念頭の「周年」フェア広がる 外食でも長い歴史を持つチェーンが増える中、会社やブランドの「周
- [3月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15154) - ●「ペッパーランチ」は全方位型のターゲット戦略を推進 ホットパレットは、熱々の鉄皿で利用客自身が仕上げる炒めご
- [3月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15151) - ●「木曽路」は60周年機に課題の「日常使い」獲得に本腰 木曽路は主力業態であるしゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路
- [3月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15142) - ●ラーメン店市場で「味噌」拡大の動き広がる ラーメン店市場で味噌ラーメンチェーンの出店が目立ってきている。「味
- [3月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15136) - ●外食ならではの「インドア花見」の提案がスタート 各地で桜の開花が始まり、花見シーズンを本格的に迎えようという
- [3月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15131) - ●理想実業が40周年迎える「どうとんぼり神座」の関東出店を強化 ラーメンチェーン「どうとんぼり神座（かむくら）
- [3月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15123) - ●「ゴンチャ」が日本独自企画の「TEACRAFT」シリーズ始動 グローバルティーカフェ「ゴンチャ」の日本展開を
- [3月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15118) - ●エターナルＨＧはグローバル企業としての歩みを強力に進める 税込390円均一の「鳥貴族」など焼鳥居酒屋を中心に
- [3月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15115) - ●丸千代山岡家は前期に続く売上・利益の過去最高更新を目指す 「ラーメン山岡家」が主力の丸千代山岡家は、今期（2
- [3月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15108) - ●KONA'Sが「コナズ珈琲」ブランドを多層化して普及加速へ トリドールホールディングスの子会社で、グループの
- [3月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15100) - 外食産業を動かす人々 渋谷と熊本の2拠点でドミナント 魚業態開発し豪州への出店目指す ユームス 代表取締役 田
- [3月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15097) - ●26年12月期業績予想 増収増益・黒字予想は全体の７割に 26年12月期は引き続き物価高で店舗運営コストがか
- [3月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15089) - ●焼肉やレストランも歓送迎会需要取り込みに焦点 歓送迎会シーズンが本番を迎える中、居酒屋だけでなく、外食の焼肉
- [3月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15082) - ●25年12月期決算① 全体の４割が増収増益 外食関連上場企業による2025年12月期決算と、26年６月期第２
- [3月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15079) - ●ファストフードやカフェで「モーニング」刷新相次ぐ 外食チェーンでモーニングメニューの強化およびリニューアルの
- [3月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15074) - ●「ＫＦＣ」が「第二創業」へブランド全面リニューアル 「ケンタッキーフライドチキン（ＫＦＣ）」を展開する日本ケ
- [3月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15069) - ●ＢＫＪＨは「バーガーキング」600店舗・売上高1200億円超へまい進 米国発ハンバーガーチェーン「バーガーキ
- [3月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15063) - ●ホットランドＨＤは売上1000億円プレーヤーへ向け歩み出す たこ焼チェーン「築地銀だこ」や居酒屋「銀だこハイ
- [3月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15051) - 外食産業を動かす人々 寿司技術基盤の業態次々ヒット 若手育成し築地市場から世界へ 築地青空 代表取締役 石川
- [3月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15048) - ●いちごのデザート提案が春も活況、内容の多様化も カフェやファミリーレストランなどの外食チェーンで、この時期に
- [3月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15041) - ●サンマルクカフェは第２創業期に再び路面を攻める ベーカリーカフェ「サンマルクカフェ」ブランド店舗を展開するサ
- [3月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15036) - ●フジオフードＧ本社はブランドの磨き込みで売上拡大と収益性改善図る 食堂業態「まいどおおきに食堂」や串揚げビュ
- [3月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15031) - ●SANKO MFが「水産６次化企業」の顔つき強めて業績回復へ 大衆酒場「アカマル屋」などを展開する飲食事業と
- [2月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15024) - ●ひらまつは「人財戦略」と「事業戦略」の両輪で中長期成長図る フレンチやイタリアンの高級レストラン運営からウェ
- [2月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/15015) - ●春商戦の目玉にアボカド使用メニューが台頭 春の商品戦略で、ファストフード（ＦＦ）やファミリーレストラン（ＦＲ
- [2月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/15004) - 外食産業を動かす人々 流通網まで含めた「出口」構築へ 生産者の作る食材の魅力発信を CRAFTED JAPAN
- [2月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14997) - ●ロイヤルＨＤの今期外食事業は増収増益見込み 外食、ホテル、コントラクト、食品を主要事業とするロイヤルホールデ
- [2月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14981) - ●「桜」題材にカフェチェーンの早春商戦が始まる カフェチェーンの早春商戦向け新メニュー企画が出そろってきた。こ
- [2月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14978) - ●グローバルダイニングは既存店と将来成長への基盤を強化 イタリアンの「カフェ ラ・ボエム」や和食店「権八」など
- [2月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14975) - ●ハンバーガー業界ナンバーワン目指しバーガー・ワンが新たな船出 ゼンショーホールディングス（ＨＤ）の傘下でハン
- [2月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14971) - ●すかいらーくＨＤは店舗の最適配置や顧客の体験価値向上に力 すかいらーくホールディングスは事業の持続的成長に向
- [2月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14968) - ●居酒屋中心に上場外食企業が株式市場で注目集める優待シーズンへ 上場外食企業が株式市場で投資家の注目を浴びる、
- [2月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14961) - 外食産業を動かす人々 従業員の給与上げることがゴール 好立地物件と人気の業態で勝負を TEAM SUPER B
- [2月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14953) - ●「焼肉きんぐ」の物語コーポレーションは新たな成長エンジンづくり推進 物語コーポレーションは新たな成長エンジン
- [2月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14950) - ●居酒屋チェーンが特典など設けた歓送迎会プランを提案 ２月に入り、居酒屋チェーンによる春の歓送迎会プランの提案
- [2月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14946) - ●第３四半期決算経て浮かび上がる「好調外食企業」 上場する外食企業の多くを占める３月が決算期の企業による、今期
- [2月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14941) - ●日本マクドナルドＨＤは中計２年目も過去最高利益の更新目指す ハンバーガーチェーン「マクドナルド」の日本マクド
- [2月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14934) - ●ＡＨＣグループは居酒屋手掛ける外食事業の拡大を推進 東京証券取引所グロース市場上場のＡＨＣグループは、「ねぎ
- [2月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14928) - ●フードデリバリーサービスの「お店価格」競争がし烈に フードデリバリーサービスにおいて、飲食店の店頭価格と同程
- [2月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14912) - 外食産業を動かす人々 老舗企業継ぎ薄利多売体質を改善 飲食事業で「日本の食文化」海外に 荻野屋 代表取締役社長
- [2月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14908) - ●梅の花グループは課題の収益力改善に注力 梅の花グループは課題とする収益力の改善へ、創作懐石料理店「湯葉と豆腐
- [2月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14897) - ●年に１度の「肉の日」含む２月の販促施策に盛り上がり ２月９日の「肉の日」に向けたキャンペーンの提案が外食チェ
- [2月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14890) - ●今年もふぐ食一般化へ「ふぐの日」意識した提案進む 今年も２月９日の「ふ（２）ぐ（９）の日」をターゲットとして
- [2月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14885) - ●串カツ田中ＨＤは「脱・田中」の新局面入りを鮮明化へ 串カツ居酒屋「串カツ田中」を展開する串カツ田中ホールディ
- [1月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14882) - ●ブロンコビリーは過去最高の売上・利益の更新狙う 東海・関東・関西を中心に展開するステーキ＆ハンバーグレストラ
- [1月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14874) - ●カフェ主体にバレンタイン商戦向け提案が続々 カフェが先導する形で、バレンタインデーを意識したドリンクやスイー
- [1月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14871) - ●ＤＤグループ・松村厚久社長にＭＢＯ実施と今後の展望を聞く 第１回 2025年７月にＭＢＯ（経営陣による自社買
- [1月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14867) - ●配膳ロボットの活用はもはや「一般的」な様相に 外食業界において、料理を人の代わりに客席まで運ぶ配膳ロボットの
- [1月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14851) - 外食産業を動かす人々 どん底で事業承継し社内を大改革 任せる経営で「成功一択」推進へ ネオ・エモーション 代表
- [1月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14804) - 外食産業を動かす人々 新商材目白押しで丙午に馬肉が脚光 普及啓発に向けて「推進団体」設立も 馬喰ろう 代表取締
- [「居酒屋JAPAN2026東京」に多数ご来場いただき誠にありがとうございました！](https://gaishoku.co.jp/archives/14848) - 居酒屋JAPAN2026東京（総称：外食ソリューションEXPO/焼肉ビジネスフェアと同時開催） 来場者数を下記
- [1月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14845) - ●新規客にアプローチする冬の「辛味」提案活況 冬の商品提案で定番の切り口である「辛味」を打ち出すメニューについ
- [1月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14838) - ●光フードサービスは今期も「接近戦」をベースにした「勝ち筋」を徹底 立呑みのもつ焼き店「立呑み焼きとん大黒」や
- [1月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14832) - ●外食チェーンによる「朝食需要」取り込みに熱 ラーメンや焼きそば、牛めしなどをメインとする食事主体の外食チェー
- [1月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14827) - ●ガーデンは中期での高成長を引き続き追求 首都圏の駅前立地を主戦場に横浜家系ラーメン店「壱角家」と讃岐うどん業
- [1月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14820) - ●養老乃瀧グループのファンプレイスクリエイト・谷酒匡俊社長に非居酒屋事業を聞く（上） 居酒屋チェーン「養老乃瀧
- [1月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14817) - ●サイゼリヤは国内「サイゼリヤ」事業で売上の最大化に努める イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開す
- [1月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14799) - ●柿安本店は中長期成長に向けた基盤づくりに注力 柿安本店は、中長期の成長への基盤作りに力を注ぐ。地元の三重・桑
- [1月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14796) - ●「いちごのデザート」投入が今冬も相次ぐ レストラン業態で旬のいちごを使ったデザートの提案が今年も盛り上がって
- [1月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14793) - ●識者に聞く2026年の外食Ｍ＆Ａ・ＩＰＯ市場展望 第１回 ２０２５年は、時間を買う形で既存事業を拡大したり新
- [1月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14788) - ●寿司チェーン主体に「恵方巻」商戦始まる 寿司チェーンを主体に巻き寿司「恵方巻」商戦がスタートした。豪華さを前
- [1月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14784) - ●ＦＦ・ＦＲ各社の年末年始売上は前年超えが大勢占める ファストフード（ＦＦ）・ファミリーレストラン（ＦＲ）大手
- [1月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14781) - ●ひらまつは収益力を伴った中期成長への準備を加速 高級レストラン運営とホテル運営のひらまつは今期（2026年３
- [1月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14778) - ●外食チェーンの「新年向け企画」に賑わい 麺や丼、ハンバーガーなどを主体とする外食チェーンで、新年の集客強化を
- [1月21日（水）・22日（木）に「居酒屋JAPAN2026（東京会場）」開催！](https://gaishoku.co.jp/archives/14775) - 外食ソリューションEXPO「居酒屋JAPAN／焼肉ビジネスフェア（東京会場）」が、2026年1月21日（水）・
- [1月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14772) - ●ヴィアＨＤは通期での黒字確保へ既存店収益力向上にまい進 やきとり業態「やきとりの扇屋」と洋食の「パステル」を
- [1月1日新年号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14767) - 外食産業を動かす人々 「寿司職人技術大会」初の地方開催へ 「回転」文化守りつつ協会門戸は広く 一般社団法人 日
- [12月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14764) - ●2025年の主な出来事 2025年の外食業界は、前年に続き売上を伸ばす企業が多くみられた一方で、長引くコスト
- [12月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14761) - ●26年３月期は約７割の企業が増益もしくは黒字化を目指す 外食関連の３月期決算企業による、上期を経たうえでの最
- [12月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14755) - ●ＡＰＨＤは収益構造改革の成果が想定以上 地鶏居酒屋「塚田農場」などを展開するエー・ピーホールディングス（ＡＰ
- [12月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14750) - ●ペッパーＦＳが「いきなり！ステーキ」新モデル立ち上げ ペッパーフードサービスは24日、国内約170店舗を展開
- [12月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14741) - ●ギフトＨＤは収益性と成長性を両立しながら事業の持続的成長目指す 横浜家系ラーメンの「町田商店」を主力に国内外
- [12月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14736) - ●居酒屋大手企業の忘年会は昨年超えが散見 宴会需要が増えて居酒屋の存在感が強まる忘年会シーズンがピークを迎えて
- [12月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14731) - ●そば・うどんや丼、天ぷらチェーンで「年越しそば」の提案が盛んに そば・うどんや丼、天ぷらなどが主体の外食チェ
- [12月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14726) - ●仕入れのキーマンに聞く／アドバンス・谷口予利取締役 コスト高であってもリーズナブルで独自性あるメニューの提供
- [12月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14719) - ●アトムは今期での黒字化へ客数・売上増への取り組みに拍車 コロワイドグループ企業でステーキ・ハンバーグレストラ
- [12月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14709) - 外食産業を動かす人々 老舗の八丈島料理居酒屋を事業承継 勝てるコンテンツ「和食」で海外へ 源八船頭 代表取締役
- [12月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14702) - ●くら寿司は今期も国内外での店舗展開を推進 回転寿司チェーン「くら寿司」を国内外で展開するくら寿司は、今期（2
- [12月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14698) - ●年末の「ご褒美」「贅沢」需要捉える外食大手 年末商戦にあたって外食の大手チェーンを中心に、この１年がんばった
- [12月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14695) - ●「安楽亭」は商品・サービスの魅力で引っ張る「攻め」の業態運営に専念 焼肉レストラン「安楽亭」を中心にステーキ
- [12月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14689) - ●うかいは収益力向上と人材力強化にフォーカス いろり炭火焼料理の「うかい鳥山」や鉄板料理「うかい亭」、とうふ料
- [「外食ソリューションEXPO（居酒屋JAPAN2025大阪）」に1.5万人超が来場](https://gaishoku.co.jp/archives/14684) - 本社が中心となり構成する居酒屋ＪＡＰＡＮ実行委員会が11月26・27の両日、大阪のインテックス大阪６号館Ｂで開
- [12月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14681) - ●GenkiGDCは調達力強化と国内外での出店拡大で大きな成長目指す 国内では「魚べい」、海外では「元気寿司」
- [12月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14676) - ●一家ＨＤは主力飲食事業で収益改善の取り組みを強化 一家ホールディングスは業態の「選択と集中」戦略が奏功し、博
- [12月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14672) - ●サンマルクＨＤがＭ＆Ａの好調踏まえ中期方針アップデート サンマルクホールディングスは、主要ブランドの一つであ
- [12月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14664) - ●ヨシックスＨＤは中期500店舗・売上高300億円への歩みを加速 寿司居酒屋「や台ずし」を主力ブランドに、直営
- [12月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14656) - 外食産業を動かす人々 外食の「成長限界の壁」超えていく 今こそ「ファンコミュニティ」構築を エー・ピーカンパニ
- [12月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14643) - ●トリドールＨＤは国内外での利益成長の基盤作りさらに進める トリドールホールディングス（ＨＤ）は今期（2026
- [12月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14640) - ●チムニーは集客強化で店舗収益力の向上図る 海鮮居酒屋「はなの舞」などを展開するチムニーは、客数の回復に注力す
- [12月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14637) - ●コロワイドはインフレ時代に対応した事業運営を推進 コロワイドは物価全般が上昇しているインフレの時代に対応した
- [11月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14634) - ●ワタミは国内外食事業の好調維持に力注ぐ ワタミは、メニューやサービスの提案や磨き込みなど集客策の成果が表れて
- [11月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14630) - ●王将フードサービスは「餃子の王将」の客数増に注力 王将フードサービスは「餃子の王将」の集客に力を入れる。今期
- [11月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14626) - ●コスト高の時代にどう向き合うか・ハブ 日本における英国パブ文化の普及を企業理念に、英国風パブ業態「ＨＵＢ」お
- [11月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14615) - 外食産業を動かす人々 危機的状況のラーメン企業を再生 東北の味を関東・全国・アジアへ クックサービス 代表取締
- [11月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14612) - ●ゼンショーホールディングスは過去最高の売上・利益のまとめ上げへ 牛丼チェーン「すき家」や寿司チェーン「はま寿
- [11月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14608) - ●ロイヤルＨＤは外食事業の育成進める 外食・ホテル・コントラクト・食品の４事業を柱とするロイヤルホールディング
- [11月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14601) - ●26年２月期は９割の企業が増収増益を予想 外食関連上場企業による最新の2026年２月期業績予想と、８月期決算
- [11月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14590) - ●カッパ・クリエイトは既存店強化に力注ぐ コロワイドグループのカッパ・クリエイトは、寿司チェーン「かっぱ寿司」
- [11月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14583) - ●「モスバーガー」のモスＦＳは収益力向上の取り組みを下期さらに磨く ハンバーガーチェーン「モスバーガー」のモス
- [11月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14572) - ●すかいらーくＨＤは既存店成長やＭ＆Ａ効果も後押しに持続的成長図る すかいらーくホールディングス（ＨＤ）は、既
- [11月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14564) - 外食産業を動かす人々 繁華街ナイト系への出前で軌道に 社員に多様なキャリアパス用意を G-vision 代表取
- [11月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14560) - ●収益体質の強化に成果うかがえる前半戦に 株式を公開している外食関連企業の2026年２月期第２四半期決算と25
- [11月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14553) - ●スケールアップして冬の福袋商戦始まる カフェチェーンを中心に外食ブランドによる2026年の福袋企画が出そろっ
- [11月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14550) - ●ＩＮＧＳは新業態への投資の成果も得ながら成長図る １都３県を中心に「らぁ麺 はやし田」などを手掛けるラーメン
- [11月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14543) - ●日本マクドナルドＨＤは成長への積極投資を継続 ハンバーガーチェーン「マクドナルド」の日本マクドナルドホールデ
- [11月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14535) - ●「スシロー」のＦ＆ＬＣは当初想定以上の成長で中計締めくくりへ 寿司チェーン「スシロー」が主力のFOOD &a
- [11月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14529) - ●ワイズＴは時流の変化に合わせた事業構造改革を継続 ワイズテーブルコーポレーションは、高付加価値の提案やインバ
- [11月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14526) - ●大庄は主力の飲食事業で収益力強化策を推進 大庄は今期（26年８月期）、「売上高の確保」「営業利益率の向上」に
- [11月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14503) - 関東ナンバー1中華チェーン目指す 欧州への展開で多彩な食文化に貢献 ホイッスル三好 代表取締役 三好 一太朗
- [11月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14516) - ●洋風ＦＦや唐揚げ店参戦のクリスマス商戦本格化へ 11月に入り、洋風ファストフード（ＦＦ）チェーンを中心にクリ
- [11月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14500) - ●10月にＩＰＯしたサイプレスＨＤは中長期視点で成長戦略進める 「築地食堂源ちゃん」を中心に展開するサイプレス
- [10月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14496) - ●ペッパーフードサービスが初の居酒屋業態出店 ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」を主力にレストラン「炭焼ス
- [10月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14492) - ●ガーデンは「Ｍ＆Ａ駆使して成長する企業」の持ち味改めて発揮へ 主に首都圏の駅前立地で横浜家系ラーメン店の「壱
- [11月26・27日、「居酒屋JAPAN2025（大阪会場）」がインテックス大阪で開催!!（2025/10/28）](https://gaishoku.co.jp/archives/14485) - 外食業界に向けた最新商品・情報が集結する「外食ソリューションEXPO（居酒屋JAPAN／焼肉ビジネスフェア 大
- [10月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14486) - ●大手居酒屋で忘年会予約獲得が本格化へ 居酒屋各社で、１年で最大の書き入れ時となる忘年会シーズンの予約獲得の動
- [10月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14480) - ●ジェイグループＨＤは総合フードビジネス企業目指す 「芋蔵」など居酒屋を中心に多ブランドを展開する飲食事業を主
- [10月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14476) - ●ハイデイ日高は事業規模拡大と店舗・商品の質向上に取り組む ラーメン・中華チェーン「熱烈中華食堂日高屋」（以下
- [10月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14472) - ●ドトール・日レスＨＤは過去最高業績達成へ課題に対応 セルフサービスカフェ大手の「ドトールコーヒーショップ」や
- [10月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14462) - 外食産業を動かす人々 飛騨で1番から岐阜のトップへ── 事業承継で社外の若手にバトン譲る シーフード・マルイ
- [10月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14458) - ●リンガーハットは事業の持続的成長への施策進める 長崎ちゃんぽん店「リンガーハット」ととんかつ店「濵かつ」が主
- [10月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14455) - ●ＳＦＰホールディングスは中長期の成長基盤づくりに拍車かける 「磯丸水産」をメインブランドに居酒屋業態を展開す
- [10月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14450) - ●ハブは既存店の客数拡大にフォーカス 英国風パブ業態「ＨＵＢ」および「82（エイティトゥ）」を展開するハブは、
- [10月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14444) - ●クリエイトＲＨＤは下期も「本質的な課題解決」の手緩めず 和食の「かごの屋」やしゃぶしゃぶ食べ放題の「しゃぶ菜
- [10月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14439) - ●イートアンドホールディングスは外食事業の出店を強化 餃子を中心とした冷凍食品などの製造・販売を手掛ける食品事
- [10月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14433) - ●コメダＨＤは５カ年中期経営計画の仕上げにまい進 フルサービス型の「コメダ珈琲店」をはじめとしたカフェ業態を中
- [10月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14421) - ●サガミＨＤが主力ブランド「和食麺処サガミ」の積極出店継続 サガミホールディングスは、傘下のサガミレストランツ
- [10月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14410) - 外食産業を動かす人々 創業100年に向け老舗の変革を とろろを世界の「TORORO」へ 浅草むぎとろ 代表取締
- [10月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14407) - ●タリーズコーヒージャパン・内山修二社長インタビュー第１回 カフェチェーン「タリーズコーヒー」を展開するタリー
- [10月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14400) - ●壱番屋は国内「壱番屋」の客数挽回に集中 壱番屋は主力ブランド「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下「壱番屋」）
- [10月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14395) - ●コスト高の時代にどう向き合うか・マルシェ 原材料価格やエネルギー価格の高騰などに加え、人手不足もあり外食企業
- [10月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14391) - ●「ゼッテリア」100店突破、年内の「ロッテリア」超えも ゼンショーホールディングス（ゼンショーＨＤ）傘下のロ
- [10月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14387) - ●ＵＣＣグループのＵＦＳが「上島珈琲店」初のブランドアップデートを ＵＣＣグループの外食事業を担うユーシーシー
- [10月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14377) - 外食産業を動かす人々 「Umaiで世界を平和に」理念に 大好物のもんじゃを全国・海外へ うまプロ 代表取締役C
- [10月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14374) - ●浜木綿はコスト高を踏まえて既存店を磨く「守り」継続 住宅地に近いロードサイドをメイン立地とする「浜木綿（はま
- [10月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14367) - ●新たな柱の育成にらんだ「とんかつ」業態の育成進む 外食企業でとんかつ業態の育成に力を入れる動きが広がっている
- [10月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14360) - ●「フレッシュネスバーガー」がカフェ・飲み需要取り込みに拍車 コロワイドグループのフレッシュネス（神奈川・横浜
- [10月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14352) - ●外食シーンで「背徳めし」の存在感強まる 濃い味付けや、カロリーが高い食材を使用している点などを特徴に、食の満
- [9月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14345) - ●「チーズメニュー」による秋の来店促進の動きに活気 ダイニングレストランや食べ放題店、カレー専門店などの外食チ
- [9月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14336) - ●バルニバービはレストラン・地方創再生の両軸路線を堅持 バルニバービはレストラン事業と、地方をターゲットに食を
- [9月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14333) - ●ラーメン・中華チェーンで麺の品質向上の動きが加速 今年に入ってから大手のラーメン・中華チェーンで、麺のリニュ
- [9月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14328) - ●スイーツ業態やレストランがけん引するハロウィン商戦スタート スイーツ業態やレストランなどで、ハロウィンにちな
- [9月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14319) - 外食産業を動かす人々 新鮮ホルモンと卓上蛇口焼酎が人気 食事と酒のバランス取れた新業態を サブコン 代表取締役
- [9月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14259) - 外食産業を動かす人々 幼少期から飲食での起業目指し実現 札幌の人気イタリアンを全国展開へ gcompany 代
- [9月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14312) - ●ひらまつは「メゾン ポール・ボキューズ」に2.5億円を投資しリニューアル レストランやブライダル事業に加え、
- [9月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14309) - ●エターナルＨＧは中計２年目に国内外での成長投資を強化 税込390円均一の焼鳥居酒屋「鳥貴族」などを展開するエ
- [9月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14303) - ●くら寿司が回転レーンを活用した新たなサービスを開発 くら寿司は22日から回転寿司チェーン「くら寿司」の一部店
- [9月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14294) - ●トリドールＨＤは「人の心」に重きを置く「心的資本経営」を始動 讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」を中心に展開する
- [9月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14282) - ●NATTY SWANKY HDは赤字予想への修正受け売上回復に注力 NATTY SWANKYホールディングス
- [9月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14272) - ●25年12月期業績予想 増収増益・黒字予想は全体の６割に 外食関連上場企業による最新の25年１２月期業績予想
- [9月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14256) - ●俺の・立石寿雄社長インタビュー第１回 「俺のフレンチ」や「俺の焼肉」など「俺の」ブランド業態を首都圏中心に展
- [9月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14250) - ●「シャインマスカット」のデザート投入が今年も盛んに 外食チェーンで、旬のぶどう「シャインマスカット」を使った
- [9月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14244) - ●「食欲の秋」に存在感強まる「食べ放題」 夏休み明けから年末商戦にかけていかに売上を保つか、または伸ばすかとい
- [9月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14241) - ●外食で高まる「麻辣湯」の存在感、拡大続くチェーンも 外食シーンで、春雨や野菜などの具材を煮込んだスープ料理「
- [9月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14238) - ●25年12月期 2/4期決算① 増収増益は全体の３割にとどまる 外食関連上場企業による2025年12月期第２
- [9月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14235) - ●「敬老の日」や記念日需要意識した提案広がる 居酒屋やレストランなどの飲食店が秋のメニュー提案の一環で、「敬老
- [9月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14230) - ●続々と広がる「月見メニュー」提案 外食業界でたまごを月に見立てた「月見メニュー」を提案する動きが続々と広がっ
- [9月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14222) - 外食産業を動かす人々 常に創作続けるクリエイターとして ラーメンを世界で愛される地球食に MENSHOグループ
- [9月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14218) - ●集客とファン拡大へ外食のアプリ活用さらに 外食チェーンで集客や顧客の囲い込みも念頭に入れたアプリの活用が盛ん
- [9月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14215) - ●ホットランドＨＤは今期を中長期成長への先行投資期に たこ焼チェーン「築地銀だこ」やたこ焼居酒屋「銀だこハイボ
- [9月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14208) - ●外食企業の新春おせち提案始まる 正月シーズンの高級飲食の需要を取り込む「おせち」の商戦が始まっている。百貨店
- [8月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14205) - ●カフェの今秋ドリンク・スイーツ企画は新提案にぎわう カフェで９月から秋のドリンク・スイーツ商戦が本格化してく
- [8月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14201) - ●SANKO MFは営業損益ベースで９期ぶりの黒字目指す 大衆酒場「アカマル屋鮮魚店」などを展開する飲食事業と
- [8月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14194) - ●ピエトロはレストラン事業の好調維持に集中 ドレッシングやパスタソースなどを製造・販売する食品事業と、イタリア
- [8月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14188) - ●外食チェーンで今年も「月見メニュー」商戦開始へ 今年も外食チェーン各社で、たまごを月に見立てた「月見メニュー
- [8月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14185) - ●グローバルダイニングは再成長への布石づくりを継続 イタリアンの「カフェ ラ・ボエム」や和食の「権八」などを展
- [8月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14178) - 外食産業を動かす人々 おいしさ引き継ぎ「食の幸せ」提供 グルメバーガーで日本から世界へ BRISK STAND
- [8月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14175) - ●ＦＲ・ＦＦ各社のお盆休み売上は総じて前年上回る推移 お盆休み期間（８月13～16日）のファミリーレストラン（
- [8月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14172) - ●物語コーポレーションが今後５年間の高成長へ新ビジョン策定 物語コーポレーションは今期（2026年６月期）以降
- [8月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14162) - ●きちりＨＤは専門業態での「モール・郊外」展開を加速 きちりホールディングス（ＨＤ）は今期（2026年６月期）
- [8月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14159) - ●日本マクドナルドＨＤは「店舗の体験価値」向上で売上・利益の継続成長を ハンバーガーチェーン「マクドナルド」の
- [8月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14147) - ●外食で広がる生成ＡＩの活用範囲 質問に対してＡＩ（人工知能）が自然な流れの文章や画像を自動ですぐに作成してく
- [8月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14141) - 外食産業を動かす人々 ローカルで勝てるドーナツ業態で 長く続く「地域一番店」を目指す TRUFFLE DONU
- [8月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14138) - ●ワタミが「TGIフライデーズ」で次世代モデル店舗を世界初出店 ワタミは日本展開を担うアメリカンカジュアルレス
- [8月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14130) - ●ロイヤルＨＤが「てんや」リブランドモデルへの改装を加速 ロイヤルホールディングス（ＨＤ）は、ファミリーレスト
- [8月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14120) - ●上場外食企業が評価高める優待シーズンが到来へ 上場外食企業が投資家からの評価を高める株主優待シーズンが近づい
- [8月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14113) - ドミナントとラーメンFCの2軸で 全ての人の旅が素敵になる手伝いを BOA（ボア）代表取締役 春田 幸一 氏
- [8月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14110) - ●お盆の集まり念頭に高価値・ご馳走提案が本格化へ 食べ放題業態を含むレストランチェーンで、８月中旬のお盆休み期
- [8月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14105) - ●ガーデンが「山下本気うどん」で新ジャンル「油うどん」提案 主に首都圏の駅前立地で横浜家系ラーメンの「壱角家」
- [8月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14100) - ●人材定着・離職率低下へのアプローチ活発 大手企業において、外食業界の慢性的な人手不足に対抗する動きが進んでい
- [7月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14094) - ●外食で朝のラーメン「朝ラー」提供の動き広がる 飲食店で朝食にラーメンを提案する「朝ラー」の動きがじわりと拡大
- [7月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14091) - ●エスワイフードが「世界の山ちゃん」アッパー業態を本格拡大へ 手羽先のコショウ揚げ〈幻の手羽先〉が看板の居酒屋
- [7月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14086) - ●ブロンコビリーは売上・利益両面での着実かつ持続的成長狙う ステーキ＆ハンバーグレストラン「ブロンコビリー」（
- [7月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14075) - ●カフェやファストフードで冷たいドリンクのヒットが続々と 連続の猛暑日を記録する地域も出る状況になり、カフェや
- [7月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14063) - 《餃子のかっちゃん》で一気に成長 強みの人材教育によりフォーカスを double（ダブル）代表取締役 松井 勝
- [7月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14060) - ●来店促す「ご当地グルメ」のメニュー化が進む 外食チェーンにおいて、日本各地で親しまれている「ご当地グルメ」を
- [7月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14057) - ●串カツ田中ＨＤは主力ブランドの拡大と新業態育成に拍車かける 串カツ田中ホールディングス（ＨＤ）は今期進めてい
- [7月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14053) - ●既存ファンと新規客の来店促進へ「周年企画」賑わう 焼鳥居酒屋やファストフード、そばなどの外食チェーンで、ブラ
- [7月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14046) - ●光フードサービス・大谷光徳社長インタビュー第１回 立呑みもつ焼き店「立呑み焼きとん大黒」と立呑み天ぷら・寿司
- [7月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14041) - ●「ゼッテリア」の展開が全国70店舗超に拡大 ゼンショーホールディングス傘下のロッテリアは、ハンバーガーチェー
- [7月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14036) - ●夏休みの集客増へ相次ぐ「コンテンツコラボ」 夏休みシーズンを彩る形で、居酒屋やレストランやファストフードなど
- [7月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14033) - ●ドトール・日レスＨＤは通期業績計画達成へ対策を強化 セルフサービスカフェの「ドトールコーヒーショップ」やスパ
- [7月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14028) - ●サイゼリヤは来期からの本格的な成長ステージ入りが視界に イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開する
- [7月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/14022) - BBQ宅配から会場運営へ事業拡大 ノウハウ活かしビアガーデン攻める スタンドケイ 代表取締役 名倉 昂佑 氏
- [7月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14016) - ●カフェ・カンパニーは新体制下で「100店舗・100億円企業」目指す 「WIRED CAFE（ワイアードカフェ
- [7月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14013) - ●存在感光る「外国人に強い店」 高水準の訪日外客数を背景に、外食におけるインバウンド（訪日外国人旅行）客の取り
- [7月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14010) - ●「夏バーガー」の提案が始まる ハンバーガーチェーンによる真夏のハンバーガー企画が動き始めた。夏に食べたい味を
- [7月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/14006) - ●ＩＮＧＳは出店余地拡大へ新業態開発を加速 １都３県を中心に醤油ラーメン業態「らぁ麺 はやし田」などを手掛ける
- [7月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13993) - ●麺・丼店が夏の食欲刺激するスタミナメニューを訴求 うどんや丼、ラーメンなどが主体の外食チェーンが、暑い時期の
- [7月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13989) - ●26年３月期 全体の８割が営業損益ベースの増益・黒字化目指す ３月期決算の上場外食関連企業による、26年３月
- [7月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13975) - 秩父集中出店で地域と従業員豊かに ラーメン業態を成長エンジンに育成 ウィズ・アペックス 代表取締役 吉岡 伸也
- [7月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13980) - ●ファミレス・カフェが集客のフックに「桃のデザート」 ファミリーレストランやカフェで旬の桃を使ったデザートの投
- [7月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13971) - ●暑さで「爽快感」求める動き、一番人気は生ビール 全国的に蒸し暑い日が増えるなか、「爽快感」をと生ビールを求め
- [7月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13965) - ●「夏の土用」見据えた「うなぎ」の提案が活況迎える ファミリーレストランや定食といった幅広い客層をターゲットと
- [7月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13959) - ●2025年上半期の主な出来事 2025年上半期（１～６月）の外食業界は、前年からの需要の回復基調が続いた一方
- [6月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13954) - ●25年３月期決算① 増益・黒字化企業は全体の56％にとどまる 株式を公開している外食関連企業の25年３月期決
- [6月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13949) - ●七葉・朽網一人社長インタビュー第１回 抹茶・日本茶カフェ「nana’s green tea（ナナズグリーンテ
- [6月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13942) - ●吉野家が牛丼「吉野家」で初の麺メニュー投入 吉野家ホールディングス傘下の吉野家は７月４日11時から、国内12
- [6月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13939) - ●ギフトＨＤは下期に挽回し通期業績計画達成へ 横浜家系ラーメンの「町田商店」を主力にガッツリ系ラーメンの「豚山
- [6月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13935) - ●ヴィアＨＤは収益構造改革と中長期成長へ向けた投資を積極化 「やきとりの扇屋」を軸とする「扇屋」ブランドの炭火
- [6月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13927) - 「もっとおいしく」どこまでも追求 本格四川料理で中国との架け橋に チンズコーポレーション 代表取締役 陳 龐湧
- [6月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13892) - 不動産業視点で開業した店が人気に 海外へ日本のジンギスカン広めたい アクセット 代表取締役 椎名 健仁 氏 特
- [6月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13920) - ●梅の花グループは収益力の挽回に力注ぐ１年に 和食店「湯葉と豆腐の店 梅の花」を中心に展開する梅の花グループは
- [6月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13916) - ●ＡＰＨＤは収益構造改革の成果をさらに追求 エー・ピーホールディングス（ＡＰＨＤ）は、各事業部が権限と責任を持
- [6月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13913) - ●くら寿司は独自性追求や国内外での出店進め通期計画達成を 回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司は、独
- [6月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13908) - ●ロイヤルＨＤは中計方針に沿う施策でグループ成長を目指す レストラン「ロイヤルホスト」などを展開する外食事業や
- [6月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13905) - ●柿安本店はレストラン事業で「黒字定着」にまい進 柿安本店は今期（26年４月期）、レストラン事業で改めて高付加
- [6月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13900) - ●サンマルクＨＤは高収益グループとしての成長路線確立へ サンマルクホールディングス高い収益性を伴った形での成長
- [6月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13796) - エンタメ的な唯一無二の業態開発を 外食のウォルト・ディズニー目指す IFREA 代表取締役 曽根 浩伸 氏 特
- [6月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13888) - ●ファミレスや焼肉業態で夏の「冷麺」提案が本格化 夏本場に向けて暑い日が増える中、ファミリーレストランや焼肉、
- [6月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13880) - ●一家ＨＤはブランド選別も実行して飲食事業の収益力回復を 一家ホールディングスは今期、博多の屋台の賑わいを再現
- [6月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13876) - ●ヨシックスＨＤは中期500店舗目指して出店に弾みつける 寿司居酒屋「や台ずし」を中心に居酒屋業態を展開するヨ
- [6月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13870) - ●麺食は「喜多方ラーメン坂内」の成長余地見込み国内外で店舗を拡大 ラーメン店「喜多方ラーメン坂内」を主力にアジ
- [6月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13858) - ● Genki Global Dining Concepts・藤尾益造社長インタビュー第１回 Genki Gl
- [6月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13835) - ●フライングガーデンは「収益確保」に焦点当てた施策を展開 北関東を地盤に俵型の〈爆弾ハンバーグ〉（爆ハン）が売
- [6月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13825) - ●安楽亭は消費の二極化に対応した店舗運営に力を注ぐ 焼肉レストランチェーン「安楽亭」を中心に肉業態を展開する安
- [6月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13806) - ●ＳＲＳホールディングスが新たな５カ年計画を策定 ＳＲＳホールディングスは、主力の和食ファミリーレストラン「和
- [6月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13789) - ●グルメ杵屋は「幅広いフードビジネス」を展開するグループとして成長を うどん店「杵屋」やそば店「そじ坊」に加え
- [6月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13733) - ●トリドールＨＤは今期も海外事業の収益改善にまい進 讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」を軸に多業態を展開するトリド
- [5月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13730) - ●王将ＦＳは前期に続き過去最高の売上高と営業利益の更新を計画 「餃子の王将」の王将フードサービスは、料理の品質
- [5月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13724) - ●ゴンチャ ジャパンが継続成長への第２ステージ「ゴンチャ2.0」に挑戦 グローバルティーカフェ「ゴンチャ」の日
- [5月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13720) - ●チムニーは営業利益ベースでの増益転換目指す 海鮮居酒屋「はなの舞」などを展開するチムニーは今期（2026年３
- [5月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13712) - ●ＷＤＩは国内事業の好調維持に努める イタリアンレストラン「カプリチョーザ」などを展開するＷＤＩは、国内事業の
- [5月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13707) - ●すかいらーくＨＤは人的資本への投資による「店舗中心経営」を推進 ファミリーレストラン「ガスト」などを展開する
- [5月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13700) - ブランディングでコアファン創出し 5つ目の国内大手ビールメーカーに PERFECT BEER 代表取締役 藤沼
- [5月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13695) - ●モスＦＳが国内「モスバーガー」事業盤石化などに力を注ぐ新中計スタート ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の
- [5月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13692) - ●ワタミが中長期成長へ「守りながら攻める」 ワタミは今期（2026年３月期）、「守りながら攻める」（渡邉美樹会
- [5月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13687) - ●コロワイドは外食と給食の両事業を拡大 コロワイドは、主力の国内外食事業を基盤に、海外外食事業と給食事業の成長
- [5月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13683) - ●吉野家ホールディングスが新体制下での中期経営計画を示す 牛丼チェーン「吉野家」が主力の吉野家ホールディングス
- [5月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13659) - 「飲み物。」 シリーズで知名度拡大 真面目においしいもの提供し続ける のみもの。代表取締役 壬生 裕文 氏 特
- [5月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13677) - ●Ｆ＆ＬＣは国内外にわたる「スシロー」の好調を持続へ FOOD & LIFE COMPANIES（F&
- [5月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13671) - ●26年２月期は全体の９割の企業が増収増益目指す 株式を公開している外食関連企業の26年２月期業績予想、および
- [5月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13656) - ●売上高１兆円突破のゼンショーＨＤは前期に続き売上・利益の過去最高更新を目指す 牛丼チェーン「すき家」や寿司チ
- [5月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13651) - ●日本マクドナルドＨＤは積極的な店舗投資を継続 ハンバーガーチェーン「マクドナルド」の日本マクドナルドホールデ
- [5月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13645) - ●25年２月期決算は１桁増収が大半、増益確保も期初予想以下が散見 株式を公開している外食関連企業の2025年２
- [5月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13639) - ●ＦＦ・ＦＲのＧＷ売上は総じて前年を上回る推移に 今年のゴールデンウィーク（ＧＷ）期間（５月３～６日）のファス
- [5月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13636) - ●ジェイグループＨＤは上場来最高益を連続更新へ 「芋蔵」などの居酒屋を中心に多業態を展開する飲食事業が主軸のジ
- [5月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13631) - ●ラーメン・中華大手で夏の「冷やし麺」提案が本格化 ラーメン・中華が主体の大手外食チェーンで、暑い季節に向けた
- [5月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13626) - ●大庄は集客力アップへ店舗・メニュー・営業を磨く 大庄は、「庄や」など居酒屋を中心に展開する主力の飲食事業につ
- [5月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13620) - ●吉野家ＨＤは売上・収益性向上への取り組みを推進 牛丼チェーン「吉野家」を主力に讃岐うどんチェーン「はなまるう
- [5月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13617) - ●ガーデンは高収益体質を維持しながらの成長図る 横浜家系ラーメンの「壱角家」と、讃岐うどん店「山下本気うどん」
- [4月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13608) - ●ハイデイ日高は国内市場の開拓強化へ出店を加速 「熱烈中華食堂日高屋」（以下「日高屋」）が主力のハイデイ日高は
- [4月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13597) - 「おでん」で出汁と和食の良さ広め 「15年後に世界1000店舗目指す WAS代表取締役社長 宇野 優司 氏 &
- [4月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13603) - ●オイシーズが「金子半之助」など３ブランド主体に出店を加速 「日本橋 天丼 金子半之助」をメインとする「金子半
- [4月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13593) - ●ハブは英国風パブ業態「ＨＵＢ」の拡大と磨き込み進める 英国風パブ業態「ＨＵＢ」を展開するハブは、交通や人流の
- [4月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13589) - ●コメダＨＤは５カ年中計まとめ上げへ動き加速 「コメダ珈琲店」をはじめとしたカフェ業態を中心に展開するコメダホ
- [4月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13578) - ●ドトール・日レスＨＤは過去最高益の達成目指す セルフサービスカフェの「ドトールコーヒーショップ」やスパゲッテ
- [4月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13573) - ●ＳＦＰＨＤが「磯丸水産」軸にした勢力拡大にまい進 ＳＦＰホールディングスは中期的な業績拡大路線の確立を図る。
- [4月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13566) - ●「リンガーハット」は国産野菜や気軽さ売りに集客促進 ちゃんぽん店「リンガーハット」ととんかつ店「濵かつ」を展
- [4月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13562) - ●クリエイトＲＨＤは収益力高める新中計をスタート クリエイト・レストランツ・ホールディングス（クリエイトＲＨＤ
- [4月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13558) - ●壱番屋は主力のカレー店事業やＭ＆Ａで取得したブランドを強化・育成 カレーハウスCoCo壱番屋」（以下「壱番屋
- [4月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13551) - ●外食大手によるビアガーデン運営が本格スタート 外食大手による期間限定でのビアガーデン運営の動きが今年も始まっ
- [4月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13546) - 3代にわたる《四川飯店》の味守り 店を増やすよりファンを増やしたい 民権企業代表取締役社長 陳 建太郎 氏 &
- [4月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13539) - ●サイゼリヤは売上拡大による業績成長シナリオを継続 イタリアンレストラン「サイゼリヤ」を展開する
- [4月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13533) - ●ワタミが「新生SUBWAY」モデル店舗をオープン ワタミは10日、ファストフード「SUBWAY（サブウェイ）
- [ニュースコレクション – 日本外食新聞年鑑〈2024〉 絶賛発売中!!](https://gaishoku.co.jp/archives/11459) - ニュースコレクション – 日本外食新聞年鑑〈2024〉 発行：外食産業新聞社 発売：2025年３月31日 価格
- [4月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13526) - ●王将ＦＳは品質の向上・追求の取り組み強化を継続 王将フードサービスは、主力ブランドの餃子・中華チェーン「餃子
- [4月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13521) - ●暑い日が増える公算大、フローズンドリンクに脚光 全国的に気温が高まってきたなか、カフェチェーンなどで冷たいド
- [4月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13515) - ●ビー・ワイ・オーが新たな柱のブランド育成へ 居酒屋「和食・酒 えん」や定食＆カフェ「おぼんdeごはん」、体に
- [4月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13509) - ●旗艦店開設など「新たな可能性」広げる動き活発 主要ブランドの旗艦店や新コンセプト店といった、従来とは異なる部
- [4月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13503) - 「明神丸の鰹」を価値ブランディング 生販一貫磨き上げ100億円企業に 明神丸代表取締役CEO 森下 幸次 氏
- [4月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13500) - ●浜木綿は来期以降の本格成長へ業態磨き込む 住宅地近辺のロードサイドをメインに「浜木綿（はまゆう）」を中心とし
- [4月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13497) - ●NATTY SWANKY HDは「肉汁餃子のダンダダン」の既存店回復に注力 餃子居酒屋「肉汁餃子のダンダダン
- [4月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13494) - ●熱くなる大阪、地元での展開店舗に脚光場面 大阪府大阪市の人口島である夢洲（ゆめしま）で13日、日本では20年
- [4月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13488) - ●丸千代山岡家は「人材力」の強化を重要視 幹線道路沿いをメインに「ラーメン山岡家」を展開する、丸千代山岡家は今
- [3月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13484) - ●牛めし「松屋」の松屋フーズはなぜ「複合型店舗」を増やしているのか 牛めし・カレー・定食の「松屋」を中心に、と
- [3月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13472) - ●ＦＦやカフェが朝食需要拡大への施策にフォーカス ファストフード（ＦＦ）やカフェ、ドーナツなどの外食チェーンで
- [3月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13467) - ●マルシェは主力「八剣伝」を底上げし中期成長の礎へ 居酒屋を中心に展開するマルシェは、主力の炭火焼居酒屋「八剣
- [3月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13453) - 失敗前の柔軟対応で次々と行列店に 3年後に約4倍の年商30億円目指す ブロケード／57 代表取締役社長 今野
- [3月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13450) - ●バルニバービはレストランと地方創再生で成長性磨く バルニバービは、カフェやレストランを中心に手掛けるレストラ
- [3月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13433) - ●支持根強い「韓国グルメ」で来店促進の動き広がる 餃子や丼が主体の外食チェーンで、韓国料理を提供するフェアが広
- [3月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13430) - ●「魚べい」のリブランドモデル「魚米」を創業の地に 寿司レストラン「魚べい」「元気寿司」「千両」を展開するGe
- [3月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13422) - ●顧客囲い込みへ外食大手がスマホアプリに力注ぐ 外食大手でスマートフォンアプリの活用が進み、近年はＤＸ（デジタ
- [3月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13419) - ●春ににぎわう「新生活シーズン」向け企画 カフェや丼などの外食チェーンで、４月からの新生活・新年度を意識した企
- [3月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13414) - ●江戸一は「すたみな太郎」の集客力増強にまい進 焼肉・寿司・スイーツのバイキングレストラン「すたみな太郎」をチ
- [3月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13397) - 適材適所の経営で光り続ける会社に 池袋を軸に全国や世界へ展開したい サンシャイニー 代表取締役 宮坂 庸之 氏
- [3月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13410) - ●居酒屋企業の歓送迎会商戦が本番へ 春の歓送迎会需要の取り込みに居酒屋展開企業が意気軒高だ。居酒屋にとっては忘
- [3月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13355) - 特攻隊員の遺書読み飲食の道決意 100人の「超商売人」育成目指す ふじなコーポレーション代表取締役 大迫 源一
- [3月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13394) - ●エターナルＨＧは焼鳥グローバルトップへの種まきを 税込370円均一の焼鳥居酒屋「鳥貴族」を中心に展開するエタ
- [3月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13388) - ●モスフードサービスが「モスバーガー」の2025年度商品方針を示す モスフードサービスは2025年度（25年４
- [3月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13382) - ●25年12月期業績予想 全ての企業が売上成長目指す 外食関連上場企業による2025年12月期の業績予想と、最
- [3月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13379) - ●「いちごのデザート」を高級店や焼肉、居酒屋が提案 大手ファミリーレストランなどの季節商品として広く親しまれて
- [3月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13376) - ●24年12月期決算①全体の８割が増収増益 外食関連上場企業による2024年12月期決算と、25年６月期第２四
- [3月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13371) - ●花見商戦が「インドア花見」からスタート 今年も春の花見シーズンを意識した外食企業の取り組みが始まっている。今
- [3月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13366) - ●フジオフードグループ本社は既存店強化と収益性向上に照準 食堂業態「まいどおおきに食堂」（2025年12月末2
- [3月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13362) - ●ホットランドが５年後の「1000億円プレーヤー」へ動く新中期経営計画をスタート たこ焼チェーン「築地銀だこ」
- [3月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13351) - ●「マクドナルド」は新作〈炭火焼肉風てりたま〉を開発し「ひるまック」にも投入 ハンバーガーチェーン「マクドナル
- [3月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13345) - ●SANKO MFは飲食事業の再成長路線確立へ 飲食事業と水産事業の両軸経営が特徴のSANKO MARKETI
- [2月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13339) - ●グローバルダイニングは全店収益化への取り組み推進 和食店「権八」やイタリアンの「カフェ ラ・ボエム」、アジア
- [2月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13333) - ●俺の、最短で2027年の新規上場へ出店政策に注力 「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」など「俺の」シリーズのレ
- [2月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13330) - ●トリドールＨＤが「タムジャイサムゴー」で改めて攻勢へ トリドールホールディングス（ＨＤ）の傘下で、香港発のラ
- [2月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13323) - 海外へ日本の繊細なパン広める 47都道府県全てに《パンエス》を 日と々と 代表取締役 山本 拓三 氏 特集 外
- [2月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13320) - ●魁力屋は今期もラーメン「魁力屋」の積極出店を継続 ラーメン店「京都北白川ラーメン魁力屋」（以下「魁力屋」）を
- [2月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13313) - ●第３四半期決算経て浮かび上がる「好調企業」 上場する外食企業の多くを占める、３月期決算の企業による第３四半期
- [「居酒屋JAPAN（大阪会場）」は11月26・27日にインテックス大阪で開催！ 出展社募集中!!](https://gaishoku.co.jp/archives/13310) - 「一般社団法人 日本居酒屋協会」「ＮＰＯ法人 居酒屋甲子園」「Ｓ１サーバーグランプリ＝ＮＰＯ法人 繁盛店への道
- [2月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13307) - ●ロイヤルホールディングスが新たな中期３カ年計画を策定 外食やコントラクト、ホテル、食品などの事業を手掛けるロ
- [2月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13304) - ●物語コーポは国内外の「全方位型」で成長余地拡大 テーブルオーダー型焼肉食べ放題店「焼肉きんぐ」などをロードサ
- [2月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13297) - ● すかいらーくＨＤはグループ過去最高売上を目指す ファミリーレストラン「ガスト」などを展開するすかいらーくホ
- [2月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13287) - 「店舗数＝幸せにした数」と肝に銘じ 今度は僕が「憧れられる店長」作る番 鶏ヤロー 代表取締役社長 和田 成司
- [2月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13284) - ●C-Unitedは高成長へ主要３ブランドとも新たな挑戦を 「カフェ・ベローチェ」「珈琲館」「カフェ・ド・クリ
- [2月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13281) - ●「スターバックス」は年間100店舗ペースの出店続ける カフェ「スターバックスコーヒー」をはじめとした「スター
- [2月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13277) - ●サーティワンは店舗体験価値向上と多様な購入動機獲得に注力 アイスクリームチェーン「サーティワンアイスクリーム
- [2月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13274) - ●上場外食企業が脚光浴びる株主優待シーズンへ 上場している外食企業が株式市場で脚光を浴びてくる、２～３月の株主
- [2月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13270) - ●日本マクドナルドＨＤが25年からの新たな中期経営計画策定 ハンバーガーチェーン「マクドナルド」を展開する日本
- [2月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13266) - ●商戦ピークへ裾野広がるバレンタインデー企画 外食業界のバレンタインデー商戦が第２局の様相を呈してきた。チョコ
- [2月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13262) - ●この冬一番の寒さ到来で辛味メニューに存在感 全国的に寒さが強まってきたなか、外食企業による辛味メニューの提案
- [2月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13259) - ●ランチの刷新・新商品投入で需要の底上げ図る動き 焼肉やファストフードなど食事需要の大きな業態で、ランチ時間帯
- [2月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13252) - 30年までに100億円・100店を 養護施設の子供達に職業体験も計画 J-Connect 代表取締役社長 磯貝
- [2月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13247) - ●にわかに賑わいみせるコンテンツとのコラボ企画 外食の業態ジャンルを問わず、アニメやゲームなどのコンテンツとコ
- [1月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13239) - かつてないワクワクするドーナツを 2040年に国内100店舗目指す ビッグクリエイト 代表取締役 北浦 大作
- [2月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13233) - ●銚子丸は成長余地拡げる取り組みを加速 千葉県や都内など首都圏の郊外ロードサイドを地盤にグルメ寿司チェーン「す
- [1月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13230) - ●「復活・復刻メニュー」で来店促進を図る動き広がる ラーメンやつけ麺、居酒屋などの外食チェーンで、過去に人気を
- [1月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13225) - ●ガーデンはＭ＆Ａで得た強み発揮して継続成長へ 首都圏を主な地盤に、駅前立地などでラーメン、レストランを中心に
- [1月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13221) - ●ステーキ店「ブロンコビリー」は改めて出店加速へ 愛知県を地盤にステーキ＆ハンバーグレストラン「ブロンコビリー
- [1月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13216) - ●配膳ロボットは使いこなしによる成果追求へ 外食業界による、メニューを客席まで運ぶ配膳ロボットの活用が新たな局
- [「居酒屋JAPAN2025（東京会場）」は閉幕しました](https://gaishoku.co.jp/archives/13202) - 2025年1月22日（水）・23日（木）に東京・池袋サンシャインシティ文化会館ビルにて開催された、外食業界をタ
- [1月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13213) - ●「年に一度の肉の日」に肉業態で限定企画相次ぐ 焼肉やステーキが主体の肉業態で、２月９日の「肉（29）の日」に
- [1月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13199) - ●上場２年目の光フードＳは成長路線復帰を目指す 「立呑み 焼きとん 大黒」「立呑み 魚椿」などの居酒屋をメイン
- [1月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13196) - ●梅の花は継続成長へブランドポートフォリオ改革推進 梅の花は継続的な業績成長ができる事業構造づくりとして、主力
- [1月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13187) - ●串カツ田中ＨＤは主力ブランド強化と新業態・新事業育成で安定成長図る 串カツ田中ホールディングス（ＨＤ）は、グ
- [1月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13179) - ●寿司チェーン中心に「恵方巻」提案が活発 大手寿司チェーンを軸に、巻き寿司「恵方巻」商戦が到来し、予約受付・販
- [1月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13176) - ●ひらまつが人材重視の体制で成長する新中計を策定 ひらまつはこのほど、来期（2026年３月期）から６カ年の新中
- [1月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13171) - ●ドトール・日レスホールディングスは「着実な業績回復」に集中 カフェ「ドトールコーヒーショップ」やスパゲッティ
- [1月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13164) - 「飲食業格好良く」本気で具現化する 人生賭け1兆円企業作り業界1位を ONERISE 代表取締役 谷川 翼 氏
- [1月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13159) - ●識者に聞く・どうなる2025年の外食ＩＰＯ・Ｍ＆Ａ市場（上） 2024年は外食のＩＰＯ（新規上場）が活性化し
- [1月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13153) - ●冬の需要盛り上げる「いちごデザート」提案が本格化 冬本番を迎え、旬のいちごを使用したデザートメニューの提案が
- [1月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13148) - ●サイゼリヤは国内事業の収益体質磨き上げる イタリアンレストラン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは、今期（2
- [1月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13141) - ●ＦＦ・ＦＲ各社の年末年始売上は全体的に前年上回る推移 ファストフード（ＦＦ）やファミリーレストラン（ＦＲ）大
- [1月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13137) - ●はなまるは再び讃岐うどん普及の担い手目指す 吉野家ホールディングス傘下で讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」
- [1月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13134) - ●資さんの佐藤崇史社長に関東進出後の展望とすかいらーくグループ入りを聞く 2024年12月27日、千葉県八千代
- [1月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13131) - ●東京一番フーズは再成長ステージ入り鮮明化へ 都内を中心にしたドミナントで「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭
- [1月22日（水）・23日（木）に「居酒屋JAPAN2025（東京会場）」開催！](https://gaishoku.co.jp/archives/13127) - 外食ソリューションEXPO「居酒屋JAPAN／焼肉ビジネスフェア（東京会場）」が、2025年1月22日（水）・
- [1月1日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13115) - 明けましておめでとうございます 旧年は別格のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます 本年も外食産業の発展のために
- [12月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13111) - ●2024年の主な出来事 需要の回復基調続くもコスト高などの課題色濃く 2024年は、23年からの外食需要の回
- [12月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13108) - ●ＡＰＨＤは利益Ｖ字回復へ収益構造改革を加速 地鶏居酒屋の「塚田農場」などを展開するエー・ピーホールディングス
- [12月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13101) - ●25年３月期は約７割が増収増益・増収黒字化目指す 外食関連上場企業の25年３月期業績予想および25年９月期業
- [12月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13098) - ●資さんがいよいよ関東に進出 ファミリーレストラン「ガスト」やしゃぶしゃぶ食べ放題店「しゃぶ葉」などを展開する
- [12月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13092) - ●年末年始に向け「ご馳走」メニューの提案が本格化 12月に入り、「ご馳走」や「豪華」、「贅沢」といった年末年始
- [12月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13089) - ●25年３月期2/4期決算・アフターコロナ特需は落ち着き、コスト高は継続 株式を公開している外食関連企業の25
- [12月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13083) - ●ラーメン店運営のギフトＨＤは持続的成長への取り組みに照準 横浜家系ラーメンの「町田商店」を主力にラーメン店を
- [12月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13075) - ●居酒屋企業の忘年会商戦は昨年超えの状況も 新型コロナの「５類」移行を機にアフターコロナとなってから２回目の忘
- [12月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13072) - ●くら寿司は「自社の強み」を活かした成長を志向 回転寿司チェーン「くら寿司」運営のくら寿司は、国内および海外の
- [12月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13068) - ●ロイヤルＨＤは外食事業のブランディング強化など進める ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」などを展開するロ
- [12月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13062) - ●レインズが「牛角焼肉食堂」を３年以内に100店舗へ コロワイドグループのレインズインターナショナル（以下、レ
- [12月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13053) - キャッチから飲食経営で繁盛店連発 待遇改善で外食業界の地位高めたい LINK STYLE 代表取締役社長CEO
- [12月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13044) - ●幸楽苑は改革さらに進めて本格回復の第一歩刻む ラーメン店「幸楽苑」を展開する幸楽苑は既存店の収益力強化による
- [12月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13041) - ●ヴィアＨＤは再成長への基盤を固める局面に 「やきとりの扇屋」「炭火やきとりオオギヤ」など「扇屋」ブランドの炭
- [12月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13038) - ●ペッパーフードサービスはなぜすき焼き専門店を開発したのか（上） ステーキ店「いきなり！ステーキ」（2024年
- [12月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13032) - ●GenkiGDCは海外中心に成長投資を推進 寿司レストラン「魚べい」などを展開するGenki Global
- [12月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13029) - ●サンマルクＨＤはグローバル企業としての成長段階へ サンマルクホールディングス（ＨＤ）が今期（25年３月期）、
- [12月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/13020) - 《とんかつ檍》のヒットで基盤築く 縁を大切に従業員の独立支援に注力 A･m's 代表取締役 丸山 正一 氏 動
- [12月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13017) - ●安楽亭は業態価値向上の取り組みとＤＸに専念 焼肉レストランチェーン「安楽亭」を中心に肉業態を展開する安楽亭は
- [12月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13012) - ●トリドールＨＤは海外事業の収益改善を推進 讃岐うどん店「丸亀製麺」を中心に多業態を手掛けるトリドールホールデ
- [12月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13005) - ●ＤＤグループが子会社ＤＤプラスの共同購買プラットフォーム事業拡大へ① レストランやカフェ、居酒屋のほか、ビリ
- [12月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/13001) - ●王将フードサービスは人的資本と設備への積極投資を継続 「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは、人的資本
- [11月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12998) - ●一家ＨＤは収益挽回へ繁忙期の需要獲得を最大化 「屋台屋 博多劇場」など居酒屋を中心に展開する飲食事業が主力の
- [11月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12991) - ●チムニーは下期の巻き返しへ売上強化とコスト見直し 居酒屋「はなの舞」などを展開するチムニーは、収益性改善に力
- [11月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12987) - ●コロワイドはレストラン主体の国内外食事業を強化 コロワイドは今期（2025年３月期）の下期、着実な業績拡大路
- [11月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12980) - ●25年２月期は８割の企業が増収増益・黒字化予想も先行きには慎重 外食関連上場企業による最新の2025年２月期
- [11月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12976) - ●カッパ・クリエイトは強い既存店づくりと多様なニーズに応える提案推進 コロワイドグループで寿司チェーン「かっぱ
- [11月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12969) - 高級中華から居酒屋まで12業態運営 全店のお客さんが満足する事が目標 FANG DREAM COMPANY 代
- [11月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12965) - ●ワタミは好調な国内外食事業さらに伸ばす ワタミは今期（2025年３月期）好調な国内外食事業について、下期はさ
- [11月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12959) - ●ＳＲＳＨＤは天丼・天ぷら、寿司業態などの収益性向上に照準 ファミリーレストラン「和食さと」などを展開するＳＲ
- [11月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12956) - ●物語コーポが寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題業態で新たなチャレンジ テーブルオーダー型の焼肉食べ放題業態「焼肉きん
- [11月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12948) - ●すかいらーくＨＤが「資さんうどん」の全国展開に向けて出店加速へ すかいらーくホールディングスは、2024年1
- [11月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12945) - ●ヨシックスＨＤは28年３月期での500店舗達成へ 寿司居酒屋「や台ずし」を軸に本州・四国・九州で居酒屋業態を
- [11月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12940) - 初商業施設店で韓国の流行先取り 都心から人呼び立川発展に貢献を TRUSTY CORPORATION 代表取締
- [11月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12937) - ●くら寿司が回転レーン活かした新たな「ハレの日」向け施策 くら寿司は16日から回転寿司チェーン「くら寿司」で、
- [11月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12932) - ●１兆円企業目指すゼンショーＨＤは利益を上積みへ 牛丼店「すき家」や寿司チェーン「はま寿司」などを展開するゼン
- [本社創業50周年記念パーティーを開催](https://gaishoku.co.jp/archives/12922) - 本社は11月11日、グローバルダイニングが運営する「カフェ・ラ・ボエム 白金」（東京・白金台）で創業50周年記
- [11月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12919) - ●スイーツ提案で新規客や若年層へのアプローチ強化 寿司チェーン各社で食後のデザートやカフェタイムの需要獲得など
- [11月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12914) - ●Ｆ＆ＬＣが新体制下で中計見直し、今期と来期は「着実な成長」を志向 FOOD & LIFE COMPA
- [11月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12905) - ●コメダＨＤはブランディングとＭ＆Ａでの成長に注力 カフェ「コメダ珈琲店」のコメダホールディングス（ＨＤ）は、
- [11月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12902) - ●「サブウェイ」がハインツ日本のシェフ監修サンド投入 日本サブウェイは13日、サンドイッチチェーン「サブウェイ
- [11月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12895) - ●「JACK IN THE DONUTS」がグローバルな成長へ 日本発ドーナツチェーン首位の「JACK IN
- [11月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12892) - ●12月に向け洋風ＦＦの「クリスマス商戦」に熱 クリスマスを翌月に控え、洋風ファストフード（ＦＦ）チェーンでフ
- [11月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12889) - ●ワイズＴは継続的な回復・成長への先行投資進める 「XEX」ブランドの高級レストランなどを展開するワイズテーブ
- [10月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12761) - 和業態に絞り「町のランドマーク」に 海外進出と26年に売上10億円達成を Sunrise 代表取締役 菊池 厚
- [10月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12879) - 従業員と共に色々な世界見るため 馬肉・焼肉・鰻で300店舗目指す ACT Community 代表取締役 柳瀬
- [11月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12870) - 小田原の街や人づくりに貢献したい いつか「アジフライサミット」開催を JSフードシステム 代表取締役 田川 順
- [11月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12848) - ●定食・丼チェーンで「冬の鍋メニュー」提案本格化へ 定食や牛丼、丼が主体の外食チェーンで、これからの寒い季節を
- [10月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12841) - ●ジェイグループＨＤは展開規模も追求する局面入り 「芋蔵」など居酒屋を中心に多業態を展開する飲食事業が主力のジ
- [10月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12838) - ●大庄は「花開いてきた」施策の実行にまい進 「庄や」「日本海庄や」など、居酒屋を多業態展開する大庄は収益力の強
- [10月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12834) - ●ハイデイ日高がいよいよ北関東市場の開拓本格化へ 「熱烈中華食堂日高屋」（以下「日高屋」）が主力のハイデイ日高
- [10月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12825) - ●ワタミが日本サブウェイを子会社化し国内3000店へ ワタミは25日、サンドイッチチェーン世界トップの「SUB
- [10月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12816) - ●居酒屋企業が忘年会シーズンに向け動く 居酒屋などのアルコール業態にとって１年で最も大きな商戦期になる忘年会シ
- [10月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12809) - ●ハブが駅など交通・人流の拠点施設を要に「ＨＵＢ」拡大 英国風パブ業態「ＨＵＢ」が主力のハブは、成長に向けた新
- [10月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12804) - ●ＳＦＰＨＤは未出店エリア進出とドミナント化に力注ぐ 「磯丸水産」をはじめとした居酒屋業態を中心に展開するＳＦ
- [10月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12801) - ●リンガーハットは業績本格回復へ客数底上げに注力 リンガーハットは、業績の本格回復に向けた取り組みを続ける。今
- [10月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12796) - ●ドトール・日レスＨＤは「収益重視」で規模拡大へ カフェの「ドトールコーヒーショップ」「星乃珈琲店」などを展開
- [10月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12789) - ●クリエイトＲＨＤは下期に「攻め」の取り組み加速 レストランを中心にグループで多業態を展開する、クリエイト・レ
- [10月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12786) - ●イートアンドＨＤは外食事業の店舗数純増へ 冷凍食品などの製造・販売を手掛ける食品事業と餃子・中華チェーン「大
- [10月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12780) - ●吉野家ＨＤがラーメン事業を新たな柱に育成 牛丼チェーン「吉野家」が主力の吉野家ホールディングス（吉野家ＨＤ）
- [10月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12774) - ●壱番屋はグループ全体での成長実現へ国内外での事業展開を拡大 「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下「壱番屋」）
- [10月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12756) - ●サイゼリヤは来期の国内成長段階入りへ基盤固め イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤ
- [10月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12751) - ●木曽路が「酒場 大穴」をＦＣ化も視野に拡大へ 愛知・名古屋に本社を置き、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」を
- [10月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12744) - ●江戸一が「すたみな太郎」プレミアム版の展開に本腰 焼肉・寿司・スイーツのバイキングレストラン「すたみな太郎」
- [10月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12740) - ●新規客にもアプローチする「周年企画」賑う 外食で企業やチェーンの「周年」や「創業」にちなんだ企画が賑わってい
- [10月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12719) - 和業態に絞り「町のランドマーク」に 海外進出と26年に売上10億円達成を Sunrise 代表取締役 菊池 厚
- [10月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12735) - ●浜木綿は飛躍に向けて業態ブラッシュアップに集中 住宅地近辺のロードサイドを主戦場として「浜木綿（はまゆう）」
- [10月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12716) - ●マルシェが「ハッケン酒場」新モデルで展開ラッシュ 総合居酒屋「酔虎伝」「八剣伝」を中心に展開するマルシェが新
- [10月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12712) - ●にわかに活発化する米国市場へのアプローチ 外食大手による米国市場へのアプローチがにわかに活発化している。アフ
- [10月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12708) - ●カフェやＦＦが朝食時間帯の来店促進に照準 カフェやファストフード（ＦＦ）といった日常利用がメインの外食チェー
- [10月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12703) - ●バルニバービは中期で業績成長ピッチ上げる カフェやレストランを中心に多業態を展開するバルニバービがこのほど５
- [9月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12697) - ●「ガリバタ」など「背徳グルメ」提案で来店促進の動き 焼肉や中華の専門店チェーンで、濃厚でやみつきになる味わい
- [9月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12694) - ●秋の外食シーン盛り上げへハロウィン商戦がスタート ハロウィン（10月31日）に向け、関連の商品企画がスイーツ
- [9月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12689) - ●顧客囲い込みへ活発化するスマホアプリ活用 外食大手で有効な集客策としてスマートフォンアプリの活用が進んでいる
- [9月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12686) - ●カフェで「秋の栗」商品の提案広がる カフェチェーン各社で秋の味覚である「栗」を使ったドリンクやフードの提案が
- [9月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12673) - 「和食」軸に数々の人気業態を開発 渋谷に新挑戦の６店開業で再発進 大東商事 代表取締役 楊 文慶 氏 特集 外
- [9月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12670) - ●エターナルＨＧがグローバル企業へ新中計スタート 税込370円均一の焼鳥居酒屋「鳥貴族」を中心に展開するエター
- [9月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12662) - ●NATTY SWANKY HDは来期以降の利益成長への土台を築けるか 餃子居酒屋「肉汁餃子のダンダダン」（2
- [9月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12656) - ●ハイデイ日高が「日高屋」で「秋のサワー祭」など開催 ハイデイ日高は、「熱烈中華食堂 日高屋」（以下「日高屋」
- [9月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12650) - ●外食でのジビエ食の普及「本格化」の兆し 鹿や猪などを使用した、ジビエ（天然の野生鳥獣の食肉）食を提案するジビ
- [9月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12647) - ●24年12月期業績予想 全体の９割が増収増益・黒字を目指す 外食関連上場企業による最新の24年12月期業績予
- [「日本外食新聞」および「外食日報」価格改定のお知らせ](https://gaishoku.co.jp/archives/12611) - 平素より「日本外食新聞」および「外食日報」をご愛読いただきまして、誠にありがとうございます。 さまざまなコスト
- [9月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12633) - 異業種と提携し外食事業アドバイス １００店舗目指し持続可能な経営を PLEIN（プラン）代表取締役 中尾 太一
- [9月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12630) - ●「大阪王将」が55周年機に新モデルを始動 イートアンドホールディングス傘下の大阪王将は、15日で主力の餃子・
- [9月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12622) - ●従業員の「多様性」受け入れる動きがじわり拡大 近年、外食企業で従業員の「多様性」を受け入れる動きが徐々に広が
- [9月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12617) - ●９月の株主優待権利取りで脚光浴びる上場外食企業 上場外食企業の多くが個人投資家からの注目度を高める、９月の株
- [9月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12614) - ●勢い止まらぬ「月見メニュー」提案 外食チェーン各社で、卵を月に見立てた「月見メニュー」投入の勢いが止まらない
- [9月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12604) - ●24年12月期 2/4期決算「期初からアフターコロナ」追い風 外食関連上場企業の24年12月期第２四半期決算
- [9月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12601) - ●マルシェは新業態開発で再成長への足掛かりを 居酒屋「酔虎伝」「八剣伝」を中心に展開するマルシェが、新業態の開
- [9月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12596) - ●外食企業によるおせちの提案が白熱 正月のテイクアウト需要に対応する「おせち」の商戦がスタートした。今年も百貨
- [9月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12585) - 魚介の未利用部位使ったラーメンで ５年以内に20ブランド４００店舗を 縁petit 代表取締役 丸尾 聖 氏
- [8月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12522) - ニッチ領域で文化を提供する企業に 30年までに売上１００億円を目指す EVER BREW 代表取締役社長 菅原
- [9月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12580) - ●新規客にアプローチする「コンテンツコラボ」相次ぐ 外食でアニメやゲームといった外部コンテンツとのコラボ企画が
- [9月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12574) - ●ホットランドは「総合力」で1000億円プレーヤーへ たこ焼チェーン「築地銀だこ」のホットランドは総合的な外食
- [9月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12563) - ●きちりＨＤは「モール・郊外」展開に拍車かける きちりホールディングス（ＨＤ）は、郊外シフトが奏功し、業績が過
- [8月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12559) - ●吉野家ＨＤが「吉野家」でダチョウ肉丼を 吉野家ホールディングス（ＨＤ）は、子会社吉野家が展開する牛丼チェーン
- [8月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12552) - ●SANKO MFは飲食事業がけん引して業績黒字化へ 海鮮酒場「アカマル屋鮮魚店」などを展開する飲食事業と、水
- [8月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12548) - ●「魁力屋」積極出店継続で事業成長図る 「京都北白川ラーメン魁力屋」（以下「魁力屋」、24年７月末142店舗）
- [8月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12543) - ●物語コーポは1500億円企業への新たな成長へ テーブルオーダー型焼肉食べ放題店「焼肉きんぐ」などを主にロード
- [8月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12495) - 徳島を牽引する飲食企業として邁進 挑戦できる風土つくり憧れの仕事に ふじや 代表取締役社長 鍛谷 徹 氏 特集
- [8月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12519) - ●すかいらーくグループのニラックスがイタリアンの新業態「ペルティカ」（上） すかいらーくホールディングス傘下で
- [8月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12516) - ●ＦＦ・ＦＲ各社のお盆休み売上は全体的に前年上回る推移 お盆休み期間のファストフード、ファミリーレストラン各社
- [8月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12513) - ●ロイヤルＨＤは成長への仕込みをまとめあげる ロイヤルホールディングス（ＨＤ）は今期（24年12月期）を最終年
- [8月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12502) - ●日本マクドナルドＨＤは持続的成長へ「店舗体験価値」向上に注力 ハンバーガー店「マクドナルド」を展開する日本マ
- [8月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12490) - ●急激な円高、外食関係者はこう受け止めた 為替市場の急変による外食産業への影響への関心が高まっている。内需型の
- [8月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12485) - ●グローバルＤは上期好調を受け営業・経常利益ベースでの増益予想に転換 和食店「権八」やイタリアンの「カフェ ラ
- [8月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12479) - ●盛夏に脚光浴びる「ハワイアン」 盛夏の外食シーンで「ハワイアン」の台頭が著しい。ファストフードやカフェなどが
- [8月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12469) - ●米国発チキンバーガー「Hangry Joe's」が日本市場での拡大目指す（上） ハングリィジョーズホットチキ
- [8月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12461) - ●ダイキチＳが「やきとり大吉」の顧客層拡大に本腰 エターナルホスピタリティグループの傘下で、焼鳥店「やきとり大
- [8月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12444) - ●ハチバンは本格的な業績再拡大へ歩み加速 北陸地方を地盤にラーメンチェーン「８番らーめん」（約110店舗・１日
- [8月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12435) - 「家族のような組織」で物心一つに 故郷・福島に「食」の力で恩返しを スマイルリンクル 代表取締役社長 須藤 剛
- [8月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12426) - ●銚子丸は成長への投資を積極化 千葉県や都内など首都圏の郊外ロードサイドを中心にグルメ寿司チェーン「すし銚子丸
- [8月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12418) - ●酷暑に勢いづくアイス系デザート 気温が35度以上の猛暑日が全国各地で多く、40度以上を記録する場所も出るなど
- [7月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12411) - ●企業風土から変え、和食レストランとしてブランド磨き込み成長を とんでん・駒場雅志社長 第１回 「北海道生まれ
- [7月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12400) - ●外食大手で緩やかに普及する生成ＡＩ 「Chat（チャット）GPT」に代表される、質問に対してＡＩ（人工知能）
- [7月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12395) - ●ブロンコビリーは下期に改めて出店強化へ ステーキハウス ブロンコビリー」（以下「ブロンコビリー」／24年６月
- [7月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12379) - ●串カツ田中ＨＤは「出店力」改善など課題解決目指す 串カツ居酒屋「串カツ田中」（325店舗・24年５月末時点）
- [7月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12360) - ●「夏のアジアンメニュー」の存在感高まる 定食や焼肉、ステーキ・ハンバーグ店などさまざまな業態で、アジアン・エ
- [7月25日の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12341) - ホームレスから40店舗の経営者に 無駄が存在していい社会にしたい ＬＤ＆Ｋ 代表取締役 大谷 秀政 氏 特集
- [7月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12332) - ●「マムズタッチ」の日本展開をキム・ドンジョンＣＥＯに聞く 韓国で1400店舗以上を展開する、店舗数で同国首位
- [「居酒屋JAPAN2024（大阪会場）」に１万4918人が来場！ 次回は2025年１月22・23日に東京・池袋で開催](https://gaishoku.co.jp/archives/12070) - 本社が中心となり構成する居酒屋JAPAN実行委員会は７月２・３の両日、大阪南港ATCホールで、居酒屋業界を中心
- [7月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12319) - ●今夏のコラボ企画は「発信力」重視 今年も夏休み期間に恒例の、学生や子ども層を取り込むコラボレーション（協業）
- [7月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12290) - ●連日の暑さで冷たいドリンクに商機 連日の真夏日となる地域が目立つなど、暑さが本格化しているなか、カフェやファ
- [7月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12271) - ●ドトール・日レスＨＤは売上拡大策とコストコントロールに焦点 カフェ「ドトールコーヒーショップ」（以下「ドトー
- [7月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12251) - ●光フードサービスは既存店の継続成長に力注ぐ 名古屋市内を中心に愛知・東京・宮城・広島の１都３県で立呑みの「焼
- [7月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12227) - ●外食で「韓国ブーム」踏まえたフェア企画が相次ぐ 居酒屋や焼肉店、ファミリーレストランなどの外食チェーンで、「
- [7月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12149) - ●インバウンド客取り込む「外国人に人気の店」躍動 歴史的な円安水準が続くなか、相対的に安価で観光が楽しめる状況
- [7月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12142) - 顧客巻き込んだ農業体験も視野に ビュッフェで「都野菜」魅力発信を MAPPY LABO（マッピィ ラボ）代表取
- [7月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12129) - ●サイゼリヤは国内の本格成長に備えて収益体質強化 イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリ
- [7月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12122) - ●レストランや専門店が「夏の贅沢」需要に照準 レストランや専門店業態が、「贅沢」や「プチ贅沢」などのニーズにフ
- [7月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12103) - ●競争激化の夏休み商戦へ早々に仕掛ける 夏休み期間入りが近づき、外食各社でも夏休みの需要獲得を意識した企画が相
- [7月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12096) - ●今年は２回の「夏の土用」へ「うなぎ」提案が活発 夏の「土用の丑の日」（2024年は７月24日と８月５日）が近
- [7月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12080) - ●「コロナ前」に挑む居酒屋業界 新型コロナ前の売上状況に戻り切れていないのが居酒屋業界だ。一つの理由が夜遅い時
- [7月5日の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12076) - ＦＣの後方支援通じて理想のＦＣを 本部・加盟店・客の三方良しを追求 フランチャイズビジネスインキュベーション
- [7月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12065) - ●夏季五輪開催で外食にチャンス拡がる 26日からフランスのパリで夏季オリンピック（五輪）が始まる（競技開始は2
- [7月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12060) - ●レストランや居酒屋、バル業態で夏の集客に向けたドリンクフェア 暑さが厳しい季節を迎える中、フレンチやイタリア
- [7月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12055) - ●エムピーキッチンが新モデルで「渋谷餃子」再攻勢へ 「つけ麺専門店 三田製麺所」を主力ブランドに近年はとんかつ
- [7月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12052) - ●いかに利益を伸長・回復させるかが問われる１年に ３月期決算の上場外食関連企業による２５年３月期業績予想がまと
- [7月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12046) - ●2024年上半期の主な出来事 2024年上半期の外食業界は、23年５月の新型コロナ「５類」移行後の人流回復に
- [6月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12040) - ●ファミレスやカフェで「夏の桃」商品の提案広がる 外食チェーンで桃を使ったデザートやドリンクの提案が活発化して
- [6月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12033) - ●24年３月期決算① 全体の85％が増益・黒字化 株式を公開している外食関連企業の24年３月期決算、24年９月
- [6月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12030) - ●夏本番を前に「旨辛メニュー」提案が一気に本格化の様相 暑い時期に定番の切り口である「旨辛」をコンセプトにした
- [6月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/12016) - 3年で店主変わること想定し投資を 「独立予行練習」に特化した店を追求 ウラロジックプロジェクト 代表取締役 杉
- [6月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12012) - ●真夏の商戦本番へ存在感強めるビアガーデン 今年は全国で遅い梅雨入りとなり、湿度が高く蒸し暑い日が増える可能性
- [6月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/12007) - ●ラーメン「町田商店」のギフトホールディングスが経営方針示す 横浜家系ラーメンの「町田商店」が主力のギフトホー
- [約250社340小間が出展！ 7月2・3日に「居酒屋JAPAN2024（大阪会場）」が大阪南港ATCホールで開催!!（2024/06/21）](https://gaishoku.co.jp/archives/11997) - 外食ソリューションEXPO（居酒屋JAPAN／焼肉ビジネスフェア（大阪会場）」が2024年7月2日（火）・3日
- [6月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11992) - ●ヴィアＨＤは収益力改善で「再成長」フェーズ入り 「やきとりの扇屋」「炭火やきとりオオギヤ」など「扇屋」ブラン
- [6月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11985) - ●ひらまつは「人」を軸とした成長目指す レストランやブライダル、ホテル運営などを手掛けるひらまつは今期（25年
- [6月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11981) - ●梅の花は高付加価値の業態展開を積極化 主力の外食事業で和食料理店「湯葉と豆腐の店 梅の花」や居酒屋「海産物居
- [6月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11977) - ●柿安本店はレストラン事業で再成長への足掛かりを 柿安本店は料亭やフードコート業態のレストラン事業で収益構造改
- [6月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11962) - 「従業員満足度世界一」の飲食企業に あと６年で50店舗達成し上場目指す Mostfun 代表取締役 大崎 拓実
- [6月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11959) - ●外食の夏の集客へ存在感強めるアルコールドリンク 全国的に暑さが増すなか、居酒屋をはじめあらゆる業態でキンキン
- [6月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11953) - ●暑い時期の需要見据えた「かき氷」提案が本格化 ファミリーレストランやファストフードのチェーン店で、夏のかき氷
- [6月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11948) - ●大戸屋ＨＤは収益体質強化の新たな３年戦略開始 コロワイドグループで定食チェーン「大戸屋ごはん処」（以下「大戸
- [6月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11945) - ●くら寿司は一層の業績成長へ「種蒔き」の動きも 回転寿司チェーン「くら寿司」を展開するくら寿司は、業績成長に向
- [6月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11929) - ●ＡＰＨＤは「ＡＰ流人的資本経営」を積極推進 地鶏居酒屋「塚田農場」を中心に多業態を展開するエー・ピーホールデ
- [6月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11923) - ●元気寿司はグローバルな事業展開に拍車 寿司レストラン「魚べい」などを展開する元気寿司は今期（25年３月期）、
- [6月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11914) - 居酒屋からトンカツ店に舵を切る 47都道府県に《ニューベイブ》を Baybridge 代表取締役 呉屋 良介
- [6月7日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11911) - ●力の源ＨＤは過去最高の連結売上高および営業利益の確保目指す とんこつラーメン〈極 白丸元味〉などを提供するラ
- [6月6日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11906) - ●サンマルクＨＤが高成長へ新中計スタート サンマルクホールディングス（ＨＤ）はこのほど、今期（25年３月期）か
- [6月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11898) - ●グルメ杵屋はレストラン事業強化などにより前期に続く増収増益へ うどん店「杵屋」やそば業態「そじ坊」などを展開
- [6月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11892) - ●安楽亭は業態価値向上戦略で成長力蓄える 焼肉レストランチェーン「安楽亭」などの肉業態を中心に展開する安楽亭は
- [6月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11882) - ●一家ＨＤは主力の飲食事業で反転攻勢へ 「屋台屋 博多劇場」など居酒屋を中心にした飲食事業を主軸にブライダル事
- [5月31日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11868) - ●王将フードサービス 積極的な人的投資・設備投資で一層の成長を 「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは、
- [5月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11861) - ●トリドールＨＤは中期の高成長へ「攻め」の姿勢強める 1104店舗（国内840店・海外264店、24年３月末時
- [5月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11854) - ●チムニーは前期の黒字化からグループの再成長目指す 「はなの舞」や「さかなや道場」といった海鮮居酒屋を中心に、
- [5月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11850) - ●Ｆ＆ＬＣは「グローバル企業としての成長」路線を堅持 回転寿司チェーン「スシロー」を中心に展開するFOOD &
- [5月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11836) - ●ＳＲＳＨＤは主要業態の収益性向上および育成に注力 ファミリーレストラン「和食さと」や、「にぎり長次郎」ブラン
- [5月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11823) - TBI買収し念願だった外食事業進出 独自開発した2業態を軸に全国展開へ オリーブ 代表取締役 立石 寿雄 氏
- [5月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11820) - ●ヨシックスＨＤは「中期500店舗」へ改めて展開加速 関東以西を中心に居酒屋業態を348店舗（24年３月末時点
- [5月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11807) - ●カッパ・クリエイトは前期の業績黒字化から継続成長へ コロワイドグループで寿司チェーン「かっぱ寿司」を展開する
- [5月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11804) - ●モスＦＳは「日本の食文化を大切にする層」取り込む モスフードサービス（モスＦＳ）はハンバーガーチェーン「モス
- [5月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11798) - ●コロワイドは国内外での店舗拡大進める コロワイドは、事業の持続的成長に向けた取り組みを進める。既存店の好調も
- [5月20日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11793) - ●ゼンショーＨＤは日本の外食企業初の１兆円企業へ 牛丼チェーンの「すき家」や回転寿司店「はま寿司」などを展開す
- [5月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11781) - ●ワタミは成長力強化へ海外事業に力注ぐ ワタミは国内の外食事業と宅食事業に次ぐ収益の柱づくりの一環で海外事業に
- [5月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11776) - ●「鳥貴族」のエターナルＨＧがグローバルでの事業成長に注力 税込370円均一の焼鳥居酒屋「鳥貴族」を主力に、焼
- [5月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11770) - ●25年２月期業績は全体の８割の企業が前期超えを予想 株式を公開している外食関連企業の25年２月期業績予想、お
- [5月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11763) - 大阪で地盤固め東京進出の機を伺う 餃子をラーメンと同等のステージに ハンエイ 代表取締役 中村 将宏 氏 トッ
- [5月14日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11756) - ●「食事業態」が夜の集客底上げに注力 ラーメンやハンバーガーといった食事メニューが主体の外食チェーンで、時間帯
- [5月13日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11751) - ●24年２月期決算 全企業が増収、大半が営業増益・黒字化果たす 株式を公開している外食関連企業の24年２月期決
- [5月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11738) - ●母の日商戦に外食各社が熱い視線 外食業界で母の日商戦が盛り上がりをみせている。母親や妻へのギフト商品などを企
- [5月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11728) - ●ＦＦ・ＦＲのＧＷ売上は人流回復や好天も追い風 今年のゴールデンウィーク（ＧＷ）期間（５月３日～６日）のファス
- [5月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11724) - ●大庄は環境変化捉えた店舗・商品・販促戦略に注力 大庄は居酒屋を中心にした主力の飲食事業で、宴会需要が回復に向
- [4月30日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11706) - ●ジェイグループＨＤは再成長基盤づくりへ改革継続 居酒屋「芋蔵」などを展開する飲食事業が主力のジェイグループホ
- [4月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11693) - ●ハイデイ日高は過去最高の売上高・営業利益の更新を計画 ラーメン・中華の「日高屋」が主力のハイデイ日高は今期（
- [4月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11690) - ●ＳＦＰＨＤは着実な再成長路線入り目指す 「磯丸水産」を主力に居酒屋を展開するSFPホールディングスは創業40
- [4月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11677) - 徹底したデータ分析基にした経営で 3年で50店舗目標に地方へ出店攻勢 おすすめ屋 代表取締役CEO 加藤 誠庸
- [4月24日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11672) - ●リンガーハットは前期黒字化からの業績本格回復目指す リンガーハットは業績の本格回復を目指す。24年２月期が新
- [4月23日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11660) - ●クリエイトＲＨＤは中計最終年度を「攻め」でまとめる レストランを中心にグループで多業態を展開するクリエイト・
- [4月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11646) - ●ハブが「ＨＵＢ」の深夜時間帯集客を促進 英国風パブ業態を「ＨＵＢ」中心に104店舗（24年２月末時点）を展開
- [4月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11639) - ●松屋フーズが各国大使館も巻き込む差別化企画を今期も推進 松屋フーズホールディングス傘下の松屋フーズはグループ
- [4月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11628) - ●コメダＨＤは継続成長へのブランド基盤強化にまい進 「コメダ珈琲店」を展開するコメダホールディングスは５カ年中
- [4月17日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11622) - ●ドトール・日レスＨＤは主要業態の客数増に注力 セルフサービス喫茶の「ドトールコーヒーショップ」（以下「ドトー
- [4月16日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11618) - ●吉野家ＨＤは国内「吉野家」で15年ぶりの年間100店舗規模の出店へ 吉野家ホールディングスは今期（25年２月
- [4月15日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11610) - ●サイゼリヤは利用客の受け入れ態勢を強化 イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは、国
- [4月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11600) - スペイン料理のおいしさ広めたい 個人店の集合体として会社発展を Visca 代表取締役 由利 拓也 氏 トップ
- [4月12日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11595) - ●壱番屋はグループでの持続的成長目指す 「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下「壱番屋」）が主力の壱番屋は、中長
- [4月11日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11587) - ●「春土用」でうなぎ業態に存在感 「春土用」入りでうなぎメニューを提供する業態の存在感が強まってきそうだ。土用
- [4月10日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11580) - ●クリエイティブ刺激する飲食店が集う「ハラカド」開業 「創造意欲を刺激する飲食店」を集めた場が東京・原宿神宮前
- [4月9日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11575) - ●「ガスト」がヒロミ氏をＳアドバイザーに「DIYメニュー」投入 すかいらーくホールディングス（HＤ）傘下のすか
- [4月8日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11568) - ●マルシェは新中計携えて攻めの経営に移行 居酒屋「酔虎伝」「八剣伝」を中心に展開するマルシェが今期（25年３月
- [4月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11559) - 満を持してsasayaと別に店出し独立 実家の米使った業態立ち上げ展開を めし処 ゑノゐ 店主 山下 義明 氏
- [4月5日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11556) - ●浜木綿は規模拡大に向けた基盤づくり進める 主にロードサイドで「浜木綿（はまゆう）」をはじめとした本格中華レス
- [4月4日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11550) - ●「日高屋」のハイデイ日高が24年の重点方針示す ラーメン・中華の「日高屋」が主力のハイデイ日高は、アルコール
- [4月3日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11544) - ●ラーメン各社で「鶏白湯ラーメン」の投入相次ぐ ラーメンチェーン各社で、鶏ガラなどを白濁するまで煮込んだスープ
- [4月2日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11538) - ●新年度入りで復刻・復活メニューに存在感 ファストフード（ＦＦ）やカフェで、復刻・復活メニュー企画が散見される
- [4月1日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11534) - ●NATTY SWANKY HDが「sio」鳥羽シェフ監修でランチ刷新 NATTY SWANKYホールディング
- [3月29日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11530) - ●チムニーが客単価7000円超の最上位ブランド 海鮮居酒屋「はなの舞」などを展開するチムニーは28日、東京・銀
- [3月28日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11527) - ●バルニバービはレストラン・ＥＢの両軸展開を継続 カフェやレストランを多業態運営するバルニバービは、想定以上に
- [3月27日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11518) - ●ゆきむら壱番亭が新業態「麺と雫」育成へ うどん店「杵屋」やそば店「そじ坊」などを展開するグルメ杵屋の子会社で
- [3月26日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11514) - ●丸千代山岡家は持続的成長へ今期は基盤固め 丸千代山岡家は今期（25年１月期）、継続的な成長のための基盤固めに
- [3月25日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11506) - ●今春も熱帯びる「コンテンツコラボ」 外食産業でゲームやキャラクター、アニメなどとのコラボレーションキャンペー
- [3月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11492) - 創業100年の老舗を背負い奮闘 無理な拡大せず店舗の価値向上を 玉寿司 代表取締役社長 中野里 陽平 氏 トッ
- [3月22日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11477) - ●モスＦＳが「モスバーガー」のターゲット戦略を刷新 モスフードサービス（モスＦＳ）は、ハンバーガーチェーン「モ
- [3月21日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11465) - ●石川県能登地方の「復興応援メニュー」提供広がる 外食店や食堂施設運営企業で、今年１月１日に石川県能登地方で発
- [3月19日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11456) - ●ワタミ・渡邉美樹代表取締役会長兼社長インタビュー第１回 ワタミが外食事業で新たな挑戦に踏み出す。時代のニーズ
- [3月18日号の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11446) - ●外食産業で徐々に浸透する生成ＡＩ 質問に対して自然な流れの文章や画像を自動で高速に作成してくれる生成ＡＩが、
- [3月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11430) - 飲食の愉しさ知り理系から料理人へ FCや副業など働き方の可能性探る シェルシュ 代表取締役・エグゼクティブシェ
- [3月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11424) - ●注目高まる「台湾グルメ」の提案に熱 ファミリーレストランやカフェなどの外食チェーンで「台湾グルメ」にフォーカ
- [3月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11419) - ●今年の花見商戦は「総力戦」で挑む 今年も春の花見シーズン向けの商品・サービス提案が賑わってきた。日本気象協会
- [3月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11404) - ●ファミレスで「いちごのデザート」提案が最盛期に ファミリーレストランを中心とした外食チェーンで、いちごのデザ
- [3月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11410) - ●鳥貴族ＨＤは好調な「鳥貴族」の拡大に力注ぐ 税込360円均一の焼鳥居酒屋「鳥貴族」を中心に展開する鳥貴族ホー
- [3月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11398) - ●24年12月期業績予想 増収増益・黒字は全体の８割に 外食関連上場企業による24年12月期業績予想では、全体
- [3月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11349) - ●４月の新年度見据えた「新生活応援」企画相次ぐ 丼ものやカフェメニュー、焼肉などを提供する外食チェーンで、４月
- [3月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11339) - ●ブランディング戦略として台頭する周年企画 外食企業が自社や展開ブランドについて10周年などの節目を迎えること
- [3月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11330) - ●23年12月に新規上場した魁力屋が成長戦略示す 「京都北白川ラーメン魁力屋」（以下「魁力屋」）が主力の魁力屋
- [3月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11315) - 本場仕込みのイタリアンで繁盛店に 社員の幸福追求し売上20億円目指す Uliveto 代表取締役 加藤 晃 氏
- [3月5日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11309) - ●23年12月期決算 全体の７割超が増収増益・黒字に 外食関連上場企業による23年12月期決算・24年６月期第
- [3月4日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11300) - ●ホットランドは総合外食企業への進化を志向 たこ焼チェーン「築地銀だこ」のホットランドは、酒場・主食業態を中心
- [3月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11293) - ●フジオフードＧ本社は収益確保へ既存店の業績改善に取り組む 食堂業態「まいどおおきに食堂」など多ブランドを展開
- [2月29日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11278) - ●春に存在感強まるアボカドメニュー ファストフードやファミリーレストランなどの春の商品戦略で、アボカドを採用し
- [2月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11271) - ●「５類移行後」で初の歓送迎会商戦がスタート ３月も間近となり、春の歓送迎会シーズンが近づいている。居酒屋業界
- [2月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11262) - ●ファミレス大手、「選べる楽しさ」で集客底上げへ ファミリーレストラン大手で、メニューの「選ぶ楽しさ」に重点を
- [2月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11259) - ●サーティワンは長期拡大への動きを積極化 アイスクリームチェーン最大手「サーティワン アイスクリーム」（23年
- [2月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11247) - 1店舗1法人で店長・料理長を株主に 利益も分配し自分の店との意識高める 金澤企画国際 代表取締役 金澤 永浩
- [2月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11244) - ●グローバルＤが国内全店の収益化目指し商品・サービス施策を強化 和食店「権八」やイタリアンの「ラ・ボエム」など
- [2月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11238) - ●トマト＆Ａが「じゅうじゅうカルビ」を再拡大フェーズへ すかいらーくグループのトマトアンドアソシエイツが、主力
- [2月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11223) - ●SANKO MFは業績の黒字転換目指す 海鮮酒場「アカマル屋鮮魚店」などを運営する飲食事業と、水産物の漁獲・
- [2月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11210) - ●ロイヤルＨＤは成長への種まきに力注ぐ ロイヤルホールディングス（ＨＤ）は今期（24年12月期）、「『再生・変
- [2月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11204) - ●すかいらーくＨＤは中期成長へ新規出店を加速 ファミリーレストラン「ガスト」などを展開するすかいらーくホールデ
- [2月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11197) - ●物語コーポは成長戦略の３本柱に引き続きまい進 物語コーポレーションは今期（24年６月期）の下期も成長戦略の３
- [2月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11187) - ●マクドナルド、持続的成長へ「３つの柱」の強化継続 ハンバーガー店「マクドナルド」の日本マクドナルドホールディ
- [2月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11180) - 楽しんで仕事できる職場作りを実現 人材が育ち焼き鳥店は拡大フェーズへ きんざん 代表取締役 須田 塁 氏 トッ
- [2月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11168) - ●銚子丸は収益性重視の店舗政策とＤＸを推進 千葉県や都内など首都圏を地盤に、グルメ回転寿司チェーン「すし銚子丸
- [2月9日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11158) - ●「桜」モチーフ商品でカフェの早春商戦がスタート カフェチェーン各社が桜をモチーフにしたメニューを相次いで企画
- [2月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11151) - ●「産地応援」意識したフェアや商品の投入相次ぐ 外食企業で「産地応援」の趣旨を持たせた商品提案やフェア企画が広
- [2月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11146) - ●３月期企業による第３四半期決算発表が本格化 上場する外食企業の多くを占める３月期決算の企業による、第３四半期
- [2月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11139) - ●アプリ会員限定企画で集客と「ファン化」を推進 ステーキチェーンやファミリーレストランなどで、ブランドの公式ア
- [2月5日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11127) - ●株主優待シーズン入りで外食株が脚光浴びる 上場する外食企業が株式市場で注目度を高める、２～３月の株主優待シー
- [2月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11120) - 焼肉店経営の経験活かしアプリ開発 店と利用者の有効な関係を築き直す スマートフード 代表取締役CEO 大西 淳
- [2月2日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11110) - ●若者の関心惹く「韓国グルメ」系企画が相次ぐ ファストフードなどさまざまなジャンルで今冬は「韓国グルメ」をモチ
- [2月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11101) - ●生産性向上への動き拍車、配膳ロボットが浸透 外食業界で、搭載されたメニューを客席まで運ぶ自走式配膳ロボットの
- [1月31日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11094) - ●ラーメンチェーンで冬・春向け商品の提案に熱気 ラーメンチェーンで冬から春にかけての期間限定メニューの提案が盛
- [1月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/11082) - 周辺店舗と異なる業態立ち上げ繁盛 街おこしで地元との共存共栄目指す 長岡商事 代表取締役社長 前川 弘美 氏
- [1月30日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11079) - ●カフェ主導で活況呈するバレンタインデー商戦 カフェ業界が主導する形で今年もバレンタインデー（２月14日）を意
- [1月29日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11063) - ●ふぐ食の一般化へ「ふぐの日」向け提案が盛り上がる 寒い日が続いててっちり（ふぐ鍋）などのふぐ料理の注目度が高
- [1月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11054) - ●75～90席の「ブロンコビリー」中型モデル開発へ ステーキ・ハンバーグが売りの「ステーキハウス ブロンコビリ
- [1月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11046) - ●串カツ田中ＨＤは高成長へ３カ年中計スタート 串カツ居酒屋「串カツ田中」（318店舗・23年11月末時点）を展
- [1月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11034) - ●今年最初の「肉の日」へ企画提案盛り上がる ステーキやハンバーガー、焼肉といった肉メニューが売りの外食チェーン
- [1月23日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11018) - ●ハンバーガーチェーンがカフェ需要の取り込みに熱 ハンバーガーチェーンでカフェ需要へのアプローチが強まっている
- [1月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/11009) - ●アレフ、「ディッシャーズ」を「次の成長の種」として育成 ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」が主力のアレ
- [外食ソリューションEXPO（居酒屋JAPAN2024東京）に約2万人が来場（2024/01/19）](https://gaishoku.co.jp/archives/11001) - 2024年1月17日（水）・18日（木）に、東京・池袋サンシャインシティ文化会館ビル展示ホールにて大盛況のうち
- [1月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10997) - ●2024年の外食Ｍ＆Ａはこうなる Ｍ＆Ａ総合研究所・加藤大地氏インタビュー第１回 アフターコロナが鮮明になり
- [1月18日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10988) - ●ドトール・日レスＨＤは客数増に注力 カフェ「ドトールコーヒーショップ」（以下「ドトール」）や「星乃珈琲店」、
- [1月17日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10983) - ●今年の「恵方巻」は新商品提案に賑わい 節分の日（２月３日）に向けたテイクアウト巻き寿司商品「恵方巻」の商戦が
- [1月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10976) - ●壱番屋は持続的成長へ国内・海外事業とも拡大を 「カレーハウス CoCo 壱番屋」（以下「ココイチ」）が主力の
- [1月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10968) - 成功体験増やし社員のやる気向上 "本物"のもつ鍋を銀座から世界へ やま中 代表取締役CEO 小野 政彦 氏 ト
- [1月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10962) - ●サイゼリヤは国内事業の回復へ取り組み加速 イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは今
- [1月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10951) - ●FF・FRの年末年始売上は前年及び19年超えが大勢 ファストフード（FF）・ファミリーレストラン（FR）大手
- [1月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10946) - ●ＡＰＨＤは収益構造の見直しに拍車かける 地鶏居酒屋「塚田農場」を中心に多業態を展開するエー・ピーホールディン
- [2024年1月17日（水）・18日（木）「居酒屋JAPAN2024（東京会場）」開催します！（2023/01/10）](https://gaishoku.co.jp/archives/10943) - 外食ソリューションEXPO（居酒屋JAPAN／焼肉ビジネスフェア（東京会場）」が2024年1月17日（水）・1
- [1月10日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10934) - ●外部コンテンツとのコラボで新規客獲得強化を 外食チェーンでゲームや映画、キャラクターなどとのコラボレーション
- [12月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10922) - ●2023年の主な出来事・完全な「コロナ明け」に移行も人手不足課題が顕著に 2023年は、外食産業を取り巻く経
- [1月1日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10916) - 明けましておめでとうございます。 日本外食新聞は12月25日号と1月5日号の合併号として1月1日新年号を発行す
- [12月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10909) - ●新年の集客増も企図した年末年始企画投入が相次ぐ 外食チェーン各社で年末年始向けの商品提案が活発だ。年末を目前
- [12月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10904) - ●24年３月期は約８割が増収増益・黒字化目指す 外食関連上場企業の24年３月期業績予想および24年９月期業績予
- [12月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10898) - ●ギフトホールディングスは持続的成長へ店舗拡大を継続 横浜家系ラーメンの「町田商店」が主力のギフトホールディン
- [12月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10895) - ●24年３月期2／4期決算① 大半が増益または赤字幅縮小 株式を公開している外食関連企業の24年３月期第２四半
- [12月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10889) - ●産地のこだわりや素材の良さ打ち出す「いちごデザート」提案相次ぐ 冬の寒い時期を迎え、今年も旬のいちごを使用し
- [12月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10881) - ●柿安本店はレストラン事業で増益路線回帰へ 柿安本店は本格復活を目指すレストラン事業で今期（24年４月期）以降
- [12月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10876) - ●「ご馳走」「ご褒美」需要本番へ年末年始向け提案が活況 これから迎える年末年始やクリスマスシーズン本番に向けて
- [12月18日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10867) - ●幸楽苑ＨＤは営業黒字確保へ改革を加速 ラーメン店「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングスは今期（24年３月
- [12月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10855) - ●ヴィアＨＤは着実な復活と再成長への基盤固めを 「やきとりの扇屋」など「扇屋」ブランドの炭火焼鳥居酒屋をはじめ
- [12月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10847) - 平素より《日本外食新聞》をご愛読いただき、誠にありがとうございます。 本紙の年内発行は本号12月15日号までと
- [12月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10838) - ●くら寿司は自社の強みを活かした競争力強化で差別化 回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司は今期（24
- [12月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10832) - ●そば・うどん・丼店が「年越しそば」予約受付順次開始 そばやうどん、丼などが主体の外食チェーンで年末の「年越し
- [12月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10822) - ●元気寿司は中計初年度に良好なスタートダッシュを 寿司レストラン「魚べい」などを展開する元気寿司は中期経営計画
- [12月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10814) - ●安楽亭は本格的に売上を獲りに行く態勢へ 焼肉レストランチェーン「安楽亭」をはじめとした肉業態を主に展開する安
- [12月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10807) - ●サンマルクＨＤは「サンマルクカフェ」の変革にまい進 サンマルクホールディングス（ＨＤ）は今期（24年３月期）
- [12月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10802) - ●「バーガーキング」、28年末の600店舗体制目指す 日本国内で米国発ハンバーガーチェーン「バーガーキング」の
- [12月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10798) - ●ダイキチシステム近藤隆社長インタビュー第１回 焼鳥店「やきとり大吉」を500店舗以上展開するダイキチシステム
- [12月5日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10784) - ●定食など食事業態で１人鍋の需要高まる 寒さが厳しさを増す中、定食などの食事主体の外食チェーンで鍋メニューの需
- [12月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10769) - アッパー含めて《たけ田》で海外へ 国内は新業態の「町焼肉」で展開を ミナモト 代表取締役 細田 源太 氏 トッ
- [12月4日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10761) - ●トリドールＨＤは下期も収益性重視の経営を 讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」を中心に展開するトリドールホールディ
- [12月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10752) - ●麺類チェーンで冬の温かい麺の提案に熱 冬本番を間近に控え、麺類チェーンにおける冬メニューの提案が本格化してい
- [11月30日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10742) - ●王将フードサービスは「高成長への好循環」回す 「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは、今期（24年３月
- [11月29日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10731) - ●ひらまつは今期の営業損益黒字化と将来成長のための施策進める レストラン運営を中心にブライダルやホテル事業も手
- [11月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10720) - ●ヨシックスＨＤは新業態育成に拍車かける 関東以西を中心に居酒屋業態を338店舗（23年９月末時点）展開するヨ
- [11月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10710) - ●ＳＲＳＨＤは「人時生産性」向上を主眼に収益回復進める ファミリーレストラン「和食さと」が主力のＳＲＳホールデ
- [11月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10702) - 24年中にベトナムへの出店を目指す 「社員独立の道」も含め可能性精査を コアカンパニー 代表取締役 渡邉 祐典
- [11月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10691) - ●モスＦＳは定番商品の訴求やファミリー層獲得に注力 モスフードサービスはハンバーガーチェーン「モスバーガー」を
- [11月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10686) - ●コロワイドは今期業績の大幅増益を計画 焼肉店「牛角」や「手作り居酒屋 甘太郎」、回転寿司チェーン「かっぱ寿司
- [11月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10683) - ●忘年会商戦入りで進む居酒屋の宴会予約獲得 居酒屋業界にとって年間のハイライトである忘年会シーズンが近づいてい
- [11月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10671) - ●Ｆ＆ＬＣは海外事業を軸とした成長路線にシフト 回転寿司チェーン「スシロー」が主力ブランドのFOOD &amp
- [11月17日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10663) - ●「かっぱ寿司」で「価格訴求×価値訴求」の深化を 回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトは
- [11月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10655) - ●ワタミはインバウンド効果の最大化狙う ワタミは業績の好調な推移にも寄与しているインバウンド（訪日外国人旅行）
- [11月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10647) - ●すかいらーくＨＤは収益性向上への施策に注力 すかいらーくホールディングスは収益性向上への取り組みを進める。店
- [11月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10639) - 元芸人が「笑いと感動」で飲食店を NGのない会社で100店舗目指す WESTAIN 代表取締役社長 山西 英一
- [11月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10628) - ●24年２月期業績はほぼ全ての企業が増収増益・黒字化を予想 外食関連上場企業の24年２月期業績予想、および24
- [11月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10615) - ●日本ＫＦＣＨＤは足元の利益確保と中長期視点での投資を推進 「ケンタッキーフライドチキン（ＫＦＣ）」を運営する
- [11月10日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10609) - ●グルメ杵屋は業績復活へ３カ年中計を推進 グルメ杵屋はこのほど、26年３月期にコロナ前の利益水準を超える業績復
- [11月9日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10601) - ●冬場の「ご馳走」「贅沢」ニーズに鑑みた商品を各社が投入 焼肉やうどん、丼などを主体とするチェーン店で「ご馳走
- [11月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10589) - ●24年２月期2/4期決算 大半が２桁増収、営業損益も軒並み改善 株式を公開している外食関連企業の24年２月期
- [11月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10582) - ●ＦＦチェーンの「クリスマス商戦」が本格化へ 11月に入り、フライドチキンやハンバーガーがメインのファストフー
- [11月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10574) - ●大庄は近年の環境変化に即した施策を継続・発展へ 大庄は今期（24年８月期）、「通期の黒字化達成にこだわる」（
- [11月2日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10568) - ●カフェや回転寿司で「さつまいもスイーツ」提案に熱 食事の充実したカフェや回転寿司など、幅広い客層がターゲット
- [11月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10553) - 弁護士と飲食店運営で社会に役立ち 玉名ラーメンの認知度向上も目指す フロンティア法律事務所 代表弁護士 黒嵜
- [11月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10548) - ●「さくら水産」のテラケンが本格回復フェーズ目指す 「海産物居酒屋 さくら水産」を中心に居酒屋を展開するテラケ
- [10月31日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10538) - ●丸千代山岡家は中期の規模拡大への基盤固める 幹線道路沿いを主戦場に「ラーメン山岡家」を展開する丸千代山岡家は
- [10月30日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10534) - ●ジェイグループＨＤは収益性向上へ既存店の磨き込みに集中 居酒屋「芋蔵」などを展開する飲食事業を主力に不動産事
- [10月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10525) - ●板前寿司Ｊがインバウンド対応強化へブランド再編 まぐろを主軸に職人が握る本格寿司を提供する「板前寿司」ブラン
- [10月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10520) - ●リンガーハットは全員参加経営による「個店の強化」に注力 リンガーハットは業績回復を急ぐ。今期（24年２月期）
- [10月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10514) - ●ＳＦＰＨＤは既存店の成長余地拡大に力注ぐ 「磯丸水産」を主力に居酒屋業態を展開するSFPホールディングスは人
- [10月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10506) - ●英国風パブ運営のハブは４期ぶりの営業黒字確保目指す 「ＨＵＢ」を中心に英国風パブ業態を102店舗（８月末時点
- [10月23日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10498) - ●コメダＨＤは消費者との接点づくりに拍車かける フルサービス型カフェチェーン「コメダ珈琲店」（988店舗・23
- [10月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10487) - 和牛一頭買いにこだわった焼肉業態 ０勝無敗の「負けないビジネス」を うる虎ダイニング 代表取締役 片瀨 真一
- [10月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10480) - ●ハイデイ日高が店舗展開で新方針 ラーメン・中華の「日高屋」を主力に直営444店舗（23年９月末時点、以下同）
- [10月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10471) - ●クリエイトＲＨＤは守りから攻めへの動きを鮮明に クリエイト・レストランツ・ホールディングスは今期（24年２月
- [10月18日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10467) - ●ドトール・日レスＨＤは客数回復への施策を継続 ドトール・日レスホールディングスは、客数底上げのための施策に引
- [10月17日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10455) - ●サイゼリヤは値上げなしの既存店改革を継続 イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは今
- [10月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10448) - ●壱番屋、最高売上更新し業績の本格回復目指す カレーハウスCoCo壱番屋」が主力の壱番屋は、業績の本格回復に向
- [10月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10441) - 神戸牛専門店を観光地に多店舗展開 国内にとことんこだわり日本元気に 神戸牛 吉祥吉グループ 代表取締役会長CE
- [10月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10435) - ●浜木綿は継続成長へ出店や生産能力向上を重視 ロードサイドをメインに「浜木綿（はまゆう）」をはじめとした本格中
- [10月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10430) - ●俺の・橋本哲也社長インタビュー第１回 「俺のイタリアン」などを展開する俺のが、2023年から出店を増やすなど
- [10月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10418) - ●ゼットンは「街づくり」支援企業としての動き強める ゼットンは収益改善が進むなか、「街づくり」を主眼に置く飲食
- [10月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10409) - ●ワタミが居酒屋事業再攻勢へ「和民」冠する新業態 ワタミは５日、東京・大井町に７つの専門業態からなる居酒屋新業
- [10月5日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10400) - ●「肉汁餃子のダンダダン」の既存店強化し出店も推進 NATTY SWANKYホールディングスは、餃子店「肉汁餃
- [10月4日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10391) - ●ＳＲＣが「コスタコーヒー」の普及加速へ旗艦店 ロイヤルホールディングスと大手商社である双日の合弁会社である双
- [10月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10386) - 就労支援者の要望でクラフトB醸造 縁を大事に飲食業拡大し働き口増へ シクロ 代表取締役 山﨑 昌宣 氏 トップ
- [10月3日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10383) - ●京樽は日本一のグルメ回転寿司づくりに改めて注力 FOOD & LIFE COMPANIES傘下の京樽
- [10月2日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10380) - ●「大阪王将 西五反田店」がTechMagicの調理ロボ「I-Robo」をテスト導入 イートアンドホールディン
- [9月29日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10370) - ●バルニバービは地方創生の事業で着実成長を志向 カフェ・レストランを多業態運営するバルニバービは、このほど中期
- [9月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10365) - ●Ｆ＆Ｌが「スシロー」40周年で新たな体験価値を提案 FOOD & LIFE COMPANIES（Ｆ＆
- [9月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10356) - ●需要高まる「チーズメニュー」で秋の集客を強化 ９月下旬から、ファミリーレストランなどのレストランチェーンでチ
- [9月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10349) - ●秋シーズンの集客へハロウィン企画に存在感 アイスクリームやドーナツといったスイーツの専門店やカフェ、レストラ
- [9月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10342) - ●鳥貴族ＨＤは「鳥貴族」再成長へマーケや出店強化 鳥貴族ホールディングスは今期（24年７月期）、本業のもうけを
- [9月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10335) - 強みのマーケと広告活かし多業態を 上に行けば行くほど「夢」ある会社に ZOT 代表取締役CEO 黒瀬 実寿希
- [9月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10325) - ●東和フードは着実な店舗数拡大と生産性向上に注力 高級喫茶「椿屋珈琲」を主力にパスタとケーキのカフェ「ダッキー
- [9月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10314) - ●「小諸そば」の三ッ和に商品開発、ブランド戦略を聞く① 三ッ和（東京・八丁堀、小川正太代表取締役）が東京都内の
- [9月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10309) - ●ひらまつが「体験価値の向上」へ旗艦店「リストランテASO」をリニューアル レストランおよびブライダル事業を手
- [9月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10297) - ●タリーズは多様な店舗展開と産地支援の動き進める カフェチェーン「タリーズコーヒー」を展開するタリーズコーヒー
- [9月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10290) - ●ロッテリアが進化系ブランド「ゼッテリア」立ち上げ ゼンショーホールディングス（HD）の傘下で、ハンバーガーチ
- [9月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10286) - ●チムニーが初のもんじゃ焼き業態「もんじ」育成へ（上） 海鮮居酒屋「はなの舞」などの居酒屋業態を中心に、焼肉店
- [9月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10280) - 時代に先駆けた業態次々と打ち出す 強烈なメッセージ伝える店創りたい エスケイ・コーポレーション 代表取締役 羽
- [9月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10274) - ●９月の株主優待取りで上場外食企業に関心向かう 上場外食企業の多くが、投資家から関心を集めやすい、９月の株主優
- [9月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10267) - ●ボリューム訴求の「食欲の秋」商戦が本格到来 ボリューム感を訴求するメニューの競演となる「食欲の秋」商戦が本格
- [9月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10260) - ●ダイナックが「もんじゃのえびせん」東京１号店をオープン（上） 居酒屋やバー、レストランなどの飲食店を50ブラ
- [9月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10257) - ●23年12月期業績予想 上期経て見通しに濃淡 外食関連上場企業による最新の23年12月期業績予想、および24
- [9月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10248) - ●GOSSOが「0秒レモンサワー」の「ときわ亭」育成に注力 GOSSO（東京・渋谷、藤田建社長）は、卓上サーバ
- [9月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10242) - ●おせち商戦に今年も外食企業が意気込み 「おせち」商戦の火ぶたが切られた。おせち売上の獲得に熱心な外食企業は、
- [9月5日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10235) - ●「地産地消メニュー」で地域活性と来店を促進 外食で地元の食材を使った「地産地消メニュー」に取り組む動きが目立
- [9月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10225) - 「台湾」に限らず好奇心満たす業態を 店譲渡で独立支援し10年で30店舗へ also 代表社員 近藤 喬哉 氏
- [9月4日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10205) - ●23年12月期 第２四半期決算は全体の９割が増収に 外食関連上場企業の23年12月期第２四半期決算・23年６
- [9月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10200) - ●「デニーズ」が都内著名レストランのシェフ監修メニューを展開へ セブン＆アイ・フードシステムズは12日からファ
- [8月31日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10193) - ●ホットランドは収益性重視の店舗運営に集中 ホットランドはコスト高や人手不足の環境を踏まえ、収益性を重視した店
- [8月30日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10183) - ●「復活メニュー」投入で来店促進を 外食チェーンで人気商品を再び投じる「復活メニュー」の提案が賑わっている。過
- [8月29日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10171) - ●旅行気分満たす「海外の味」に脚光 大手外食チェーンで「海外の味」を提案する期間限定メニューの企画が目立ってい
- [8月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10162) - ●きちりＨＤは本格回復へ商業施設内出店を積極化 きちりホールディングスは新型コロナの影響が落ち着くなか、重点施
- [8月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10153) - ヒト・モノ・コトが交差する場作り この世に必要とされるレストランに I.P.S. 代表取締役 井上 翔輝 氏
- [8月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10145) - ●カフェ・レストランが「秋の味覚」で季節需要獲得へ 今年も８月末ごろから、カフェやファミリーレストランなどの外
- [8月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10136) - ●SANKO MFは飲食・水産の両軸経営で本格回復へ 大衆酒場の「アカマル屋」ブランド業態などを展開するSAN
- [8月23日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10128) - ●ＦＦ・ＦＲ各社のお盆売上は総じてプラスに お盆休み期間（８月11～16日）のファストフード（ＦＦ）、ファミリ
- [8月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10122) - ●すかいらーくＨＤは収益構造改革と成長施策を継続 すかいらーくホールディングスは今期（23年12月期）の下期も
- [8月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10111) - ●物語コーポレーションは中計達成に向けた動き加速 物語コーポレーションは今期（24年６月期）、中期経営計画「ビ
- [8月18日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10108) - ●日本マクドナルドＨＤは増収増益達成へ向けた施策推進 ハンバーガーチェーン「マクドナルド」を展開する日本マクド
- [8月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10087) - ●ロイヤルＨＤは既存ブランド強化と新事業創造に拍車 ロイヤルホールディングス（ＨＤ）は今期（23年12月期）、
- [8月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10079) - 職人のあるべき姿を質感として表現 江戸料理を掘り起こし伝承していく ノスケ 代表取締役 清原 正晃 氏 トップ
- [8月10日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10073) - ●台頭する生成AI、外食大手各社が活用に関心 質問に答えて自然な文章や画像などを自動で作る生成AIが急速に普及
- [8月9日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10067) - ●グローバルＤはインバウンド獲得や人材育成を推進 和食店「権八」やイタリアンの「カフェ ラ・ボエム」などを国内
- [8月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10059) - ●養老乃瀧・谷酒匡俊取締役インタビュー第１回 居酒屋「養老乃瀧」などを展開する養老乃瀧は、大衆酒場「一軒め酒場
- [8月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10051) - ●ゼネラル・オイスターが牡蠣の完全陸上養殖を実現 オイスターバー運営大手で牡蠣の養殖・加工も手掛けるゼネラル・
- [8月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/10039) - 東北代表する企業に向け優秀な人を 200店舗体制で目指すは終身雇用 エムシス 代表取締役 瀧川 真雄 氏 トッ
- [8月4日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10032) - ●ハチバンはＤＸ加速などで収益成長余地拡げる 北陸地方を地盤にラーメンチェーン「８番らーめん」（約110店舗）
- [8月3日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10024) - ●銚子丸は既存店の競争力強化に経営の軸足を 千葉県や都内など首都圏を地盤に、グルメ回転寿司チェーン「すし銚子丸
- [8月2日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10017) - ●「ごちそう」「贅沢」テーマに夏の集客を盛り上げ 定食チェーンやそばチェーン、ブッフェなどの飲食店で、「ごちそ
- [8月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10014) - ●配膳ロボット活用などの外食ＤＸが大手で加速 外食大手各社のＤＸ（デジタルトランスフォーメーション）への取り組
- [7月31日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10007) - ●「夏のスタミナメニュー」で来店促す 丼や焼肉、ステーキといった肉料理がメインの外食チェーンで、にんにくなどを
- [7月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/10001) - ●ヴィアＨＤは再生とその先の再成長も視野に動く 炭火焼鳥居酒屋「やきとりの扇屋」や海鮮居酒屋「魚や一丁」などを
- [7月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9996) - ●ブロンコビリーは新業態の育成とＭ＆Ａ効果追求に力注ぐ ステーキ・ハンバーグレストラン「ブロンコビリー」を東海
- [7月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9989) - ●「外食×メーカー」のコラボ企画で顧客開拓 外食企業が食品や冷菓・菓子メーカーとのコラボレーションメニューを投
- [7月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9983) - ●串カツ田中ＨＤは新たな収益ブランドの育成進める 串カツ居酒屋「串カツ田中」（309店舗・６月末時点）を展開す
- [7月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9977) - みんなでワクワク楽しく働く会社に 魅力溢れる組織で人手不足乗り切る トーヤーマン 代表取締役 當山 鯉一 氏
- [7月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9967) - ●全体回復局面で存在感強める「外国人に人気の店」 外国人人気の高い外食ブランドが、インバウンド（訪日外国人旅行
- [7月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9963) - ●ドトール・日レスＨＤは業績本格回復への取り組み継続 カフェやレストランの運営およびコーヒー卸売事業などを手掛
- [7月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9957) - ●夏休みの外食需要取り込みへ集客策賑わう ファミリーレストランや専門レストランによる、夏休み商戦における拡販へ
- [7月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9950) - ●栃木のBLOOMが「牛たん けやき」で東京進出（上） 北関東と東北の宮城・福島を中心に牛たん専門店「牛たん
- [7月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9944) - 日本の生産者と四季大切にして成長 サラダ業界で日本を代表する存在に WithGreen 代表取締役 武文 智洋
- [居酒屋JAPAN2023大阪：セミナー登壇者決定しました！【外食ソリューションEXPO】](https://gaishoku.co.jp/archives/9643) - 「居酒屋JAPAN」を含む、「外食ソリューションEXPO in 大阪」会場の特別セミナーのスケジュール一覧を公
- [7月18日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9938) - ●盛夏に向けてビアガーデン運営が熱気帯びる 梅雨が明けたような厳しい暑さが各地でみられる状況下、外食企業による
- [7月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9933) - ●サイゼリヤは「値上げせず高付加価値」の姿勢堅持 イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリ
- [7月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9927) - ●大戸屋が「蕎麦処 大戸屋」多店舗化に向け検証を コロワイドグループで「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋は、新
- [7月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9924) - ●浜木綿は中期成長視野に出店余地を拡大 ロードサイドを主戦場に「浜木綿（はまゆう）」はじめ本格中華レストランを
- [7月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9917) - ●チムニーは業績復活へ環境変化捉えた店舗運営を 「はなの舞」をはじめとした居酒屋を中心にグループ約500店舗を
- [7月10日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9912) - ●「自分好み」への対応で顧客満足度向上を 消費者が外食に求めるニーズが多様化する中、利用客それぞれの好みに対応
- [7月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9905) - ●食べ放題焼肉で付加価値の競争が白熱 食べ放題焼肉の世界で付加価値の競争が熱を帯びている。食べ放題専門のチェー
- [7月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9896) - ●ファストフードやカフェで冷たいドリンクに活発な動き 高気温で真夏日を記録するところも出てきたなか、ファストフ
- [7月5日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9882) - ●居酒屋・酒場業態が夏の料飲需要獲得に意欲 居酒屋・酒場業態で、夏場の料飲需要の獲得を強化する動きが活発化して
- [7月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9874) - 年齢が高くても回せる業態の開発を 将来の夢は「NYなど海外への出店」 希須林（きすりん） 代表取締役 小澤 孝
- [7月4日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9871) - ●収益でも「アフターコロナ」を目指す動きへ ３月期決算の上場外食関連企業による24年３月期の業績予想がまとまっ
- [7月3日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9865) - ●2023年上半期の主な出来事 2023年上半期の外食業界は、行動制限の緩和などによりコロナ下からの売上回復傾
- [6月30日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9860) - ●「デニーズ」が夏向けメニューで全体売上底上げへ セブン＆アイ・フードシステムズは７月11日からファミリーレス
- [6月29日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9857) - ●23年３月期決算① 売上環境は回復もコスト高で「完全復活」は持ち越す 株式を公開している外食関連企業の23年
- [6月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9853) - ●アプリによる「来店促進」「顧客の囲い込み」進む 外食企業でアプリを活用した顧客獲得の取り組みが進んでいる。新
- [6月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9846) - ●サガミホールディングスが再成長へ新中計スタート 東海地区中心に、そばとみそ煮込みの「和食麺処サガミ」などのフ
- [6月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9836) - ●焼肉チェーンが「時間帯別商品提案」で集客底上げ 焼肉チェーンが時間帯別の商品提案による集客の底上げに取り組ん
- [6月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9828) - 飲食の楽しさに熱中し29歳で独立を ２年後100店舗目指し攻勢かける FS.shake 代表取締役 遠藤 勇太
- [6月23日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9821) - ●幸楽苑ＨＤは「原点回帰」で業績復活目指す ラーメン店「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングスは今期（24年
- [6月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9815) - ●ギフトＨＤは中計テーマに基づき継続成長目指す 横浜家系ラーメンの「町田商店」やガッツリ系ラーメンの「豚山」、
- [6月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9807) - ●アジアンメニュー投入で夏場の料飲需要を喚起 気温が30度を超える日も増え、夏本番が間近に迫る中、カフェやワイ
- [6月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9799) - ●柿安本店は二極化捉えて「高級」の強み改めて発揮 柿安本店はレストラン事業で体質強化の成果が表れ、課題としてい
- [6月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9790) - ●トリドールＨＤが中長期経営計画の２年目突入 讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」をはじめ多業態を展開するトリドール
- [6月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9782) - ●木曾路は焼肉部門でのＭ＆Ａ効果を本格追求 しゃぶしゃぶ・日本料理店「木曽路」を中心に展開する木曽路は今期（2
- [6月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9773) - ●酒類の期間限定値下げフックに集客強化の動き 新型コロナウイルスの感染症法上の位置付けが「５類」に引き下げられ
- [6月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9764) - ●「アプリでしか買えないカレー」が店内飲食に参入 テイクアウトとデリバリー専門のカレー業態「TOKYO MIX
- [6月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9755) - 出店のたびに吹く逆風バネにし成長 夢は米国にホルモン文化作ること レッドカンパニー 代表取締役 林 佳宏 氏
- [6月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9752) - ●くら寿司は客数増とコストコントロールの適正化に注力 くら寿司は収益回復に注力する。今上期は連結売上高が上期と
- [6月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9746) - ●王将ＦＳは拡大継続へＱＳＣさらに磨く 「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは、ＱＳＣ（クオリティ・サー
- [6月9日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9735) - ●フライングＧは「新幹線型経営」の浸透と営業強化を 爆弾ハンバーグ〉が看板商品のファミリーレストラン「フライン
- [6月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9726) - ●ＡＰＨＤはアフターコロナ下での再成長へ基盤固め 地鶏居酒屋「塚田農場」を中心に多業態を展開するエー・ピーホー
- [6月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9722) - ●コロワイド子会社のベイ・フードファクトリーが新業態開発を活発化 コロワイドの子会社であるベイ・フードファクト
- [6月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9712) - ●元気寿司は「第２の創業期」掲げて新中計スタート 「魚べい」や「元気寿司」など寿司業態を展開する元気寿司は今期
- [6月5日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9704) - ●安楽亭は今期も収益体質の「改善アクション」に集中 「焼肉レストラン 安楽亭」（以下、「安楽亭」）の安楽亭は今
- [6月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9694) - 低投資・少店仕込みの業態開発を 人手不足補いつつ個性的店で勝負 Dress Circle 代表取締役 雨宮 春
- [6月2日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9687) - ●ヨシックスＨＤは新業態も育成しながら出店に拍車 関東以西を中心に居酒屋業態を展開するヨシックスホールディング
- [6月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9677) - ●サンマルクＨＤは再成長見据え戦略的閉店を加速 パスタ店「鎌倉パスタ」などのレストラン事業と、「サンマルクカフ
- [5月31日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9667) - ●うかいは中期成長への事業基盤構築に注力 東京都内を中心にいろり炭火焼料理「うかい鳥山」（客単価約１万1500
- [5月30日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9658) - ●一家ＨＤは改めて「屋台屋博多劇場」に注力 一家ホールディングスは居酒屋業態を展開する主力の飲食事業で、新型コ
- [5月29日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9647) - ●「和食さと」は若年層客の獲得強化を継続 ファミリーレストラン「和食さと」などを展開するＳＲＳホールディングス
- [5月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9638) - ●あさくまは立て直しに加えて成長戦略も推進の１年に あさくまは廣田陽一社長体制として２年目に入る今期（24年３
- [5月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9633) - ●国内「モスバーガー」事業は積極出店を継続 「モスバーガー」が主力のモスフードサービスは今期（24年３月期）、
- [5月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9624) - 長崎ちゃんぽん文化を広めていき 各地独自の「じげもん」麺文化に 大髙商事 代表取締役 髙階 宏一朗 氏 トップ
- [5月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9620) - ●ＷＤＩは「内容も伴った形での完全復活」目指す WDIはアフターコロナに向かって外食需要が戻ってきた環境下、今
- [5月23日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9613) - ●コロワイドは大幅な収益改善目指す 焼肉「牛角」や回転寿司「かっぱ寿司」、レストラン「ステーキ宮」、定食「大戸
- [5月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9603) - ●ひらまつは「食体験」で差別化するホテル事業の育成を強化 高価格帯のレストラン運営にホテルやブライダルの事業も
- [5月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9594) - ●カッパ・クリエイトは業績回復へ既存店強化や店舗配置の最適化など進める 回転寿司の「かっぱ寿司」（23年３月末
- [5月18日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9586) - ●24年２月期 全企業が営業利益ベースの増収増益・黒字化目指す 株式を公開している外食関連企業による24年２月
- [5月17日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9582) - ●ゼンショーＨＤは「ロッテリア」で業界トップ狙う ゼンショーホールディングス（ＨＤ）は今期（24年３月期）から
- [5月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9577) - ●ワタミが円安背景に海外事業を加速 ワタミは、今期（2024年３月期）の外食事業について、国内では５店舗の出店
- [5月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9572) - ●23年２月期決算 コロナ影響は後退もコスト高が損益面に打撃 新型コロナの影響が低下するなかで22年３月下旬以
- [5月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9553) - 夢を語る力と決断力で仲間を増やす 行列店に続いてテーマパーク建設へ 夢を語れ 代表取締役 西岡 津世志 氏 ト
- [5月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9564) - ●ＦＦ・ＦＲのＧＷ売上は人流回復や好天も寄与して総じてプラス 今年のゴールデンウィーク（GW）期間（５月３日～
- [5月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9550) - ●Ｆ＆ＬＣは海外「スシロー」強化で成長余地拡げる 回転寿司チェーン「スシロー」を中心に展開するFOOD &am
- [5月10日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9533) - ●大庄は業態ポートフォリオ再構築と販促活動を推進 大庄は今期（23年８月期）の下期も、アフターコロナにおける業
- [5月9日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9523) - ●くら寿司がアジア展開拡大へ世界最大規模の店舗を 回転寿司チェーン「くら寿司」を展開するくら寿司の子会社である
- [5月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9510) - ●ジェイグループＨＤは「大人数宴会難民」取り込む ジェイグループホールディングスは今期（24年２月期）、居酒屋
- [4月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9506) - ●ＳＦＰＨＤは地方攻略と「ネオ大衆酒場」育成に拍車 「磯丸水産」を主力に居酒屋業態を展開するＳＦＰホールディン
- [4月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9503) - ●コメダＨＤは消費者との接点強化などに集中 カフェチェーン「コメダ珈琲店」のコメダホールディングスは今期（24
- [4月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9493) - ●ハブが「生産性向上」目的にパブ事業を強化 英国風パブ業態の「ＨＵＢ」と「82（エイティトゥ）」を計101店舗
- [4月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9484) - ●ヨシックスＨＤも参戦して餃子居酒屋は競争激化へ 寿司居酒屋「や台ずし」が主力のヨシックスホールディングス（Ｈ
- [4月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9469) - 事業承継した鰻店がコロナ下に伸長 土日は下足係か皿洗いで今も現場に かぶらやグループ 代表取締役 岡田 憲征
- [4月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9466) - ●ハイデイ日高は前期に続く増収・営業増益確保へ ラーメン・中華の「日高屋」をメインに直営440店舗（23年２月
- [4月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9461) - ●リンガーハットは営業利益黒字化へ店舗、外販事業とも強化 長崎ちゃんぽん店「リンガーハット」やとんかつ店「濵か
- [4月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9457) - ●クリエイトＲＨＤは「攻め」に転じる１年に クリエイト・レストランツ・ホールディングスは今期（24年２月期）に
- [4月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9452) - ●ドトール・日レスＨＤはコロナ下からの本格回復目指す セルフカフェ「ドトールコーヒーショップ」（以下、ドトール
- [4月18日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9439) - ●吉野家ＨＤは「コロナ前」利益水準への復活を期す 吉野家ホールディングスは新型コロナの影響が落ち着くなか、主力
- [4月17日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9429) - ●サイゼリヤは国内事業の本格回復へ改革継続 イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは今
- [4月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9421) - 中国出身の元高級官僚が日本で起業 多彩な中華料理の食文化を伝えたい 東湖 代表取締役 徐 耀華 氏 トップ記事
- [4月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9417) - ●きちりＨＤがゴーストレストラン事業を本格スタート きちりホールディングス（ＨＤ）は14日、東京・初台にテイク
- [4月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9409) - ●くら寿司が各地の地魚を提供する「くらの逸品シリーズ」立ち上げ くら寿司は15日、１皿税込115円からの回転寿
- [4月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9402) - ●力の源ＨＤは今期も「一風堂」メインの出店継続 力の源ホールディングスは、今期（2024年３月期）も豚骨ラーメ
- [4月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9396) - ●壱番屋は国内・海外ともに伸ばして中期で再成長を カレーチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」の壱番屋は新型コ
- [4月10日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9379) - ●丸千代山岡家は全国網羅の300店舗体制へ始動 幹線道路沿いを主体に「ラーメン山岡家」を展開する丸千代山岡家は
- [4月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9373) - ●ＦＦの「アボカドバーガー」に熱視線 ハンバーガーがメインのファストフード（ＦＦ）チェーンで、アボカドを使用し
- [4月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9365) - ●春の有力テーマに「イースター」が本格台頭 年々この時期に外食業界で存在感を増す「イースター」関連の商品企画が
- [4月5日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9356) - ●ゼットンが「街づくり」を拡大する中計をスタート ゼットンが今期（24年１月期）から３カ年の中期経営計画をスタ
- [4月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9344) - 安泰より挑戦選びアークランド退職 プチ贅沢楽しめる肉業態立ち上げも 道場六三郎事務所 代表取締役 伊藤 永 氏
- [4月4日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9341) - ●ダイキチシステム 「第２の創業」としてブランド活性化へ（上） 鳥貴族ホールディングス傘下のダイキチシステムは
- [4月3日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9335) - ●バルニバービは「イノベーティブシナジー戦略」を加速 カフェ、レストランを多業態運営するバルニバービは、食で地
- [ニュースコレクション – 日本外食新聞年鑑〈2022〉を刊行しました！](https://gaishoku.co.jp/archives/9328) - ニュースコレクション – 日本外食新聞年鑑〈2022〉 発行：外食産業新聞社 発売：2023年３月31日発売
- [3月31日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9325) - ●とんでんが「北海道生まれ和食処とんでん」のグランドメニューをリニューアル とんでんは４月６日、北海道と関東
- [3月30日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9312) - ●再び脚光浴びる「外国人に人気の業態」 インバウンド（訪日外国人旅行）の戻りによるメリットが、外食業界で鮮明化
- [3月29日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9302) - ●アプリ刷新、「来店するほどお得」で訴求 外食企業でアプリのリニューアルが相次いでいる。来店時などに得られるポ
- [3月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9287) - ●カフェチェーンの春向け商品で好調ぶり目立つ 暖かく春らしい日和が増えるなか、カフェチェーンで春向けの冷たいド
- [3月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9273) - ●「世界の料理を自社流にアレンジ」の動き広がる ファミリーレストランなどの外食チェーンで、世界の人気料理にアレ
- [3月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9266) - 「ワクワクを形に皆と笑顔に」標語に 厚木の価値を高め資産になりたい SANTA CALA 代表取締役 望月 貴
- [3月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9263) - ●ゴーゴーカレーＧ西畑社長・宮森会長インタビュー第１回 金沢カレーブームの火付け役であるカレー店「ゴーゴーカレ
- [外食ソリューションEXPO（居酒屋JAPAN2023東京）は無事終了しました（2023/01/24）](https://gaishoku.co.jp/archives/8908) - 2023年1月18日（水）・19日（木）に、東京・池袋サンシャインシティ文化会館ビル展示ホールにて大盛況のうち
- [3月23日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9250) - ●NATTY SWANKY HDは業績回復から利益の再成長入りを目指す 餃子店「肉汁餃子のダンダダン」を展開す
- [3月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9240) - ●ガーデンが世界を視野に「山下本気うどん」拡大へ 横浜家系ラーメン店「壱角家」を中心に展開するガーデンが、もう
- [3月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9228) - ●盛り上がりみせるＺ世代へのアプローチ 外食大手の間で、10代後半から20代前半のいわゆるＺ世代をターゲットに
- [3月17日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9225) - ●外食チェーンで「新生活シーズン」向け企画賑わう ファミリーレストランやカフェ、ファストフードなどの外食チェー
- [3月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9219) - ●鳥貴族ＨＤは「鳥貴族」の回復・再成長への動き加速 鳥貴族ホールディングスは今期（23年７月期）の最重点項目に
- [3月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9212) - ●テンアライドは居酒屋事業の改革を次の段階へ テンアライドが、居酒屋事業の改革を次の段階に進めた。コロナ下での
- [3月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9205) - 書店勤務で商売の原理原則を理解 飲食をかっこいいと思えるように BAN 代表取締役社長 小泉 貴洋 氏 トップ
- [3月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9199) - ●ゆで太郎システム 「ゆで太郎」と「もつ次郎」の併設型が主力へ（上） セルフそばチェーン「ゆで太郎」が主力のゆ
- [3月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9184) - ●歓送迎会シーズンに居酒屋の攻勢始まる 年度の節目が近づき、企業や学校で増える別れと出会いに際して歓送迎会が相
- [3月10日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9177) - ●23年12月期業績予想 全体の８割が増収増益・黒字に 上場外食関連企業による23年12月期業績予想、および最
- [3月9日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9171) - ●アプリ開発による利便性向上・集客増への施策進む さまざまな外食チェーンで、アプリの開発・提供の動きが広がって
- [3月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9165) - ●きちりＨＤは商業施設内特化型の出店で損益回復へ きちりホールディングスは、コロナ禍の落ち着きから集客力が戻っ
- [3月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9161) - ●回転寿司で「注文品のみ提供する」が主流に さまざまな飲食店で、利用客による悪質な迷惑行為が相次いでいる中、一
- [3月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9154) - ●22年12月期決算① 全体の８割が増収に 外食関連上場企業による22年12月期決算と、23年６月期第２四半期
- [3月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9149) - 都心での店舗展開+地方ビジネスを 若手とベテラン各々の活躍の場提供 Root（ルート） CEO 猿田 伸幸 氏
- [3月3日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9145) - ●くら寿司が「悪質な迷惑行為」の防止対策を強化 回転寿司チェーン「くら寿司」を展開するくら寿司は、飲食店で頻発
- [3月2日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9140) - ●ホットランドが５年後の1000店規模へ中計スタート たこ焼業態「築地銀だこ」とたこ焼居酒屋「銀だこハイボール
- [3月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9134) - ●「従業員考案メニュー」の提案広がる 外食企業で、店舗などで働く従業員のアイディアをもとに開発した「従業員考案
- [2月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9129) - ●SANKO MFは飲食事業と水産事業の融合に集中 大衆酒場「アカマル屋」や焼肉店「焼肉万里」などを展開するS
- [2月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9122) - ●フジオフードＧ本社が安定した収益基盤確保へ新方針 「まいどおおきに食堂」や串揚げビュッフェ「串家物語」、「喫
- [2月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9117) - TVマンの経験活かし知名度爆発 江戸前ネタと技術で本物のすしを 板前寿司ジャパン 代表取締役 中
- [2月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9109) - ●パスタ専門チェーンの「春メニュー」投入本格化へ ３月を間近に控え、パスタの専門チェーンで春の季節メニューの提
- [2月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9104) - ●ロイヤルＨＤはブランド強化と新事業育成に力注ぐ ロイヤルホールディングスは「『再生・変革』から『成長』へ」を
- [2月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9089) - ●グローバルＤは人材の採用・育成強化によるサービス向上に注力 イタリアンの「カフェ ラ・ボエム」や和食店「権八
- [2月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9078) - ●サーティワンは店舗体験価値向上でコスト増こなす B-R サーティワン アイスクリーム（サーティワン）は長期拡
- [2月17日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9075) - ●物語コーポはコスト対策と顧客満足度追求に主眼 物語コーポレーションは、コスト高をこなしながらいかに顧客満足度
- [2月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9069) - ●すかいらーくＨＤ、収益性改善で今期の黒字化目指す すかいらーくホールディングスは収益改善を急ぐ。前期（202
- [2月15日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9059) - ●一足早い「春」の提案で季節需要を底上げ 外食チェーンで春の「桜」をテーマにした商品提案が盛り上がりを見せてい
- [2月14日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9053) - ●アークランドＳＨＤは再成長への歩みスタート アークランドサービスホールディングスは今期（23年12月期）から
- [2月15日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9044) - 失敗通して魚に関する業態に専念 漁業が抱える課題解決にも貢献を 共和フーズ 代表取締役 桜井 紀幸 氏 ★トッ
- [2月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9037) - ●梅の花は「筋肉質な経営体制」の強化で再成長へ 湯葉と豆腐を中心とした日本料理店「梅の花」など約290店舗を展
- [2月10日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9032) - ●マクドナルド、今期は利益部門の黒字転換目指す 「マクドナルド」を展開する日本マクドナルドホールディングスは今
- [2月9日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9024) - ●フライングガーデンは「価格以上の価値」追求を徹底 〈爆弾ハンバーグ〉が看板商品の郊外型レストラン「フライング
- [2月8日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9017) - ●パートナーズＤが焼肉店「USHIHACHI」のＦＣモデル早期確立へ GYRO HOLDINGS（東京・新宿、
- [2月5日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/9012) - 独学で経営学び繁盛店を続々展開 労働環境改善し楽しく働く会社に レインカラー 代表取締役 手島 義朋 氏 ★ト
- [2月7日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/9005) - ●バレンタインデー商戦本番へ業態問わず提案に熱 バレンタインデー商戦が本番の２月に入り、外食各ブランドからの関
- [2月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8997) - ●「神座」が〈柚子おろしラーメン〉を「新たな冬の定番」に育成へ 理想実業（大阪・大阪、布施真之介社長）は、東京
- [2月3日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8987) - ●株主優待シーズン入りで上場外食企業に脚光 上場外食各社が１年で最も投資家から関心を集める場面の一つとなる、２
- [2月2日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8977) - ●「ミスタードーナツ」がアジア展開を加速へ ダスキンはドーナツチェーン「ミスタードーナツ」でシンガポールに進出
- [2月1日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8972) - ●ハイデイ日高が記念の年を盛り上げる企画を相次ぎ展開へ 「熱烈中華食堂日高屋」（以下「日高屋」）が主力のハイデ
- [1月31日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8964) - ●「チーズ×肉」で冬の集客強化を ハンバーグやハンバーガー、カツといった肉料理がメインの外食チェーンで、チーズ
- [1月30日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8953) - ●幸楽苑ＨＤは店内強化で営業損益改善目指す ラーメンチェーン「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングスは業績回
- [1月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8948) - ●すかいらーくＨＤが食べ放題コースも提供する飲茶店「桃菜」立ち上げ すかいらーくホールディングスは、新業態の飲
- [「居酒屋JAPAN2023」（東京会場）に約１万8000人が来場！ 次回は７月に大阪で開催](https://gaishoku.co.jp/archives/8945) - 本社が中心となり、一般社団法人日本居酒屋協会、ＮＰＯ法人居酒屋甲子園、ＮＰＯ法人繁盛店への道（Ｓ１サーバーグラ
- [1月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8940) - ●ブロンコビリーは品質訴求など攻めの経営を推進 ステーキ・ハンバーグレストラン「ブロンコビリー」を東海・関東・
- [1月25日号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/8932) - コロナ下で優秀な人材を次々採用 秘伝のタレ武器に業態拡大目指す マックスフーズジャパン 代表取締役社長 西田
- [1月25日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8929) - ●冬の「あったか麺」が寒い時期の需要を刺激 うどんやラーメンがメインのチェーン店で、「あったか」「あつあつ」な
- [1月24日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8904) - ●ヴィアＨＤは黒字化へ事業ポートフォリオ改革を推進 焼き鳥店「やきとりの扇屋」や海鮮居酒屋「魚や一丁」などの居
- [1月23日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8892) - ●カフェ業界でバレンタインデー商戦向け企画賑わう カフェ業界でバレンタインデー（２月14日）商戦を意識した商品
- [1月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8887) - ●カフェやお好み焼専門店も「韓国グルメ」に熱視線 日本の外食シーンで韓国グルメへの関心が高まっている。「韓国ブ
- [1月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8884) - ●串カツ田中ＨＤは「笑顔の好循環」で収益回復へ 「串カツ田中」の串カツ田中ホールディングスは、今期（23年11
- [1月18日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8879) - ●今後は客数アップを図る－ドトール日レス・星野社長 カフェ「ドトールコーヒーショップ」やパスタ店「洋麺屋五右衛
- [1月17日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8876) - ●コロナ下で変容した外食Ｍ＆Ａ、23年はどうなる① 外食企業の成長戦略として、23年はＭ＆Ａ（企業の合併・買収
- [1月16日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8868) - ●「恵方巻」需要取り込みへ回転寿司各社が意欲 回転寿司大手チェーンによる、節分の日（２月３日）に向けたテイクア
- [1月13日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8846) - ●サイゼリヤは「値段は上げない」方針を継続 イタリアンレストランチェーン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは、
- [1月12日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8810) - ●「マクドナルド」は本格カフェとしての存在感強める 日本マクドナルドは「マクドナルド」で今期（2023年12月
- [1月11日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8788) - ●大手ＦＦ・ＦＲの年末年始は「前年超え」が大勢占める ファストフード（ＦＦ）やファミリーレストラン（ＦＲ）大手
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- [1月6日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8777) - ●集客に弾みをつける「新春企画」に賑わい 寿司やファストフード、レストランなどの幅広い業態で、2023年最初の
- [2023年1月18日（水）・19日（木）「居酒屋JAPAN2023（東京会場）」開催します！（2023/01/05）](https://gaishoku.co.jp/archives/6491) - 「居酒屋JAPAN2023（東京会場）」は、2023年1月18日（水）・19日（木）に東京・池袋サンシャインシ
- [1月1日新年号の日本外食新聞は](https://gaishoku.co.jp/archives/8760) - 「共に生きる」テーマに組織大刷新へ 「関わる意義ある団体」へ脱皮目指す NPO 法人 居酒屋甲子園 8代目理事
- [12月28日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8754) - ●経営環境好転も感染者数急増が回復傾向に水差す 2022年の外食業界は、多くの企業でコロナ禍からの本格回復をう
- [12月27日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8751) - ●力の源ＨＤは出店・販促施策奏効して再成長局面へ 博多ラーメン専門店「一風堂」を主に展開する力の源ホールディン
- [12月26日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8734) - ●「いちご＋α」のスイーツ提案による需要獲得に熱 ファミリーレストランを中心に、冬に需要が高まる「いちごのスイ
- [12月23日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8727) - ●店内飲食回復もテイクアウト・デリバリーは定着へ コロナ下で外出しにくい情勢で台頭した、テイクアウトやデリバリ
- [12月22日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8723) - ●ギフトＨＤは前期・前々期に続く増収・営業増益を目指す 横浜家系ラーメンの「町田商店」などさまざまなラーメンブ
- [12月21日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8717) - ●ヨシックスＨＤが「や台ずし」の次狙う高級業態開業 寿司居酒屋「や台ずし」を中心に居酒屋を関東以西で展開するヨ
- [12月20日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8712) - ●「冬の蟹メニュー」提案が本格化 回転寿司やファミリーレストラン、各種専門店などの外食チェーンで、冬に需要が高
- [12月19日付の外食日報は](https://gaishoku.co.jp/archives/8709) - ●23年３月期決算 大半が増収も損益は増減まちまちの予想 上場外食関連企業による最新の23年３月期業績予想が出

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