●22年３月期決算 ７割の企業が増収増益・増収黒字を予想
上場外食関連企業による最新の22年３月期業績予想、および22年９月期予想が出そろった。22年３月期予想は、上期（22年３月期中間期）決算を踏まえて改めて示したもので、集計対象51社（関連表８面）のうち、全体の約73％となる37社が開示。期初時点（同57％の29社が開示）よりは未開示の企業は減っており、半年を経て見通しがある程度立ってきたことを反映するが、それでもコロナ前の時代と比べると異例。先を見通しにくいコロナ禍が依然として影を落としている。
●ジョイフルが宅配専門店に参入
九州を地盤にファミリーレストラン「ジョイフル」を展開するジョイフルは10日、東京・赤坂に初の宅配専門店「ジョイフル赤坂南部坂店」をオープンした。同店をキッチンとして弁当などの商品をつくり、宅配事業者５社（Uber Eats・出前館・foodpanda・menu・Wolt）によるデリバリー販売のみを実施する。
●平城苑が食べ放題肉業態の複合モデルで２号店
和牛一頭買いを特徴に焼肉チェーン「平城苑」などの肉業態を展開する平城苑は16日、食べ放題肉業態の複合出店モデル「肉屋横丁」の２号店「和牛放題の殿堂 宇田川町 肉屋横丁」を東京・渋谷に立ち上げる。昨年秋に立ち上げていた、焼肉・しゃぶしゃぶ食べ放題の１号店「和牛放題の殿堂 秋葉原 肉屋横丁」と異なり、今度は焼肉・ホルモン焼肉の食べ放題。１号店と同じくスパイスワークスホールディングスがプロデュースする。