9月2日号の外食日報は

●グローバルDは既存事業の競争力強化や赤字店舗の改善に注力

和食店「権八」やイタリアンの「カフェ ラ・ボエム」などを展開するグローバルダイニングは、既存事業の強化による成長を図る。

●ゼネラル・オイスター渡邊一博社長インタビュー第2回

「MARE&OYSTER(マーレ&オイスター)」は7月2日には東京・上野に2店舗目の上野さくらテラス店を立ち上げた。

●ワタミが「かみむら牧場」でグランドメニューを大幅刷新

ワタミは9日、焼肉事業の主要ブランドの一つであり…