●ゼネラル・オイスター渡邊一博社長インタビュー第１回
オイスターバー運営の大手で、海洋深層水で浄化した牡蠣の卸販売も手掛けるゼネラル・オイスターが、牡蠣にとどまらないシーフードレストランに大きな手応えを…
●カレーの「壱番屋」が深夜料金導入と一部トッピングの値上げ
壱番屋は９月１日から国内の「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下「壱番屋」）で、深夜料金の導入と、一部トッピングメニューの値上げを実施する。
●和食レストラン「いっちょう」が地域の食材・食文化を発信する商品シリーズ新作
クリエイト・レストランツ・ホールディングス傘下のいっちょう（群馬・太田、春田将希社長）は９月１日、北関東を中心に展開する…