●ＤＤグループが新業態開発を加速
土佐料理居酒屋「わらやき屋」やレストラン、カフェなどを展開する飲食事業や、ビリヤード・ダーツなどが楽しめる「BAGUS（バグース）」ブランドのアミューズメント事業などを手掛けるＤＤグループ（東京・三田、松村厚久社長）は、飲食の新業態開発を加速している。
●吉野家ＨＤ傘下のせたが屋が「油うどん」業態を
吉野家ホールディングス傘下でグループのラーメン事業の主要事業会社の一つである、せたが屋はこのほど、同社初の…
●クリエイト・ヌードルズが自社ブランド同士のコラボに本腰
クリエイト・レストランツ・ホールディングスのラーメン事業子会社で、グループが近年のＭ＆Ａ（企業の合併・買収）で取得したラーメンブランド「狼煙」…