●ＦＲ・ＦＦ各社のお盆売上は明暗分かれる格好に
今年のお盆休み期間（８月13～16日）のファミリーレストラン（ＦＲ）、ファストフード（ＦＦ）各社の売上概況（既存店ベース）は、チェーンによって明暗が分かれる格好となった。前年を上回る売上・客数で…
●BOTEJYU Groupホールディングスがカフェにチャレンジ
大阪発お好み焼店「ぼてぢゅう」を中心に鉄板焼業態を日本とフィリピンとベトナムで…。
●グルメ杵屋が萬野屋と共同で鍋専門店を
グルメ杵屋はレストラン事業子会社でうどんの「杵屋」やそばの「そじ坊」などのブランドを展開するグルメ杵屋レストランで９月１日…