8月21日号の外食日報は

●きちりHDは売上・利益ともに過去最高の更新を計画

きちりホールディングスは、今期(2027年6月期)もレストラン事業におけるモール・郊外型レストランの拡大に取り組む。レストラン事業の新規出店継続と、前期に改善に取り組んだ既存店の客単価持続などを前提に…

●サイプレスHDが「挽ぐるみ蕎麦とう庵」で2号店

海鮮丼店「築地食堂源ちゃん」やグルメ回転寿司店「ABURI百貫」など主に食事業態を展開するサイプレス・ホールディングスは…

●ホットランドHDがM&Aで沖縄料理居酒屋に参入

たこ焼店「築地銀だこ」や、派生業態である「銀だこハイボール酒場」などの酒場業態のほか、とんかつ専門店「とんかつ よし平」などの食事業態も展開するホットランドホールディングスはこのほど、那覇市内で…