7月27日号の外食日報は

●銚子丸は既存店の収益力強化と新モデル店舗の運営に力注ぐ

千葉県や東京都など1都3県の郊外ロードサイドを中心に、グルメ寿司チェーン「すし銚子丸」をはじめとした寿司業態を展開する銚子丸は、中長期の成長に向けた基盤作りにまい進している。

●三井不動産が「ラゾーナ川崎プラザ」の過去最大級リニューアル実施へ

三井不動産は2026年10月から29年春にかけて、神奈川のJR川崎駅直結大型商業施設「三井ショッピングパーク ラゾーナ川崎プラザ」のリニューアルを実施する。

●アークスが「100時間カレー」の海外展開加速へ

アークス(東京・池袋、米田周平社長)は、日本国内で35店舗(6月末時点)を展開する欧風カレー店「100時間カレー」の海外展開を拡大する。