●この夏の外食シーンはＩＰコラボが盛り上がる
外食大手チェーンによる今年の夏商戦向け企画で、コラボレーション（協業）に取り組む動きが目立つ。キャラクターブランドやアニメ、ゲーム、アーティストなどの…
●ゆで太郎システムが５年連続のベースアップ実施へ
そばチェーン「ゆで太郎」を展開するゆで太郎システム（東京・五反田、池田智昭社長）は、2027年度（2027年４月～）からの賃上げ実施を決めた。
●クレカ売上早期決済代行の全東信が破産
クレジットカード（クレカ）売上早期決済代行の全東信（大阪・大阪、髙山萬保代表）の破産が小規模飲食店の経営環境に波紋を広げている。