●2026年上半期の主な出来事
2026年上半期の外食業界は、従来から続くコスト高の経営環境に加え、中東情勢の緊迫化に伴うナフサ（粗製ガソリン）の供給不足による関連包装資材・容器の価格上昇や供給不安といった新たな懸念が徐々に表面化した時期だった。外食全般の売上高は…
●ペッパーＦＳが「いきなり！ステーキ」のスチコン採用３店舗目を
ペッパーフードサービスは７月７日、ステーキ店「いきなり！ステーキ」の福山駅家店（広島・福山）をオープンする。既存店で使用しているチャコールブロイラー（焼き台）に代わり…
●モス、ビー・ワイ・オーの株式取得で完全子会社化へ
ハンバーガーチェーン「モスバーガー」のモスフードサービスは６月30日付で、「和食・酒 えん」「おぼんdeごはん」などを運営するビー・ワイ・オーの株式を取得して子会社化することを決めた。