5月25日号の日本外食新聞は

外食産業を動かす人々

社員の一言で広告から飲食の道に
沖縄をハブにし日本の食を海外へ

アッドバディ 代表取締役　向和人氏

特集

アッドバディの事例
寿司、イタリアン、劇場型レストラン――
なぜ広告会社が飲食に参入したのか

広告制作事業などを展開するアッドバディ（東京・高田馬場、向和人社長）は、2018年7月7日に高級すし業態「鮨つむぎ」を沖縄・那覇にオープンしたのを皮切りに、現在は5店舗の飲食店を運営し、いずれも好調だ。なぜ広告代理店が外食に参入したのか。代表の向和人さんは、「社員のため」だと断言する。

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連載

・印束義則の繫盛店実況中継 112-2
東京・神田《モンキーポッド》

・鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記
スナックママの人生劇場　連載19MAMA
《32NAKAMEJIRI》みおなママ

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