3月11日号の外食日報は

●ファストフードやカフェで「モーニング」刷新相次ぐ

外食チェーンでモーニングメニューの強化およびリニューアルの動きが目立ってきている。メニューを刷新して商品価値やお得さで訴求するチェーンや、利用客からみた使いやすさの向上、ゆったりと利用できる付加価値で来店を促進する取り組みなどを…

●コロワイドが「珈琲館」「カフェ・ベローチェ」のC-Unitedを買収へ

コロワイドは子会社コロワイドMDを通じ、「珈琲館」「カフェ・ベローチェ」」「カフェ・ド・クリエ」を中心に8つのカフェブランドを直営・FCで展開するカフェ大手C-Unitedを傘下に収めることを決めた。

●横浜・関内エリアの大型複合街区「BASEGATE横浜関内」が19日開業

三井不動産など8社は19日、神奈川県横浜市のJR関内駅前に商業・ホテル・オフィスなどが集まった大型複合街区「BASEGATE(ベースゲート)横浜関内」を開業する。関内エリア活性化を図る「横浜市旧市庁舎街区活用事業」の…