●続々と広がる「月見メニュー」提案
外食業界でたまごを月に見立てた「月見メニュー」を提案する動きが続々と広がっている。８月下旬ごろから丼業態やファストフードチェーンなどが先導役になって企画し、販売も始まるな
●「ブロンコビリー」の北関東市場開拓が進む
ブロンコビリーは、主力のステーキ＆ハンバーグレストラン「ステーキハウス ブロンコビリー」による北関東市場の開拓が進んでいる。物流効率も念頭にまずは群馬県内での出店に取り組んでいる中…
●あきんどスシローが大型タッチディスプレイ「デジロー」の導入を加速
FOOD & LIFE COMPANIES傘下のあきんどスシローは主力の寿司チェーン「スシロー」で、客席に備え付けの大型タッチディスプレイを流れる寿司の映像を見ながら画面を指で操作して…