●ＦＲ・ＦＦ各社のお盆休み売上は総じて前年上回る推移
お盆休み期間（８月13～16日）のファミリーレストラン（ＦＲ）、ファストフード（ＦＦ）各社の売上概況は、全体的に前年を上回る推移となった。前年はお盆に台風７号が関東に最接近…
●GALAが主力居酒屋「勝男」で新モデルも開発して出店攻勢へ
大坂を中心に、生ビールとからあげが看板メニューの「大分からあげと鉄板焼 勝男」(以下「勝男」)をはじめ炭火焼鳥の「口八町」、餃子が看板の「大衆酒場タイガー」などの…
●ハチバンが「北陸以外」狙う新業態、本格拡大へ準備進む
ハチバンはこのほど、岡山・倉敷のショッピングセンター「アクロスプラザ児島」で運営する派生業態「金澤豚骨醤油８番らーめん」の…