●お盆の集まり念頭に高価値・ご馳走提案が本格化へ
食べ放題業態を含むレストランチェーンで、８月中旬のお盆休み期間をにらんだ集客施策が本格化しようとしている。親子３世代や家族の集まりなどが増える時期に合わせて、高級食材を活用して高価値を追求したメニューやご馳走感のある商品などを各社が投入。
●エターナルＨＧ、「鳥貴族」の昼飲み対応店が着実増
エターナルホスピタリティグループ（エターナルＨＧ）は税込390円均一の焼鳥居酒屋「鳥貴族」で、昼営業を実施する昼飲み対応店を着実に増やしている。エリアも広がっており…
●トランジットＨＤがベトナムのレストラン「Nen」の海外初進出をサポート
レストランを中心に直営で約50店舗を展開するほか、飲食店の開業サポートやプロデュースなども主要事業として手掛けるトランジットホールディングス（ＨＤ）は開業サポートの新たな案件として…