●柿安本店はレストラン事業で「黒字定着」にまい進
柿安本店は今期（26年４月期）、レストラン事業で改めて高付加価値業態を備えることの強みを発揮しながら、既存店のブラッシュアップに注力して収益確保に努め、事業損益の「黒字定着」を図る。
●ＳＲＳＨＤが「和食さと」中国地方１号店を岡山県倉敷市にオープン
ＳＲＳホールディングスは、傘下のサトフードサービスが運営する主力の和食ファミリーレストラン「和食さと」（16日時点で国内198店舗）の出店を拡大する。新たに策定した…
●銚子丸が店舗数の少ない神奈川県内の開拓を強化
直営で展開するすしチェーン「すし銚子丸」が主力の銚子丸は、神奈川県内における同業態の出店を強化している。同社の2025年２月期末店舗数は千葉県が39店舗…