●サンマルクＨＤはグローバル企業としての成長段階へ
サンマルクホールディングス（ＨＤ）が今期（25年３月期）、５カ年の新中期経営計画の初年度にして、大きな変革を足早に進めている。Ｍ＆Ａ（企業の合併・買収）を駆使して牛カツ市場へ参入すると同時にトッププレーヤーに躍り出た。既存ブランドの強化も積極的に進め、グローバル企業としての新たな成長ステージ入りへの基盤を整えていく。
●キタカタが「新潟らーめん 無尽蔵」の出店拡大へ
新潟県新潟市を中心に「新潟らーめん 無尽蔵」（以下「無尽蔵」）や「らーめん風伯」などのラーメン業態をメインに展開するキタカタ（新潟・新潟、坂井貴之社長）はこのほど、栃木県宇都宮市の東武宇都宮百貨店に「無尽蔵 東武宇都宮百貨店」をオープンした。
●魁力屋が主力ブランドのラーメン店を拡大
魁力屋は、主力ブランドのラーメン店「京都北白川ラーメン魁力屋」（以下「魁力屋」、24年12月５日時点147店舗）を拡大している。20日には、同ブランドの四国初出店となるイオンモール高知店を高知県高知市の商業施設イオンモール高知のフードコートにオープンする。