●コメダHDはブランディングとM&Aでの成長に注力
カフェ「コメダ珈琲店」のコメダホールディングス(HD)は、話題性も意識した季節商品やコラボレーション商品などを通じて顧客満足度の最大化を図るなどブランディングに注力するとともに、M&A(企業の合併・買収)にも…
●Globridgeが寿司酒場業態を刷新し再び多店舗化
都内中心に牛たん食べ放題焼肉店「一心たん助」や大衆居酒屋「酒蔵ゴエモン」など多業態を展開するGlobridge(グロブリッジ/東京・赤坂、大塚誠社長)が、寿司酒場参入業態として東京・秋葉原で運営する「すし酒場 フジヤマ」で改めて多店舗展開に挑む。メニュー再構築の成果も表れ…
●「大戸屋」が著名トレーナー・山本義徳氏監修の「筋肉メシ」2品を
大戸屋は8日、定食チェーン「大戸屋ごはん処」で、フィットネスブランド「VALX(バルクス)」の監修や、登録者数72万人超のYouTubeチャンネル「VALX 山本義徳 筋トレ大学」を手掛ける山本義徳氏と共同開発したコラボメニューを発売する。