2018/12/18

12月18日付の外食日報は

●カフェ各社の「福袋」予約受付が大詰め カフェ・喫茶チェーン各社で、新年を中心に販売する2019年向けの「福袋» 詳細を見る

毎月5日・15日・25日発行

12月15日付の日本外食新聞は

今年最後の「ほぼ肉特集号」

・客単価500円~2.5万円までの業態を巧みに操る
 StyLeグループの強さを大解剖

・ヴィアHDが《紅とん》の女性向け新業態

・にくTATSU、近江牛専門焼肉店を開店

・今秋冬の注目新製品はこれだ!!

・「第5回“細かすぎる”インヅカナイト」開催㊦
学んで、考えて、交流する“参加者”主役のイベント

・米国食肉輸出連合会がUSビーフのブランド訴求
「指名買い」を促す施策へ

・オリエンタルフーズが新形態のステーキ店

・アークミール、豪州産牛でファン開拓

【連載】
月イチマガジン「ソトスマ」12月号

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コレクションする!!

いよいよVol.3!2017年版ができました! 昨1年間に「日本外食新聞」の表紙に登場した33名の外食企業経営者、および企業概要を収録。そのほかに年間で人気の高かったトップ記事10本の再録のほか、専門記者書き下ろしによる「インヅカが17年に最も衝撃を受けたお店大賞」など。 3月28日発売 2,484円(税込)

連載コラム

楠本愛の艶食のススメ

2015/01/19: Vol.12 「バランスの良い野菜の選び方」

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バヤシの黄金の一皿

2015/01/19: 11皿目 ボングビア明洞店/ビールとフライドポテトセット

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